Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Sarı kanat balığı Kaç Kalori?
Yağsız protein, selenyum ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sarı kanat balığı (120 g) 131 kaloridir. 100 gramında 109 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 29.3 g protein, 0.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sarı kanat balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
131
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
29.3g
· 59% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 96% · Yağ 4%
Sarı kanat balığı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 131 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.17 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 44 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 29.3 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sarı kanat balığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 131 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 87 kcal |
| 100 g | 100 g | 109 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 153 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 164 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 273 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 109 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarı kanat balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarıkanat balığı ile lüfer arasındaki fark nedir?
Sarıkanat, lüferin daha küçük ve genç boyudur; ayrı bir balık türü değildir. Büyüdükçe lüfer, daha sonra da kofana adıyla anılır. Bu adlandırmalar balığın boyuna göre değişir.
Sarıkanat balığı hangi mevsimde yenir?
Sarıkanat balığı Türkiye’de genellikle sonbahar ve kış başında tezgâhlarda daha çok görülür. Mevsimi ve bulunabilirliği göç hareketlerine, bölgeye ve o yılki av koşullarına göre değişebilir.
Sarıkanat balığı nasıl pişirilir?
Sarıkanat balığı ızgarada, tavada veya fırında pişirilebilir. Balığın lezzetini korumak için fazla pişirmeyin; eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında ocaktan alın. Pişirmeden önce tuz ve az miktarda zeytinyağı yeterlidir.
Sarıkanat balığı tavada kızartılır mı?
Evet, sarıkanat balığı tavada kızartılır. Balıkları kurulayıp hafifçe unlayabilir, kızgın yağda derileri kızarana ve içleri pişene kadar çevirebilirsiniz. Yağın fazla çekilmemesi için balığı tavaya koymadan önce iyice ısınmasını bekleyin.
Sarıkanat balığı nasıl temizlenir?
Sarıkanat balığının önce pulları kazınır, ardından karnı açılarak iç organları çıkarılır ve içi soğuk suyla temizlenir. Balıkçıdan temizlemesini isteyebilirsiniz; evde temizliyorsanız çiğ balıkla temas eden yüzeyleri sonrasında yıkayın.
Sarıkanat balığı kılçıklı mıdır?
Evet, sarıkanat balığında omurga ve ince yan kılçıklar bulunur. Yerken eti omurgadan dikkatlice ayırın ve özellikle çocuklara verirken kılçıkları kontrol edin. Balıkçıdan fileto isteyebilirsiniz, ancak filetonun da kılçıksız olduğunu varsaymayın.
Taze sarıkanat balığı nasıl anlaşılır?
Taze sarıkanat balığının gözleri berrak, solungaçları canlı renkte, eti ise diri ve bastırınca eski hâline dönen yapıda olur. Keskin ya da ekşi kokulu, gözleri çökmüş balıkları tercih etmeyin.
Sarıkanat balığı buzdolabında nasıl saklanır?
Sarıkanat balığını eve gelir gelmez kapalı bir kapta, buzdolabının en soğuk bölümünde saklayın ve geciktirmeden pişirin. Çiğ balığı diğer yiyeceklerden ayrı tutarak suyunun onlara damlamasını önleyin.
Sarıkanat balığı dondurulur mu?
Evet, sarıkanat balığı dondurulabilir. Önce temizleyip iyice kurulayın, hava almayacak şekilde paketleyin ve dondurucuya koyun. Çözdürürken oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabında çözdürün; çözünen balığı tekrar dondurmayın.
Hamilelikte sarıkanat balığı yenir mi?
Hamilelikte sarıkanat balığı çiğ değil, içi tamamen pişmiş olarak yenebilir. Balıklardaki cıva miktarı tür ve bölgeye göre değişebildiğinden, tüketim sıklığı konusunda bulunduğunuz yerdeki resmî balık tüketim önerilerini izleyin.
Sarı kanat balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3µg · 125% GDV
B3
12.24mg · 77% GDV
B6
1.08mg · 64% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
516mg · 15% GDV
Sodyum
44mg · 2% GDV
Sarı kanat balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarı kanat balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 131 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarı kanat balığı Nedir?
Sarı kanat balığı, lüferin daha küçük boydaki hâline verilen addır; özellikle Marmara ve Boğaz çevresinde sevilen bir balıktır. Eti lezzetli ve sıkıdır; tavada, ızgarada ya da fırında pişirilir. Türkiye’de çoğunlukla mevsiminde, limon, roka ve soğan salatasıyla; yanında ekmekle sofraya gelir. Evde hazırlarken balığın kendi lezzetini öne çıkarmak için baharatı ve yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Besin değerleri açısından yağ oranı düşük, protein bakımından zengin bir seçenektir; 100 gramında 24,4 gram protein bulunur. Hafif bir öğün için tavada kızartmak yerine fırında veya ızgarada pişirip bol salatayla servis edin.
Sarı kanat balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarı kanat balığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarı kanat balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sarı kanat balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarı kanat balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sarı kanat balığı ile Karşılaştır
Sarı kanat balığı Gibi Besinler
Sarı kanat balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.