10 adet (orta) Sarı zeytin (35 g) 51 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 4.9 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 542.5 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %24'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Sarı zeytin Nedir?

Sarı zeytin, olgunlaşma ve çeşidine bağlı olarak açık sarıdan altın yeşiline uzanan renkte, sofralık olarak hazırlanan zeytin çeşididir. Türkiye’de zeytinler salamura edilerek veya çizilerek tatlandırılır; sarı zeytin de kahvaltı sofralarında sıkça yer bulur.

Diri, hafif etli dokusu ve zeytine özgü tuzlu, meyvemsi tadıyla ekmek, peynir ve domatesin yanına yakışır; çay eşliğinde ya da meze tabağında da sunabilirsiniz. Yağ bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Tuz miktarını azaltmak isterseniz yemeden önce sudan geçirebilir, porsiyonu diğer zeytinlerle birlikte ölçülü tutabilirsiniz.

Sarı zeytin Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

145

KCAL / 100G

Karbonhidrat

3.8g

· 1% GDV

Protein

1.1g

· 2% GDV

Yağ

14g

· 18% GDV

Lif

3.3g

· 12% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 3% · Yağ 87%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Sarı zeytin Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

E Vitamini

3.8mg · 25% GDV

0.3mg · 6% GDV

0.03mg · 3% GDV

A Vitamini

20µg · 2% GDV

Mineraller

Sodyum

1550mg · 67% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Kalsiyum

52mg · 5% GDV

Potasyum ⭐

42mg · 1% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Sarı zeytin Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

60/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

44/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Sarı zeytin Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Sarı zeytin Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:

🚶

36dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

15dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

20dk

Bisiklet

🏊

17dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Sarı zeytin İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Sarı zeytin Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Sarı zeytin Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Sarı zeytin Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

10.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 10.9:1

İdeal 4:1 üzerinde (10.9:1).

Sarı zeytin ile Karşılaştır

🫒vs🍅

Sarı zeytin vs Domates100 g'da 127 kalori fazla

→🫒vs🥗

Sarı zeytin vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 127 kalori fazla

→🫒vs🫑

Sarı zeytin vs Kırmızı Biber100 g'da 114 kalori fazla

→🫒vs🥄

Sarı zeytin vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 101 kalori fazla

→

Sarı zeytin Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Sarı zeytin Hakkında Sık Sorulan Sorular

Sarı zeytin nedir?

Sarı zeytin, açık sarıdan altın-yeşile uzanan rengiyle anılan zeytindir; her yerde aynı çeşidi ifade eden standart bir ad değildir. Renk, zeytinin çeşidinden, olgunluk döneminden ve işlenme biçiminden etkilenebilir.

Sarı zeytin neden sarı olur?

Sarı zeytin, çeşidi ve hasat zamanı nedeniyle sarı tonlarda olabilir; salamura veya başka işleme yöntemleri de rengini etkileyebilir. Bu renk tek başına zeytinin olgun ya da bozuk olduğunu göstermez.

Sarı zeytin ile yeşil zeytin arasındaki fark nedir?

Sarı zeytin ile yeşil zeytin arasındaki belirgin fark renkleridir; ancak sarı zeytin her zaman ayrı bir çeşit değildir. Tat ve sertlik, çeşide ve zeytinin nasıl tatlandırıldığına göre değişir.

Sarı zeytinin tadı nasıldır?

Sarı zeytin genellikle tuzlu, hafif meyvemsi ve zeytine özgü acımsı bir tada sahiptir. Acılığın ne kadar hissedildiği çeşide ve salamura gibi tatlandırma yöntemlerine bağlıdır.

Sarı zeytinin acılığı nasıl giderilir?

Sarı zeytinin acılığı genellikle suda bekletme veya salamura yöntemiyle azaltılır. Evde suda bekletiyorsanız suyu düzenli değiştirmek acı tadın çıkmasına yardımcı olur; zeytini uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.

Sarı zeytin çekirdeğiyle mi yenir?

Sarı zeytinin eti yenir, çekirdeği ise çıkarılır ve yutulmaz. Çekirdeği bütün bırakılmış zeytini yerken özellikle çocuklara verirken dikkat edin; dilimleyerek veya çekirdeğini çıkararak servis edebilirsiniz.

Sarı zeytin açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Sarı zeytini açtıktan sonra buzdolabında, kendi salamurasının içinde ve zeytinler tamamen sıvının altında kalacak şekilde saklayın. Temiz bir kaşık kullanmak ve kabı kapalı tutmak zeytinin daha iyi korunmasına yardımcı olur.

Sarı zeytinin bozulduğu nasıl anlaşılır?

Sarı zeytinde küf, belirgin sümüksü doku veya alışılmadık kötü bir koku varsa zeytini yemeyin. Yüzeyde beklenmedik bir değişiklik fark ederseniz tadına bakarak kontrol etmeye çalışmak yerine atın.

Sarı zeytin yemeden önce yıkanır mı?

Sarı zeytini yemeden önce sudan geçirmek, yüzeyindeki fazla salamura ve tuzu azaltabilir. Bu işlem zeytinin içindeki tuzu tamamen gidermez; daha az tuzlu tat için zeytini kısa süre temiz suda bekletebilirsiniz.

Sarı zeytin kahvaltıda nasıl servis edilir?

Sarı zeytin kahvaltıda doğrudan servis edilebilir; peynir, domates, salatalık ve ekmekle iyi gider. Salamurası tuzlu geliyorsa sofraya koymadan önce durulayın, böylece yanındaki yiyeceklerin tadını bastırmaz.

Sarı zeytin hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026