Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal antibiyotik, bağışıklık güçlendirici, antioksidan
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Sarımsak suyu (15 g) 6 kaloridir. 100 gramında 41 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.2 mg B6 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
6
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 19% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 6 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.55 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 6 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 11 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 41 kcal |
| 1 şişe (orta) | 100 g | 41 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 82 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 98 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 41 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsak suyu soğuk algınlığını veya enfeksiyonları tedavi etmez. Sarımsağın içerdiği bileşikler sağlık açısından araştırılmıştır; ancak sarımsak suyunu doğal antibiyotik ya da bağışıklık güçlendirici bir ilaç gibi kullanmak doğru değildir.
Sarımsak suyu, soyulmuş dişlerin ezilip suyunun süzülmesiyle hazırlanır. Sarımsakları temizleyip ezin; temiz bir tülbent veya ince süzgeçten geçirerek suyunu alın. Bu şekilde yapılan taze sarımsak suyu az işlem görür.
Sarımsak suyu yemeklere veya soslara az miktarda eklenerek tüketilebilir. Keskin tadı nedeniyle tek başına içmek zor olabilir; önce küçük miktarla deneyin ve mide ya da ağızda rahatsızlık olursa kullanmayı bırakın.
Sarımsak suyunu aç karnına içmeniz gerekmez. Aç karnına tüketmek mide yanması, bulantı veya rahatsızlık yapabilir; yemekle birlikte ya da yemeğin içinde kullanmak daha iyi tolere edilmesini sağlayabilir.
Sarımsak suyunun saç çıkardığı kanıtlanmış değildir. Saç derisine doğrudan sürülmesi tahrişe, yanmaya veya alerjik reaksiyona yol açabilir; saç dökülmesinin nedenini belirlemek için cilt doktoruna başvurmak daha güvenlidir.
Sarımsak suyu tansiyon ilacının yerine geçmez. Sarımsak tüketiminin tansiyon üzerindeki etkileri sınırlı olabilir ve sarımsak bazı ilaçlarla etkileşebilir; tansiyon ya da kan sulandırıcı ilaç kullanıyorsanız düzenli tüketmeden önce doktorunuza danışın.
Sarımsak suyu öksürüğü tedavi ettiği kanıtlanmış bir yöntem değildir. Öksürükte su içmek ve dinlenmek yardımcı olabilir; nefes darlığı, yüksek ateş veya uzun süren belirtiler varsa sağlık uzmanına başvurun.
Taze sarımsak suyunu kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. Ev yapımı sarımsak suyunun raf ömrü doğrulanmış değildir; oda sıcaklığında bekletmeyin ve koku ya da görünümünde değişiklik varsa atın.
Evet, sarımsak suyu bazı kişilerde mide yanması, bulantı veya karın rahatsızlığı yapabilir. Keskin ve yoğun olduğu için az miktarla başlayın; özellikle reflünüz varsa veya belirtiler ortaya çıkarsa tüketmeyin.
Sarımsak suyu çorba, sos, marinasyon ve salata soslarına keskin sarımsak aroması vermek için eklenebilir. Isıtıldığında aroması değişebileceğinden, tadını korumak istiyorsanız pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Vitaminler
B6
0.18mg · 11% GDV
C Vitamini
4.65mg · 5% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Selenyum
0.9µg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Magnezyum
3.6mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
Sodyum
2.55mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 6 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsak suyu, diş sarımsağın ezilip sıkılmasıyla elde edilen yoğun aromalı bir malzemedir. Evde az miktarda hazırlayabilir ya da hazır olarak bulabilirsiniz; genellikle tek başına içilmekten çok yemeklere tat vermek için kullanılır.
Keskin, yakıcı kokusu ve tadı nedeniyle birkaç damlası bile belirgin bir sarımsak aroması verir. Türkiye’de soslara, yoğurtlu karışımlara, marinasyonlara ve turşu suyuna ekleyebilir; et, sebze veya bakliyat yemeklerinde kullanabilirsiniz. Besin değeri açısından yağı çok düşük, karbonhidratı ise ölçülü miktarda olan bir seçenektir. Tadını dengede tutmak için önce az ekleyip yemeği kontrol edin; daha hafif bir aroma isterseniz suyla veya yoğurtla karıştırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.