Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, bitkisel protein ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sarı mercimekli ve mısırlı penne (85 g) 301 kaloridir. 100 gramında 354 kalori vardır. İçinde 52.3 g karbonhidrat, 17.4 g protein, 1.9 g yağ ve 6.6 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
301
KCAL / 85G
Karbonhidrat
52.3g
· 19% GDV
Protein
17.4g
· 35% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
6.6g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 24% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 301 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 10 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 52.3 g | 19% |
| Lif | 6.6 g | 24% |
| Protein | 17.4 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 301 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 55 g | 195 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 319 kcal |
| 100 g | 100 g | 354 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 425 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 140 g | 496 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 180 g | 637 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 885 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 354 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarı mercimekli ve mısırlı penne genellikle sarı mercimek ve mısır unlarından hazırlanır; bazı ürünlerde su veya başka bileşenler de bulunabilir. Kesin içerik, üreticiye göre değişir.
Sarı mercimekli ve mısırlı penne, buğday makarnası yerine bakliyat ve mısır bazlı unlarla yapılır. Tadında hafif mercimeksi bir nota, dokusunda ise klasik penneye göre daha farklı bir yumuşaklık olabilir.
Sarı mercimekli ve mısırlı penneyi kaynar suda, paket üzerindeki süreyi izleyerek pişirin. Pişerken nazikçe karıştırın ve erken kontrol edin; fazla pişirmek dokusunu yumuşatıp dağılmasına yol açabilir.
Sarı mercimekli ve mısırlı penne fazla pişirildiğinde veya tencerede sertçe karıştırıldığında dağılabilir. Daha diri kalması için pişirme süresini aşmayın, kaynar suya ekledikten sonra nazikçe karıştırın ve süzerken dikkatli olun.
Hayır, sıcak servis edeceğiniz sarı mercimekli ve mısırlı penneyi genellikle yıkamayın; yüzeyindeki nişasta sosun tutunmasına yardımcı olur. Soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız pişirmeyi durdurmak için soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Domatesli sos, pesto ve zeytinyağı-sarımsak karışımı sarı mercimekli ve mısırlı penneyle iyi gider. Mercimeksi tadı belirginse domates, limon veya taze otlar gibi ferah ve canlı lezzetlerle dengeleyebilirsiniz.
Evet, sarı mercimekli ve mısırlı penneyi çorbaya ekleyebilirsiniz; ancak uzun süre kaynatılırsa yumuşayıp dağılabilir ve çorbanın suyunu koyulaştırabilir. Daha diri bir sonuç için ayrı pişirip servis ederken çorbaya katın.
Evet, sarı mercimekli ve mısırlı penne soğuk makarna salatasına uygundur. Salata için fazla yumuşamaması adına pişerken kontrol edin, süzdükten sonra soğuk sudan geçirin ve sebzelerle sosu eklemeden önce iyice süzülmesini bekleyin.
Pişmiş sarı mercimekli ve mısırlı penneyi kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken kuruduysa az miktarda su veya sos ekleyin.
Evet, sarı mercimekli ve mısırlı penneyi çoğu tarifte normal penne yerine kullanabilirsiniz. Ancak farklı dokusu ve pişme süresi sonucu değiştirebilir; makarnayı tarifte belirtilen süreden önce kontrol edip sosla nazikçe karıştırın.
Vitaminler
Folat
161.5µg · 40% GDV
B1
0.27mg · 23% GDV
Biotin
5.1µg · 17% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.41mg · 46% GDV
Fosfor
281mg · 40% GDV
Manganez
0.89mg · 39% GDV
Magnezyum
92mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
544mg · 16% GDV
Sodyum
10mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 301 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarı mercimekli ve mısırlı penne, sarı mercimek ve mısırdan hazırlanan, kısa ve içi boş kalem biçimli bir makarnadır. Buğday makarnasına glütensiz bir alternatif olarak tercih edilir; haşlandığında şeklini korur, tadı hafif ve kendine özgüdür.
Türkiye’de domatesli sos, zeytinyağı, sebzeler veya otlarla sıcak bir ana yemek olarak sunabilir; soğuk makarna salatasında da kullanabilirsiniz. Bitkisel protein ve lif bakımından öne çıkar: 100 gramında 20,5 gram protein ve 7,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebze ve ölçülü sosla hazırlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 15.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.