Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sarımsak (közde pişmiş) Kaç Kalori?
Közde pişmiş sarımsak, daha yumuşak ve tatlı bir tada sahip olup, antioksidanlar ve bağışıklık destekleyici bileşikler içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sarımsak (közde pişmiş) (10 g) 15 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 3.3 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.1 mg B6 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sarımsak (közde pişmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 10 g
15
KCAL / 10G
Karbonhidrat
3.3g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 15% · Yağ 5%
Sarımsak (közde pişmiş) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (10 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 15 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.3 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sarımsak (közde pişmiş) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 10 g | 15 kcal |
| 1 çay kaşığı (doğranmış) | 4 g | 6 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 8 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 18 kcal |
| 1 adet (büyük) | 15 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsak (közde pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Közlenmiş sarımsak nasıl yapılır?
Közlenmiş sarımsak, bütün başın dış kabukları alınmadan közde veya fırında yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Fırında hazırlarken başın üstünü kesin, az miktarda yağ sürüp sarın; dişler ezilecek kadar yumuşayınca kabuklarından çıkarın.
Közlenmiş sarımsağın tadı nasıldır?
Közlenmiş sarımsak, çiğ sarımsağa göre daha yumuşak, tatlımsı ve daha az keskin bir tada sahiptir. Pişirme sırasında dişler kremamsı bir kıvam alır; bu nedenle ekmeğe sürülebilir veya yemeklere ezilerek eklenebilir.
Közlenmiş sarımsak hangi yemeklerde kullanılır?
Közlenmiş sarımsak ezilerek çorbalara, soslara, püreye ve fırın sebzelere katılabilir; ekmeğe sürülerek de yenir. Pişmiş hâli daha yumuşak aromalı olduğundan, yemeğin sarımsak tadını baskınlaştırmadan lezzet verir.
Közlenmiş sarımsak çiğ sarımsaktan daha mı faydalıdır?
Hayır, közlenmiş sarımsağın çiğ sarımsaktan daha faydalı olduğu söylenemez. Pişirme tadını ve bazı bileşiklerini değiştirir; közlenmiş sarımsak yine antioksidan bileşikler içerir, ancak bu özellik onu hastalıkları önleyen veya tedavi eden bir besin yapmaz.
Közlenmiş sarımsak nasıl saklanır?
Közlenmiş sarımsağı soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Dişleri oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; özellikle yağa gömülü sarımsak uygun şekilde soğutulmadığında gıda güvenliği riski oluşturabilir.
Közlenmiş sarımsak dondurulur mu?
Evet, közlenmiş sarımsak dondurulabilir. Dişleri kabuklarından çıkarıp küçük porsiyonlar hâlinde kapalı bir kaba veya buz kalıbına koyun; kullanacağınız miktarı çözdürerek soslara ve pişmiş yemeklere ekleyin.
Közlenmiş sarımsağın kabuğu yenir mi?
Közlenmiş sarımsağın kabuğu genellikle yenmez; yumuşamış dişleri kabuklarından sıkarak çıkarın. Kabuğu yemek zararlı olmak zorunda değildir, ancak lifli ve kâğıtsı dokusu hoş olmadığından çoğu kişi onu ayırır.
Közlenmiş sarımsak neden acı olur?
Közlenmiş sarımsak çoğunlukla fazla yüksek ısıda veya gereğinden uzun pişirildiğinde acılaşır. Dişler iyice yumuşayıp hafifçe renk aldığında ocaktan alın; kararmış ve yanık kokan kısımları kullanmayın.
Közlenmiş sarımsak mideyi rahatsız eder mi?
Evet, közlenmiş sarımsak bazı kişilerde mide yanması, gaz veya hazımsızlık yapabilir; pişmesi bu olasılığı tamamen ortadan kaldırmaz. Rahatsızlık fark ederseniz daha az tüketin ve belirtiler tekrarlarsa kişisel değerlendirme için sağlık uzmanına danışın.
Közlenmiş sarımsak sarımsak kokusunu azaltır mı?
Evet, közlenmiş sarımsağın kokusu çiğ sarımsağa göre genellikle daha hafiftir. Isı, keskin kokulu bileşiklerin bir kısmını değiştirir; yine de miktara ve kişiye bağlı olarak nefeste veya elde sarımsak kokusu kalabilir.
Sarımsak (közde pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.12mg · 7% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
C Vitamini
0.8mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Selenyum
1.4µg · 3% GDV
Fosfor
15mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
40mg · 1% GDV
Sodyum
1.7mg · 0% GDV
Sarımsak (közde pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarımsak (közde pişmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (10 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsak (közde pişmiş) Nedir?
Közde pişmiş sarımsak, bütün başı ya da dişleri közün sıcaklığında yumuşayana kadar pişirilen sarımsaktır. Bu yöntem keskin çiğ tadını azaltır; dişlerin içi ezilip sürülebilecek kıvama gelir. Türkiye’de kebap ve ızgara sofralarında etin, sebzelerin ya da ekmeğin yanına konabilir; ezmesi meze tabağına veya yoğurtlu soslara da yakışır. Evde fırında pişirmek de köz aromasına yakın, pratik bir seçenek sunar.
Çiğ sarımsağa göre daha tatlı ve yumuşak lezzeti, yoğun sarımsak tadını sevmeyenler için kullanışlıdır. Karbonhidratı öne çıkan, yağı düşük bir sebzedir; az miktarı bile yemeğe belirgin aroma verir. Ekmeğe sürerken zeytinyağını ölçülü kullanabilir, közlenmiş sebzelerle veya limonlu soslarla eşleştirebilirsiniz.
Sarımsak (közde pişmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarımsak (közde pişmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarımsak (közde pişmiş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarımsak (közde pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarımsak (közde pişmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Sarımsak (közde pişmiş) ile Karşılaştır
Sarımsak (közde pişmiş) Gibi Besinler
Sarımsak (közde pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.