Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı ve kremalı mısır çorbası, lif ve vitaminler açısından zengin.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sarı Mısır Çorbası (240 g) 156 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 2.9 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
156
KCAL / 240G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 10% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 şişe (mini) | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 163 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 228 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 234 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 400 g | 260 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarı mısır çorbası, mısır taneleri soğanla yumuşatılıp et suyu veya sebze suyunda pişirilerek yapılır. Daha pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam için çorbanın bir kısmını blenderdan geçirin; sütü veya kremayı ekleyecekseniz kısık ateşte ısıtın.
Sarı mısır çorbasında temel malzeme mısırdır; tariflerde soğan, su veya et suyu, süt ya da krema ve baharatlar da sık kullanılır. Bazı tarifler patatesle koyulaştırılır, bazıları ise mısırın bir kısmı ezilerek kıvam alır.
Sarı mısır çorbasının tek bir yöreye ait, standart bir tarifi yoktur. Mısır çorbaları Karadeniz mutfağında yaygındır; ancak sütlü ve kremamsı sarı mısır çorbası tarifleri ev mutfaklarında ve farklı bölgelerde de yapılır.
Evet, sarı mısır çorbası konserve mısırla yapılabilir. Mısırı süzüp duruladıktan sonra soğanla birlikte pişirin; konserve mısır zaten yumuşak olduğundan taze veya kuru mısıra göre daha kısa sürede hazır olur.
Sarı mısır çorbası sütlü yapılabilir, ancak süt şart değildir. Süt veya krema çorbaya daha yumuşak ve kremamsı bir tat verir; daha hafif ya da süt ürünü içermeyen bir tarif için sebze suyu kullanıp mısırın bir kısmını ezebilirsiniz.
Evet, sarı mısır çorbasını blenderdan geçirebilirsiniz. Tamamını çekerseniz pürüzsüz olur; taneli bir kıvam istiyorsanız yalnızca bir kısmını ezin veya blenderdan geçirin. Sıcak çorbayı blendera aktarırken sıçramaya karşı dikkatli olun.
Sarı mısır çorbasını koyulaştırmak için bir miktar mısırı ezip tencereye geri ekleyin. Alternatif olarak küçük bir patatesi çorbayla birlikte pişirebilirsiniz; un eklemek de işe yarar, fakat çorbada topaklanmaması için önce soğuk suyla açın.
Sarı mısır çorbasının yanına kızarmış ekmek, mevsim salatası veya hafif bir sebze yemeği yakışır. Daha doyurucu bir sofra için yanında peynirli ya da zeytinyağlı bir eşlikçi sunabilirsiniz; çorbanın kremamsı tadını dengelemek için ekşi bir salata iyi gider.
Sarı mısır çorbası, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Sütlü veya kremalıysa yeniden ısıtırken kaynatmayın; kısık ateşte karıştırarak ısıtın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Evet, sarı mısır çorbası dondurulabilir; ancak sütlü veya kremalı tariflerin dokusu çözüldükten sonra ayrışabilir. En iyi sonuç için çorbayı süt ürünü eklemeden dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra sütü veya kremayı ilave edin.
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
2.16mg · 14% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
288mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Magnezyum
31mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarı mısır çorbası, sarı mısır tanelerinin soğanla birlikte su veya et-sebze suyunda pişirilmesiyle hazırlanan bir çorbadır; bazı ev tariflerinde süt ya da krema eklenir, bazılarında taneler ezilerek kıvam verilir. Türkiye’de mısırın özellikle Karadeniz mutfağındaki yeriyle tanınır, ancak tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişir.
Hafif tatlı, yumuşak ve kremamsı olabilir; soğuk günlerde sıcak bir başlangıç olarak, yanında ekmekle de hafif bir öğün olarak servis edilir. Mısırın karbonhidratı öne çıkar, bir miktar lif de sağlar. Daha hafif bir kıvam için krema yerine sebze suyu kullanabilir, üzerine maydanoz veya karabiber ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 27.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.