Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sarımsak turşu Kaç Kalori?
Fermente, probiyotik, düşük kalorili, güçlü aroma
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (orta) Sarımsak turşu (25 g) 16 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.3 mg B6 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sarımsak turşu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 25 g
16
KCAL / 25G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 17% · Yağ 0%
Sarımsak turşu besin değerleri tablosu · 5 adet (orta) (25 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 163 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Adet Sarımsak turşu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 25 g | 16 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 20 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 20 kcal |
| 10 adet (büyük) | 50 g | 33 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 78 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsak turşu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarımsak turşusu nasıl yapılır?
Sarımsak turşusu, soyulmuş dişlerin tuzlu salamura ya da sirkeli karışım içinde bekletilmesiyle yapılır. Doğal fermantasyon için sirke yerine tuzlu salamura kullanılır; temiz kavanoz ve sarımsakların sıvının altında kalması önemlidir.
Sarımsak turşusu neden mavi veya yeşil olur?
Sarımsak turşusu, sarımsaktaki doğal kükürtlü bileşiklerin asit ve minerallerle tepkimesi sonucu mavi ya da yeşil renk alabilir. Koku ve dokusu normalse bu renk değişimi tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Sarımsak turşusu probiyotik içerir mi?
Doğal fermantasyonla hazırlanan ve pastörize edilmeyen sarımsak turşusu canlı mikroorganizmalar içerebilir. Sirkeyle hazırlanan veya pastörize edilen ürünlerde canlı kültür bulunması garanti değildir; bu nedenle her sarımsak turşusu probiyotik sayılmaz.
Sarımsak turşusu neyle yenir?
Sarımsak turşusu, keskin ve ekşi tadıyla kuru fasulye, et yemekleri, pilav ve sandviçlerin yanında yenebilir. Tuzlu tadı güçlü olduğu için yemeğe eklerken önce tadına bakıp kullandığınız tuzu azaltmanız iyi olur.
Sarımsak turşusu suyu içilir mi?
Sarımsak turşusu suyu içilebilir, ancak tuzlu veya sirkeli olabileceğinden küçük miktarda tüketmek daha uygundur. Bulanıklık fermantasyondan kaynaklanabilir; kötü koku, küf veya olağandışı sümüksü doku varsa suyunu da turşuyu da tüketmeyin.
Sarımsak turşusu neden yumuşar?
Sarımsak turşusu, fazla uzun süre bekletildiğinde, yüksek sıcaklıkta saklandığında veya kullanılan sarımsaklar taze olmadığında yumuşayabilir. Daha diri sonuç için sağlam, taze dişler kullanın ve turşuyu hazırlama yönteminize uygun koşullarda saklayın.
Sarımsak turşusunun bozulduğu nasıl anlaşılır?
Sarımsak turşusunda yüzeyde küf, belirgin kötü koku veya alışılmadık sümüksü doku varsa bozulmuş olabilir; tadına bakarak kontrol etmeyin. Fermantasyon sırasında hafif bulanıklık ve kabarcık görülebilir, bunlar tek başına bozulma belirtisi değildir.
Sarımsak turşusu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Sarımsak turşusunu açtıktan sonra temiz bir araç kullanın, dişleri salamuranın altında tutun ve kavanozu buzdolabında saklayın. Ticari ürünlerde etikette farklı bir saklama talimatı varsa onu izleyin; kavanozun ağzını her kullanımdan sonra kapatın.
Her gün sarımsak turşusu yenir mi?
Sarımsak turşusu her gün yenebilir, ancak tuz içeriği günlük tüketimi sınırlamayı gerektirebilir. Tansiyon veya böbrek hastalığı nedeniyle tuzu azaltmanız söylendiyse porsiyon konusunda doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Sarımsak turşusu yapmak için sarımsaklar soyulur mu?
Evet, sarımsak turşusu genellikle soyulmuş dişlerle hazırlanır; böylece salamura dişlere daha iyi temas eder ve servis etmek kolaylaşır. Dişleri ayırırken ezilmiş veya küflenmiş olanları ayıklayın, sağlam ve taze sarımsakları kullanın.
Sarımsak turşu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.3mg · 18% GDV
C Vitamini
7.75mg · 9% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
163mg · 7% GDV
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
100mg · 3% GDV
Sarımsak turşu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarımsak turşu Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (orta) (25 g) için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsak turşu Nedir?
Sarımsak turşusu, diş diş ayrılmış sarımsağın salamurada ya da sirkeli suda bekletilmesiyle hazırlanan keskin aromalı bir turşudur. Ev yapımı olanlarda sarımsak, tuzlu su içinde zamanla ekşir; tarifler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir.
Tadı çiğ sarımsağa göre daha ekşi ve yumuşak, dokusu ise diri ya da bekledikçe hafifçe yumuşamış olabilir. Türkiye’de turşu tabağında, kuru fasulye ve pilavın yanında, et yemekleriyle veya meze olarak servis edilir; bazıları kahvaltıda ya da sandviçin içinde de tercih eder. Porsiyonu küçük tutmak keskin tadını dengelemeye yeter. 100 gramı 65 kcal içerir; güçlü aromasıyla az miktarı bile tabağa karakter katar.
Sarımsak turşu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarımsak turşu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarımsak turşu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarımsak turşu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarımsak turşu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sarımsak turşu ile Karşılaştır
Sarımsak turşu Gibi Besinler
Sarımsak turşu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.