Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌾
Sarı haşhaş Kaç Kalori?
Enerji yoğun, sağlıklı yağlar ve mineral açısından zengin tohum
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (bütün) Sarı haşhaş (9 g) 47 kaloridir. 100 gramında 525 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 3.7 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sarı haşhaş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (bütün) · 9 g
47
KCAL / 9G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 13% · Yağ 67%
Sarı haşhaş besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (bütün) (9 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 47 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.34 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Sarı haşhaş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 9 g | 47 kcal |
| 1 çay kaşığı (bütün) | 3 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 79 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 18 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 158 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 36 g | 189 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 72 g | 378 kcal |
| 100 g | 100 g | 525 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 145 g | 761 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 525 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarı haşhaş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarı haşhaş nedir?
Sarı haşhaş, haşhaş bitkisinin yemeklerde ve hamur işlerinde kullanılan tohumudur. Türkiye’de özellikle haşhaş ezmesi yapımında ve ekmek, çörek gibi tariflere lezzet katmak için kullanılır.
Sarı haşhaş nasıl kullanılır?
Sarı haşhaşı ekmek ve çörek hamurlarına katabilir, börek veya çörek iç harcında ezme olarak kullanabilirsiniz. Tohumları bütün hâlde serpmek de mümkündür; ezmek, aromasının ve yağının tarife daha iyi karışmasını sağlar.
Sarı haşhaş ile mavi haşhaş arasındaki fark nedir?
Sarı haşhaşın tohumu daha açık renklidir; mavi haşhaş ise daha koyu renkte ve Avrupa tarzı hamur işlerinde yaygındır. İkisi de tariflerde kullanılabilir, ancak sarı haşhaş Türkiye’de çoğunlukla ezme ve geleneksel hamur işleriyle anılır.
Sarı haşhaş ezmesi nasıl yapılır?
Sarı haşhaş ezmesi için tohumları önce öğütüp ardından yağını salıp macunlaşana kadar ezebilirsiniz. Daha kolay sürülen bir kıvam için tarifinize az miktarda sıvı yağ ekleyin; hazır ezmelerin tuz ve şeker içeriği değişebilir.
Sarı haşhaş hamur işine eklenmeden önce kavrulur mu?
Sarı haşhaşı kavurmak şart değildir. Kısa süre ve kısık ateşte kavurmak aromasını belirginleştirebilir; kolayca yanabildiği için sürekli karıştırın ve hamura eklemeden önce soğumasını bekleyin.
Sarı haşhaşı kullanmadan önce ıslatmak gerekir mi?
Sarı haşhaşı çoğu tarifte ıslatmanız gerekmez. Tohumları hamurun üzerine serpecekseniz doğrudan kullanabilirsiniz; iç harçta daha yumuşak bir doku istiyorsanız tarifin sıvısıyla kısa süre bekletin veya öğütün.
Sarı haşhaş buzdolabında mı saklanır?
Sarı haşhaşı hava almayan bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Yağ oranı yüksek olduğu için sıcak ortamda daha çabuk acılaşabilir; uzun süre saklayacaksanız ağzı sıkıca kapanmış kapta buzdolabına koyun.
Sarı haşhaşın bozulduğu nasıl anlaşılır?
Sarı haşhaş ekşi veya bayat yağ gibi kokuyorsa ya da tadı acılaşmışsa kullanmayın. Nem, topaklanma veya küf de bozulma belirtisidir; tohumu koklayıp tatmak özellikle uzun süre beklemiş ürünlerde önemlidir.
Sarı haşhaş yemek uyuşturucu testini etkiler mi?
Evet, haşhaş tohumlarında kalabilen afyon alkaloidi izleri bazı uyuşturucu testlerini etkileyebilir. Bu risk ürünün işlenmesine ve tüketilen miktara göre değişir; test yaptıracaksanız öncesinde haşhaş tükettiğinizi test yetkilisine bildirin.
Sarı haşhaş hamilelikte yenir mi?
Yemeklerde kullanılan miktarlardaki sarı haşhaş genellikle tüketilebilir; ancak hamilelikte yüksek miktarlı haşhaş ürünlerinden kaçınmak daha güvenlidir. Haşhaş tohumu kaynaklı alkaloit miktarı üründen ürüne değişebildiğinden kişisel durumunuz için doktorunuza danışın.
Sarı haşhaş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
Folat
7.38µg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Kalsiyum
129mg · 13% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
Sodyum
2.34mg · 0% GDV
Sarı haşhaş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarı haşhaş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (bütün) (9 g) için alınan 47 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarı haşhaş Nedir?
Sarı haşhaş, haşhaş bitkisinin küçük, yağlı tohumlarıdır; ekmek ve hamur işlerinde kullanılan bir malzemedir. Bütün hâlde serpilebilir, hafifçe kavrulabilir ya da ezilerek ezme ve iç harçlara katılabilir.
Türkiye’de çörek, börek ve ekmeklerin üzerine serpilir; bazı yörelerde öğütülüp hamur işlerinin iç harcında da kullanılır. Hafif, kendine özgü topraksı tadı ve çıtır dokusu, yumuşak hamurlarla güzel bir karşıtlık oluşturur. Yağ, lif ve protein bakımından yoğun olduğundan küçük miktarı bile yemeğe belirgin bir katkı sağlar. Siz de salata, yoğurt veya hamur işlerine bir yemek kaşığı kadar ekleyerek kullanabilirsiniz.
Sarı haşhaş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarı haşhaş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarı haşhaş Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarı haşhaş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarı haşhaş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.57g
Omega 6:3 oranı 252:1
İdeal 4:1 üzerinde (252:1).
Sarı haşhaş ile Karşılaştır
Sarı haşhaş Gibi Besinler
Sarı haşhaş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.