1 adet (orta) Fırında Sarımsak (5 g) 7 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Fırında Sarımsak Nedir?

Fırında sarımsak, bütün başların ya da ayrılmış dişlerin fırında yumuşayıp hafifçe karamelize olana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Sarımsağın kökeni çok eskiye uzanır; bu yöntem belirli bir yöreye ait olmaktan çok, pek çok mutfakta kullanılan pratik bir pişirme şeklidir.

Pişince keskin çiğ aroması yumuşar; dişler kremamsı, hafif tatlı ve kolay ezilir hâle gelir. Türkiye’de ekmeğe sürülebilir, çorba ve sebze yemeklerine katılabilir ya da meze sofralarında sunulabilir. Besin içeriğinde karbonhidrat öne çıkar; yağ miktarı düşüktür. Siz daha hafif bir eşlikçi isterseniz yağı ölçülü kullanıp fırında pişirin; yoğurtlu mezelere, zeytinyağlılara ve kızarmış ekmeğe güzel uyum sağlar.

Fırında Sarımsak Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

149

KCAL / 100G

Karbonhidrat

32.7g

· 12% GDV

Protein

6.4g

· 13% GDV

Yağ

0.5g

· 1% GDV

Lif

2.1g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 16% · Yağ 3%

Fırında Sarımsak Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

1.2mg · 71% GDV

0.2mg · 17% GDV

C Vitamini

15mg · 17% GDV

0.6mg · 12% GDV

Mineraller

Manganez

2mg · 87% GDV

Selenyum

14.2µg · 26% GDV

Fosfor

153mg · 22% GDV

Kalsiyum

181mg · 18% GDV

Fırında Sarımsak Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

70/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

45/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fırında Sarımsak Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fırında Sarımsak Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 149 kaloriyi harcamak:

🚶

37dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

15dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

20dk

Bisiklet

🏊

17dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fırında Sarımsak İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fırında Sarımsak Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Fırında Sarımsak Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Fırında Sarımsak Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.09g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.01g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).

Fırında Sarımsak ile Karşılaştır

🧄vs🍅

Fırında Sarımsak vs Domates100 g'da 131 kalori fazla

→🧄vs🥗

Fırında Sarımsak vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 131 kalori fazla

→🧄vs🫑

Fırında Sarımsak vs Kırmızı Biber100 g'da 118 kalori fazla

→🧄vs🥄

Fırında Sarımsak vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 105 kalori fazla

→

Fırında Sarımsak Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Fırında Sarımsak Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fırında sarımsak nasıl yapılır?

Fırında sarımsak yapmak için bütün başın üst kısmını kesin, kesik yüzeye az zeytinyağı sürün ve folyoya sarın. Önceden ısıtılmış 200°C fırında dişler iyice yumuşayana kadar, yaklaşık 35–45 dakika pişirin.

Fırında sarımsak ne kadar sürede pişer?

Fırında sarımsak çoğunlukla 200°C’de 35–45 dakikada yumuşar. Süre başın büyüklüğüne ve fırına göre değişir; dişler kolayca eziliyor ve rengi altın sarısına dönüyorsa hazırdır.

Fırında sarımsak nasıl soyulur?

Fırında sarımsağın dişlerini soymak için başı biraz soğumaya bırakın, ardından her dişi kabuğundan hafifçe sıkarak çıkarın. Pişmiş dişler yumuşak olduğu için çatalla da kolayca ezilebilir.

Fırında sarımsak nerelerde kullanılır?

Fırında sarımsak ekmeğe sürülebilir, ezilerek patates püresine veya çorbalara katılabilir. Yumuşak ve tatlımsı aroması makarna soslarına, sebze yemeklerine ve mezelerin üzerine de yakışır.

Fırında sarımsak buzdolabında kaç gün saklanır?

Fırında sarımsak, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Dişleri yağın içinde oda sıcaklığında bekletmeyin; saklama için temiz bir kap kullanıp soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.

Fırında sarımsak dondurulur mu?

Evet, fırında sarımsak dondurulabilir. Soğuyan dişleri kabuklarından çıkarıp bütün halde ya da ezerek hava geçirmez bir kapta dondurun; kullanacağınız miktarı önceden küçük porsiyonlara ayırmak işinizi kolaylaştırır.

Fırında sarımsak çiğ sarımsaktan nasıl farklıdır?

Fırında sarımsak çiğ sarımsağa göre daha yumuşak, kremamsı ve tatlımsı olur; keskin kokusu ve yakıcılığı azalır. Pişirme dişleri ezilebilir hale getirdiğinden ekmeğe sürmek veya soslara karıştırmak da kolaylaşır.

Fırında sarımsak bütün baş halinde mi pişirilir?

Fırında sarımsak en kolay bütün baş halinde pişirilir; kabuk dişlerin nemini korur ve dişleri sonradan sıkıp çıkarmayı sağlar. Soyulmuş dişler de pişirilebilir, ancak daha çabuk kızarıp kuruyabilecekleri için yakından izleyin.

Fırında sarımsak mideyi rahatsız eder mi?

Fırında sarımsak bazı kişilerde gaz, şişkinlik veya mide yanması yapabilir; pişmesi bu olasılığı herkes için ortadan kaldırmaz. Rahatsızlık yaşıyorsanız daha küçük miktar deneyin ve belirtiler sürerse tüketmeyi bırakın.

Fırında sarımsak sağlıklı mı?

Fırında sarımsak, yemeklere yoğun aroma katmanın pratik bir yoludur; ancak pişirme onu bir tedaviye dönüştürmez. Sarımsağa hassasiyetiniz varsa veya düzenli ilaç kullanıyorsanız, tüketim miktarı konusunda sağlık uzmanınıza danışın.

Fırında Sarımsak hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 26 Eylül 2026