Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Kremamsı, sürülebilir işlenmiş sarı peynir; protein ve kalsiyum içerir ancak yağ ve sodyum açısından yoğundur.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Sarı peynir ezmesi (15 g) 42 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 3.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 78 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
42
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 13% · Yağ 77%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.32 g | 12% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 158 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 42 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 20 g | 56 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 79 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarı peynir ezmesi, sürülebilir kıvamda hazırlanan işlenmiş bir peynir ürünüdür. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; kıvamı ve tadı markaya ya da tarife göre değişebilir.
Sarı peynir ezmesi kahvaltıda ekmeğe veya kızarmış ekmeğe sürülerek yenir. Domates, salatalık ve zeytin gibi kahvaltılıklara eşlik edebilir; tuzlu olduğu için yanına tuzsuz yiyecekler seçmek iyi bir denge sağlar.
Sarı peynir ezmesi genellikle peynir veya süt bileşenleri, yağ ve tuz içerir; bazı çeşitlerde kıvamı korumaya yardımcı bileşenler de bulunur. İçerik tarife ve ürüne göre değiştiğinden, ev yapımı tarifler paketli ürünlerle aynı olmayabilir.
Sarı peynir ezmesi sandviç ekmeğine ince bir tabaka halinde sürülerek kullanılır. Salatalık, domates veya yeşilliklerle eşleştirebilirsiniz; ekmeği fazla ıslatmaması için sulu malzemeleri ezmenin üzerine değil, ayrı bir katmana koyun.
Evet, sarı peynir ezmesi ısıtıldığında yumuşar ve çoğu çeşidi eriyerek sos kıvamına yaklaşır. Doğrudan yüksek ateşe koymak yerine yemeğe son aşamada ekleyip kısık ateşte karıştırın; uzun süre ısıtmak yağının ayrılmasına yol açabilir.
Sarı peynir ezmesi evde rendelenmiş peynir, az miktarda süt veya krema ve baharatlar pürüzsüzleşene kadar karıştırılarak hazırlanabilir. Karışımı kısa süre ısıtıp blenderdan geçirmek sürülebilir kıvam verir; tuz eklemeden önce peynirin tuzunu tadın.
Açılmış sarı peynir ezmesini buzdolabında, ağzı kapalı ambalajında veya temiz ve kapalı bir kapta saklayın. İçine ekmek kırıntısı ya da başka yiyecek bulaştırmamak bozulmayı yavaşlatır; ambalajdaki tüketim talimatını izleyin.
Sarı peynir ezmesini dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde suyu ve yağı ayrılabilir, dokusu pütürlü hale gelebilir; bu nedenle ihtiyacınız kadarını buzdolabında saklayıp taze tüketmeniz daha uygundur.
Sarı peynir ezmesi protein ve kalsiyum sağlar, ancak yağ ve sodyum oranı da görece yüksektir. Bu yüzden günlük beslenmede küçük miktarlarda kullanıp öğünün geri kalanında daha az tuzlu seçeneklere yer vermek yararlı olur.
Sarı peynir ezmesi ekmek, kraker ve sade tostla iyi gider; sebze çubuklarıyla dip sos gibi de sunulabilir. Tadı yoğun ve tuzlu olabildiğinden, yanında turşu gibi başka tuzlu yiyecekleri fazla kullanmamaya çalışın.
Vitaminler
B12
0.17µg · 7% GDV
A Vitamini
33µg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B5
0.07mg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
78mg · 11% GDV
Sodyum
158mg · 7% GDV
Selenyum
2.1µg · 4% GDV
Kalsiyum
36mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarı peynir ezmesi, sarı renkli peynirin sürülebilir kıvama getirilmiş hâlidir; yumuşak ve kremamsı dokusuyla dilim peynirden ayrılır. Hazır bir ürün olarak satılır, farklı markalarda kıvamı ve peynir tadının belirginliği değişebilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmeğe sürerek, tost veya sandviç içinde; çay yanında krakerle tüketebilirsiniz. Peynir tadı belirgin, tuzlu ve doyurucu bir seçenektir. Protein ve kalsiyum sağlar; yağ ve sodyum oranı görece yüksek olduğundan porsiyonu ölçülü tutmak iyi olur. Daha hafif bir öğün için ince sürüp domates, salatalık ve yeşillikle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.