Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sarı Pilav Kaç Kalori?
Zerdeçal veya safran ile renklendirilmiş, genellikle yağ ve tuz eklenmiş pilav.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Sarı Pilav (200 g) 280 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 57 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Sarı Pilav Nedir?
Sarı pilav, pirincin zerdeçal ya da safranla sarı renk aldığı; çoğu tarifte yağ ve tuzla pişirilen bir pilavdır. Tek bir mutfağa ait değildir: kullanılan baharat ve pişirme yöntemi bölgeye göre değişir.
Taneleri ayrı, hafif parlak ve yumuşak olur. Türkiye’de et veya tavuk yemeklerinin yanında, ev sofralarında ve lokanta menülerinde sade pilav gibi servis edilebilir; turşu ya da cacıkla da iyi gider. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; lif oranı düşüktür. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanına sebze ve protein içeren bir yemek ekleyebilirsiniz.
Sarı Pilav Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28.5g
· 10% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 7% · Yağ 13%
Sarı Pilav Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.2mg · 8% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
4µg · 7% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Magnezyum
10mg · 2% GDV
Sarı Pilav Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarı Pilav Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarı Pilav Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarı Pilav İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarı Pilav Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarı Pilav Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarı Pilav Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 35:1
İdeal 4:1 üzerinde (35:1).
Sarı Pilav ile Karşılaştır
Sarı Pilav Gibi Besinler
Sarı Pilav Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarı pilavın rengi nasıl sarı olur?
Sarı pilavın rengi genellikle zerdeçaldan veya safrandan gelir. Pirinci kavururken az miktarda zerdeçalı yağa ekleyebilir ya da safranı sıcak suda bekletip pişirme suyuna katabilirsiniz; safran daha belirgin bir aroma verir.
Sarı pilav tane tane nasıl yapılır?
Sarı pilavı tane tane yapmak için pirinci nişastası azalıncaya kadar yıkayıp süzün. Pirinçleri yağda kısa süre kavurun, ölçülü sıcak su ekleyin ve pişerken karıştırmayın; demlendikten sonra çatalla nazikçe havalandırın.
Sarı pilav için hangi pirinç kullanılır?
Sarı pilav için baldo veya basmati gibi pişince taneleri belirgin kalan pirinçleri kullanabilirsiniz. Baldo daha dolgun, basmati ise daha uzun ve hafif kokulu taneler verir; seçiminiz pilavın dokusunu değiştirir.
Sarı pilav safranla mı zerdeçalla mı yapılır?
Sarı pilav hem safranla hem de zerdeçalla yapılabilir. Zerdeçal rengi ekonomik biçimde verir ve tadı daha belirgindir; safran ise daha narin, kendine özgü bir koku katar. İkisini birlikte kullanmak da mümkündür.
Sarı pilavın lapa olmaması için ne yapmalı?
Sarı pilavın lapa olmaması için pirinci iyice süzün, pişirme suyunu göz kararı artırmayın ve pilavı kaynadıktan sonra kısık ateşte kapalı pişirin. Pişerken karıştırmak taneleri kırıp nişastayı açığa çıkarabilir.
Sarı pilavın yanına ne gider?
Sarı pilavın yanına ızgara tavuk, köfte veya sebze yemekleri iyi gider. Yoğurtlu bir eşlikçi ve salata, pilavın yağlı ya da baharatlı tadını dengeler; sade sunumlarda nohut da ekleyebilirsiniz.
Sarı pilav buzdolabında kaç gün saklanır?
Sarı pilavı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmak gıda güvenliği riskini artırır.
Sarı pilav dondurucuya konur mu?
Evet, sarı pilav dondurucuya konabilir. Pilavı önce hızla soğutup porsiyonlara ayırın ve hava almayan kaplarda dondurun. Yerken buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın; doku taze pişmiş pilavdan biraz daha yumuşak olabilir.
Sarı pilav piştikten sonra nasıl ısıtılır?
Sarı pilavı az miktarda su ekleyip tencerede, kapağı kapalı olarak kısık ateşte ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtacaksanız üstünü örtün ve arada karıştırın; her tarafının eşit biçimde buhar çıkaracak kadar ısındığından emin olun.
Sarı pilav tavuk suyuyla yapılır mı?
Evet, sarı pilav tavuk suyuyla yapılabilir; tavuk suyu pilava daha yoğun ve tuzlu bir lezzet verir. Tuz eklemeden önce tadına bakın ve zerdeçal ya da safranı pişirme suyuna karıştırarak rengin eşit dağılmasını sağlayın.
Sarı Pilav hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.