Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Sarımsaklı börülce ekşileme Kaç Kalori?
Haşlanmış börülce, sarımsak ve ekşi sosla hazırlanan zeytinyağlı salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Sarımsaklı börülce ekşileme (170 g) 204 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 28.3 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 5.7 g yağ ve 9.1 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sarımsaklı börülce ekşileme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
204
KCAL / 170G
Karbonhidrat
28.3g
· 10% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
9.1g
· 33% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 20% · Yağ 25%
Sarımsaklı börülce ekşileme besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.36 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 374 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 28.3 g | 10% |
| Lif | 9.1 g | 33% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Sarımsaklı börülce ekşileme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 204 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 22 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 54 g | 65 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 85 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 264 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 255 g | 306 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsaklı börülce ekşileme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarımsaklı börülce ekşileme nasıl yapılır?
Sarımsaklı börülce ekşileme, haşlanmış börülcenin ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve limon suyu ya da sirkeyle harmanlanmasıyla yapılır. Börülceyi yumuşayana kadar pişirip süzdükten sonra sosla karıştırın; ezilmemesi için nazikçe harmanlayın.
Sarımsaklı börülce ekşileme taze börülceyle mi kuru börülceyle mi yapılır?
Sarımsaklı börülce ekşileme hem taze hem kuru börülceyle yapılabilir. Kuru börülceyi önceden ıslatıp haşlamak gerekir; taze börülce ise ayıklanıp doğrudan pişirilebilir. Her iki türde de börülceleri dağılmadan yumuşayacak kıvamda bırakın.
Sarımsaklı börülce ekşilemeye limon mu sirke mi konur?
Sarımsaklı börülce ekşilemeye limon suyu da sirke de konabilir. Limon daha ferah ve yumuşak bir ekşilik, sirke ise daha belirgin bir tat verir; az miktarla başlayıp sosu börülcenin tadına göre ayarlayın.
Sarımsaklı börülce ekşilemeye sarımsak ne zaman eklenir?
Sarımsaklı börülce ekşilemeye ezilmiş sarımsağı, börülceler haşlanıp süzüldükten sonra ekleyin. Böylece sarımsak çiğ ve belirgin aromasını korur; daha hafif bir tat isterseniz sarımsağı zeytinyağıyla kısa süre karıştırıp sosa katabilirsiniz.
Sarımsaklı börülce ekşilemede börülceler dağılmadan nasıl pişirilir?
Sarımsaklı börülce ekşileme için börülceleri fokur fokur kaynatmak yerine hafif kaynar suda yumuşayana kadar pişirin. Ara sıra kontrol edin ve süzerken karıştırmayın; fazla pişen börülceler ekşi sosla harmanlanırken kolayca ezilir.
Sarımsaklı börülce ekşileme sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Sarımsaklı börülce ekşileme genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Haşlanmış börülceleri sosla harmanladıktan sonra kısa süre dinlendirmek, sarımsaklı ve ekşi sosun lezzetinin börülcelere geçmesine yardımcı olur.
Sarımsaklı börülce ekşilemenin yanına ne yapılır?
Sarımsaklı börülce ekşileme, ızgara balık veya et yemeklerinin yanında soğuk bir meze ya da salata olarak sunulabilir. Etsiz bir sofrada ekmek, başka sebze yemekleri ve yoğurtlu mezelerle birlikte servis etmek de uygundur.
Sarımsaklı börülce ekşileme bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, sarımsaklı börülce ekşileme bir gün önceden hazırlanabilir. Haşlanmış börülceyi sosuyla harmanlayıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; servis etmeden önce karıştırın ve soğuk servis edin.
Sarımsaklı börülce ekşileme buzdolabında ne kadar saklanır?
Sarımsaklı börülce ekşilemeyi kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, görünüm veya dokuda değişiklik fark ederseniz tüketmeyin.
Sarımsaklı börülce ekşileme ile börülce piyazı aynı yemek mi?
Hayır, sarımsaklı börülce ekşileme ile börülce piyazı her zaman aynı yemek değildir. Ekşilemede sarımsaklı, zeytinyağlı ve ekşi sos öne çıkar; piyazda ise soğan ve başka ek malzemeler bulunabilir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişir.
Sarımsaklı börülce ekşileme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
30.6µg · 26% GDV
Folat
93.5µg · 23% GDV
E Vitamini
2.55mg · 17% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Sodyum
374mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
374mg · 11% GDV
Sarımsaklı börülce ekşileme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarımsaklı börülce ekşileme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsaklı börülce ekşileme Nedir?
Sarımsaklı börülce ekşileme, haşlanmış börülcenin sarımsak, zeytinyağı ve limon ya da sirke gibi ekşi bir tatla buluşturulduğu ev usulü bir yemektir. Börülce yumuşayana kadar pişirilir; ardından sosuyla harmanlanıp dinlendirilir. Tarifler evden eve değişebilir.
Türkiye’de soğuk ya da oda sıcaklığında meze veya yemeklerin yanında salata olarak sunulur; özellikle zeytinyağlıların ve ızgara sebzelerin yanına yakışır. Börülce lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 5,33 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanabilir, yanında yoğurt yerine vegan bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
Sarımsaklı börülce ekşileme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarımsaklı börülce ekşileme İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarımsaklı börülce ekşileme Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarımsaklı börülce ekşileme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarımsaklı börülce ekşileme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.53g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Sarımsaklı börülce ekşileme ile Karşılaştır
Sarımsaklı börülce ekşileme Gibi Besinler
Sarımsaklı börülce ekşileme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.