Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sarımsak kebabı Kaç Kalori?
Sarımsak ve kıyma ile yapılan, protein açısından zengin kebap
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sarımsak kebabı (150 g) 372 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 26.7 g protein, 27.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sarımsak kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
372
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
26.7g
· 53% GDV
Yağ
27.2g
· 35% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 29% · Yağ 65%
Sarımsak kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 372 kcal | |
| Yağ | 27.2 g | 35% |
| Doymuş yağ | 9.6 g | 48% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 26.7 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sarımsak kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 372 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 74 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 149 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 75 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 298 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsak kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarımsak kebabı nedir, içinde neler bulunur?
Sarımsak kebabı, sarımsak dişlerinin baharatlı kıymayla birlikte pişirildiği bir Gaziantep kebabıdır. Tariflerde kuzu veya dana-kuzu kıyması, tuz ve karabiber kullanılabilir; sarımsak yemeğin belirgin lezzetini verir.
Sarımsak kebabı nasıl yapılır?
Sarımsak kebabı, sarımsak dişleriyle küçük kıyma parçaları bir araya getirilip fırında ya da közde pişirilerek yapılır. Sarımsakları ve eti fazla kurutmadan pişirmeniz, yemeğin yumuşak ve sulu kalmasına yardımcı olur.
Sarımsak kebabı hangi yöreye aittir?
Sarımsak kebabı, Gaziantep mutfağıyla özdeşleşmiş yöresel bir yemektir. Gaziantep’te özellikle sarımsağın taze olduğu dönemde yapılır; yöresel tariflerde sarımsak ve et, aynı kebapta başroldedir.
Sarımsak kebabı hangi etten yapılır?
Sarımsak kebabı geleneksel olarak kuzu kıymasıyla hazırlanır; bazı ev tariflerinde dana-kuzu karışımı da kullanılır. Kıymanın sarımsakla birlikte dağılmadan pişmesi için yoğurup küçük parçalar hâline getirebilirsiniz.
Sarımsak kebabı taze sarımsakla mı yapılır?
Sarımsak kebabı için taze, genç sarımsak tercih edilir; mevsimi dışında kabukları soyulmuş iri dişlerle de hazırlanabilir. Sarımsakları etle birlikte pişirmek, keskinliğini yumuşatıp kebaba tatlımsı bir lezzet kazandırır.
Sarımsak kebabı çok keskin sarımsak kokar mı?
Pişmiş sarımsak kebabı çiğ sarımsak kadar keskin kokmaz; pişirme sarımsağın sertliğini yumuşatır. Daha hafif bir tat için sarımsakları bütün hâlde kullanıp fazla kızartmadan pişirebilirsiniz.
Sarımsak kebabı fırında mı, şişte mi pişirilir?
Sarımsak kebabı hem şişte közlenerek hem de fırın tepsisinde pişirilerek yapılabilir. Evde tepsi yöntemi pratiktir; sarımsakları ve et parçalarını birlikte dizip üzerlerini kurumayacak şekilde pişirebilirsiniz.
Sarımsak kebabı yanında ne yenir?
Sarımsak kebabının yanında lavaş, közlenmiş sebzeler ve mevsim salatası iyi gider. Gaziantep usulü bir sofrada kebabın yoğun lezzetini dengelemek için sumaklı soğan veya yeşillik de sunabilirsiniz.
Sarımsak kebabı daha hafif nasıl yapılır?
Sarımsak kebabını daha hafif yapmak için daha az yağlı kıyma seçip eti kızartmak yerine fırında pişirebilirsiniz. Yanında lavaş ve ağır soslar yerine bol salata ve közlenmiş sebze sunmanız da öğünü hafifletir.
Sarımsak kebabı artarsa nasıl saklanır?
Artan sarımsak kebabını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden yerken kebabı iyice ısıtın; sarımsağın kokusu saklama kabına geçebileceğinden kapağı sıkıca kapatın.
Sarımsak kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
B3
7.35mg · 46% GDV
B6
0.51mg · 30% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Çinko
5.7mg · 52% GDV
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
465mg · 14% GDV
Sarımsak kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarımsak kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 372 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsak kebabı Nedir?
Sarımsak kebabı, özellikle Gaziantep mutfağıyla anılan; kuzu ya da dana kıymanın sarımsak dişleriyle şişte buluştuğu yöresel bir kebaptır. Bazı tariflerde et ve sarımsak şişe sırayla dizilir; fırında ya da közde pişirilir. Sarımsağın bol kullanılması yemeğe adını ve belirgin aromasını verir.
Dışı kızarmış, içi sulu kalması makbuldür; etin lezzetiyle pişmiş sarımsağın yumuşaklığı bir araya gelir. Türkiye’de sıcak servis edilir; yanında lavaş, közlenmiş biber ve domates, ayrıca soğanlı bir salata iyi gider. Protein sağlar, ancak kıymadaki yağ nedeniyle doyurucu ve enerji yoğun bir seçimdir. Daha hafif bir sofra için porsiyonu salatayla tamamlayıp lavaşı ölçülü tutabilirsiniz.
Sarımsak kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarımsak kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarımsak kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarımsak kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarımsak kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Sarımsak kebabı ile Karşılaştır
Sarımsak kebabı Gibi Besinler
Sarımsak kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.