Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum içeren, düşük karbonhidratlı mantar yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote (180 g) 162 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 10.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
162
KCAL / 180G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 18% · Yağ 55%
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.07 g | 10% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 279 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 162 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 18 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarımsak yoğurtlu mantar sote nasıl yapılır?
Sarımsak yoğurtlu mantar sote için mantarları dilimleyip kızgın tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin, ardından yağ ve baharat ekleyin. Ocağı kapattıktan sonra sarımsaklı yoğurdu üzerine dökün; böylece yoğurt sıcak tavada kesilmez.
Sarımsak yoğurtlu mantar sote neden sulanır?
Sarımsak yoğurtlu mantar sote genellikle mantar tavada kızarmak yerine kendi suyunda haşlandığında sulanır. Mantarları kurulayıp tavayı iyice ısıtın, çok fazla mantarı aynı anda eklemeyin ve suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
Sarımsak yoğurtlu mantara yoğurt ne zaman eklenir?
Sarımsaklı yoğurdu, mantar sotenin pişmesi bittikten ve tava ocaktan alındıktan sonra ekleyin. Yoğurdu yüksek ateşte kaynatmak kesilmesine yol açabilir; sıcak mantarın üzerine servis sırasında koymak da iyi bir seçenektir.
Sarımsak yoğurtlu mantar sote için mantarlar yıkanır mı?
Evet, gerekiyorsa mantarları kısa süre sudan geçirip hemen iyice kurulayın; uzun süre suda bekletmeyin. Mantarlar suyu kolayca çektiği için nemli kalmaları soteleme sırasında kızarmalarını zorlaştırıp yemeği sulandırabilir.
Sarımsak yoğurtlu mantar sote hangi mantarla yapılır?
Sarımsak yoğurtlu mantar sote en sık kültür mantarıyla yapılır; bu mantar kolay bulunur ve tavada çabuk pişer. İstiridye mantarı da kullanılabilir, ancak dokusu ve pişme süresi kültür mantarından farklı olur.
Sarımsak yoğurtlu mantar sotenin yanında ne servis edilir?
Sarımsak yoğurtlu mantar sotenin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek koyabilirsiniz. Hafif bir öğünde salatayla; sofrada meze ya da garnitür olarak sunacaksanız ızgara et veya sebzelerle iyi gider.
Sarımsak yoğurtlu mantar sote soğuk yenir mi?
Evet, sarımsak yoğurtlu mantar sote ılık ya da soğuk servis edilebilir. Soğuk sunacaksanız mantarları önce tamamen soğutun, ardından sarımsaklı yoğurdu ekleyin; bu yöntem yoğurdun sulanmasını azaltmaya yardımcı olur.
Sarımsak yoğurtlu mantar sote önceden hazırlanır mı?
Evet, sarımsak yoğurtlu mantar sotenin mantar kısmını önceden pişirebilirsiniz. Servise yakın mantarları ısıtıp biraz soğuttuktan sonra sarımsaklı yoğurdu ekleyin; böylece yoğurt beklerken sulanmaz ve dokusu daha iyi kalır.
Sarımsak yoğurtlu mantar sote tekrar ısıtılır mı?
Evet, ancak en iyi sonuç için yoğurtlu kısmı değil, mantarları ayrı olarak tavada ısıtın. Sarımsaklı yoğurdu ısıtmak kesilmesine neden olabilir; yoğurdu servis ederken mantarların üzerine yeniden ekleyin.
Sarımsak yoğurtlu mantar sotede sarımsak çiğ mi kullanılır?
Genellikle sarımsak ezilip yoğurda çiğ olarak karıştırılır; bu, yemeğe belirgin bir sarımsak tadı verir. Daha yumuşak bir lezzet isterseniz sarımsağı mantarlarla kısa süre tavada çevirebilir veya yoğurttaki miktarını azaltabilirsiniz.
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
2.43mg · 49% GDV
B2
0.54mg · 42% GDV
B3
6.12mg · 38% GDV
Biotin
7.38µg · 25% GDV
Mineraller
Bakır
0.49mg · 54% GDV
Fosfor
211mg · 30% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Kalsiyum
200mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
554mg · 16% GDV
Sodyum
279mg · 12% GDV
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote Nedir?
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote, dilimlenmiş mantarların tavada sotelenip sarımsaklı yoğurtla buluşturulduğu ev usulü bir yemektir. Türkiye’de mantar sote sık yapılan bir ev yemeğidir; yoğurtla sunulduğunda sıcak mantarla serin, keskin sarımsaklı sos hoş bir karşıtlık yaratır.
Yemek masasında meze ya da garnitür olarak, bazen de hafif bir ana yemek niyetine servis edebilirsiniz. Yanına pilav, bulgur veya ekmek yakışır; daha doyurucu bir tabak için yumurta ya da başka bir proteinle eşleştirin. Mantarın suyu ve lifi, yoğurdun protein ve kalsiyumu yemeğin besleyici yönünü oluşturur; karbonhidratı görece düşüktür. Daha hafif hazırlamak için mantarı az yağla soteleyip yoğurdu sade kullanın.
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote ile Karşılaştır
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote Gibi Besinler
Sarımsak Yoğurtlu Mantar Sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.