Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sarımsak soslu mantar Kaç Kalori?
Sarımsak aromalı mantar yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sarımsak soslu mantar (150 g) 117 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 7.2 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 2.1 mg B5 ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sarımsak soslu mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
117
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 15% · Yağ 54%
Sarımsak soslu mantar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sarımsak soslu mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 117 kcal |
| 1 adet (bütün) | 12 g | 9 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 16 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 31 kcal |
| 6 adet (orta) | 72 g | 56 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 172 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsak soslu mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarımsak soslu mantar nasıl yapılır?
Sarımsak soslu mantar için mantarları temizleyip dilimleyin, tavada yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin. Sarımsağı ve sos malzemelerini sonlara doğru ekleyin; sarımsağı uzun süre yüksek ateşte tutmak acılaşmasına yol açabilir.
Sarımsak soslu mantar hangi mantarla yapılır?
Sarımsak soslu mantar kültür mantarıyla kolayca hazırlanır; kestane mantarı da daha belirgin bir aroma verir. Mantarları benzer büyüklükte doğrayın ki tavada eşit pişsinler.
Sarımsak soslu mantarın sosunda ne olur?
Sarımsak soslu mantarın sosu genellikle sarımsak, yağ ve tuzla hazırlanır; tarifine göre yoğurt, krema, limon suyu veya taze otlar da eklenebilir. Yoğurtlu sosu mantarlar piştikten sonra eklemek kesilmesini önlemeye yardımcı olur.
Sarımsak soslu mantar neden sulanır?
Sarımsak soslu mantar, tava fazla dolu olduğunda veya mantarlar yıkanırken su çektiğinde sulanabilir. Mantarları nemli bezle silin, geniş tavada porsiyonlar hâlinde pişirin ve sosu eklemeden önce fazla suyunun buharlaşmasını bekleyin.
Sarımsak soslu mantar kremasız yapılır mı?
Evet, sarımsak soslu mantar kremasız da yapılır. Sarımsağı zeytinyağı veya tereyağında kısa süre çevirip mantarlarla pişirin; daha yoğun bir sos isterseniz az miktarda su ya da et suyu ekleyip kısık ateşte çektirin.
Sarımsak soslu mantarın yanına ne gider?
Sarımsak soslu mantar pilav, makarna, kızarmış ekmek veya ızgara sebzelerin yanında iyi gider. Türkiye’de meze gibi sunacaksanız yoğurtlu bir eşlikçi ve taze ekmekle servis edebilirsiniz.
Sarımsak soslu mantar önceden hazırlanır mı?
Evet, sarımsak soslu mantarı servis öncesinde hazırlayabilirsiniz; ancak mantarlar bekledikçe su bırakabilir. En iyi doku için mantarları önceden temizleyip doğrayın, pişirme ve soslama işini servise yakın tamamlayın.
Sarımsak soslu mantar buzdolabında kaç gün saklanır?
Sarımsak soslu mantarı kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yoğurtlu veya kremalı sosla yapıldıysa tazeliğine özellikle dikkat edin.
Sarımsak soslu mantar tekrar ısıtılır mı?
Evet, sarımsak soslu mantar bir kez tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, gerekirse çok az su ekleyerek ısıtın ve sık sık karıştırın; uzun süre ısıtmak mantarları yumuşatıp sosu kurutabilir.
Sarımsak soslu mantar dondurulur mu?
Sarımsak soslu mantar dondurulabilir, ancak çözüldüğünde mantarların dokusu yumuşayıp sos ayrışabilir. Özellikle kremalı veya yoğurtlu sosla hazırlananları dondurmak yerine taze tüketmek daha iyi sonuç verir.
Sarımsak soslu mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
2.1mg · 42% GDV
Biotin
12µg · 40% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
B3
5.85mg · 37% GDV
Mineraller
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Fosfor
128mg · 18% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Sarımsak soslu mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarımsak soslu mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsak soslu mantar Nedir?
Sarımsak soslu mantar, dilimlenmiş mantarların tavada pişirilip sarımsaklı bir sosla servis edildiği pratik bir yemektir. Sos, tarife göre zeytinyağı ya da başka bir yağla hazırlanabilir; evde kalan mantarları değerlendirmek için de sıkça tercih edilir.
Mantarlar yumuşak ve hafif etli kalırken sarımsak yemeğe belirgin, iştah açıcı bir lezzet verir. Türkiye’de sıcak bir meze veya garnitür olarak et ve sebze yemeklerinin yanına koyabilir, ekmekle sosunu sıyırabilirsiniz. Lif içerir; sosun yağ miktarı yemeğin ağırlığını belirler. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp maydanoz ve limonla tamamlayabilirsiniz.
Sarımsak soslu mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarımsak soslu mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarımsak soslu mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarımsak soslu mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarımsak soslu mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 19.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.6:1).
Sarımsak soslu mantar ile Karşılaştır
Sarımsak soslu mantar Gibi Besinler
Sarımsak soslu mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.