Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Sarımsaklı avokado sosu (30 g) 54 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 4.9 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.3 mg B5 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
54
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 4% · Yağ 78%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.71 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 54 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 9 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 81 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 108 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsaklı avokado sosu, olgun avokadoyu ezip sarımsak ve limon suyuyla karıştırarak yapılır. Pürüzsüz bir kıvam için çatalla ezin veya blender kullanın; tuz ve zeytinyağını damak zevkinize göre ekleyin.
Sarımsaklı avokado sosu, sebze çubukları, salata, sandviç ve ızgara yemeklerle iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek ya da dürüm ve köftelerin yanında dip sos olarak da servis edebilirsiniz.
Sarımsaklı avokado sosunun kararmasını yavaşlatmak için içine limon suyu ekleyin ve yüzeyine temas edecek şekilde kapatıp buzdolabında saklayın. Avokado havayla temas ettiğinde kararır; limon bu değişimi geciktirir ama tamamen önlemez.
Sarımsaklı avokado sosunu hava almayan kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin; taze avokado ezildiğinde rengi ve tadı çabuk değişir. Ekşimiş koku, küf veya belirgin doku değişimi görürseniz sosu yemeyin.
Evet, sarımsaklı avokado sosu dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kıvamı daha sulu veya pütürlü olabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kapta dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice karıştırın.
Sarımsaklı avokado sosunun temel malzemeleri olgun avokado, sarımsak ve limon suyudur. Tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz; yoğurt, zeytinyağı veya taze otlar ise tarife göre kullanılan isteğe bağlı malzemelerdir.
Evet, sarımsaklı avokado sosuna yoğurt ekleyebilirsiniz. Yoğurt sosu daha ferah ve akışkan yapar; önce az miktarda karıştırıp kıvamı ve ekşiliği tadına göre ayarlayın.
Hayır, sarımsaklı avokado sosu guacamole ile aynı olmak zorunda değildir. Guacamole genellikle ezilmiş avokadoya soğan, domates ve kişniş gibi malzemeler eklenerek hazırlanır; sarımsaklı sos ise sarımsağı öne çıkarır ve daha pürüzsüz olabilir.
Sarımsaklı avokado sosu için avokado hafifçe bastırıldığında az miktarda esnemeli, fakat ezik veya çok yumuşak olmamalıdır. Sert avokadoyu oda sıcaklığında olgunlaştırın; kesilmiş meyvenin kararmış veya bozulmuş kısımlarını kullanmayın.
Sarımsaklı avokado sosunun keskin tadını azaltmak için daha az sarımsak kullanın ve sosu limon suyu ya da yoğurtla dengeleyin. Sarımsağı ezdikten sonra kısa süre bekletmek yerine, tadı kontrol ederek azar azar ekleyin.
Vitaminler
B5
0.28mg · 6% GDV
Folat
20.4µg · 5% GDV
K Vitamini
5.7µg · 5% GDV
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsaklı avokado sosu, ezilmiş avokadoya sarımsak eklenerek hazırlanan; kıvamı ve baharatları tarife göre değişebilen bir sostur. Belirli bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, avokadonun yaygın olduğu mutfaklarda farklı biçimlerde yapılan pratik bir eşlikçidir. Avokadonun yumuşak, hafif yağlı tadı sarımsağın keskinliğiyle dengelenir; pürüzsüz bırakılabilir ya da hafifçe ezilerek hazırlanabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; dürüm, sandviç, ızgara sebze veya balığın yanında da sunulur. Avokado sayesinde yağ ve lif bakımından zengindir. Daha hafif ve ferah bir sos için ilave yağı az tutup limon suyu ve biraz suyla kıvamını açabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.71g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 18.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.