Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sarı erik turşusu Kaç Kalori?
Ekşi, tuzlu, düşük kalorili turşu; sodyumu yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (küçük) Sarı erik turşusu (40 g) 17 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sarı erik turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 40 g
17
KCAL / 40G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 5% · Yağ 5%
Sarı erik turşusu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (küçük) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Porsiyon Sarı erik turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 17 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 5 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 13 kcal |
| 3 adet (orta) | 36 g | 15 kcal |
| 5 adet (büyük) | 60 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 50 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarı erik turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarı erik turşusu nasıl yapılır?
Sarı erik turşusu, sert ve sağlam eriklerin tuzlu salamura veya sirkeli karışım içinde bekletilmesiyle yapılır. Sarımsak ve baharat eklenen tarifler de vardır; tuz ve asit oranı güvenli saklama için önemlidir.
Sarı erik turşusu neyle yenir?
Sarı erik turşusu, kuru fasulye gibi bakliyat yemeklerinin, pilavın ve ızgara etlerin yanında yenebilir. Ekşi ve tuzlu tadı, yağlı veya sade yemeklere keskin bir eşlikçi olur; küçük porsiyonla başlayabilirsiniz.
Sarı erik turşusu faydalı mı?
Sarı erik turşusu meyveden gelir, ancak turşu suyu ve tuzu nedeniyle taze erikle aynı besin seçeneği değildir. Tuz oranı yüksek olabileceğinden onu sebze tüketiminin yerine değil, yemeğin yanında az miktarda tercih edin.
Sarı erik turşusunun tadı nasıldır?
Sarı erik turşusu genellikle ekşi, tuzlu ve meyvemsi bir tada sahiptir. Erikler olgunlaştıkça daha yumuşak ve tatlımsı olabilir; salamura, sirke ve kullanılan baharatlar da tadı belirgin biçimde değiştirir.
Sarı erik turşusu hangi erikten yapılır?
Sarı erik turşusu, çoğunlukla ezilmemiş, diri sarı eriklerle hazırlanır. Çok yumuşamış veya berelenmiş meyveler salamurada dağılabilir; hafif ham ve sert erikler turşuda şekillerini daha iyi korur.
Sarı erik turşusunu yıkamak tuzunu azaltır mı?
Evet, sarı erik turşusunu sudan geçirmek yüzeyindeki salamuranın bir kısmını uzaklaştırabilir. Tuz meyvenin içine de geçtiği için yıkama tuzu tamamen gidermez; daha az tuz almak istiyorsanız porsiyonu da küçültün.
Sarı erik turşusu nasıl saklanır?
Sarı erik turşusunu açtıktan sonra buzdolabında, temiz bir kapta ve salamuranın altında kalacak şekilde saklayın. Kavanozdan alırken temiz çatal kullanmak kirlenme riskini azaltır; ev yapımı turşuyu tarifindeki saklama koşullarına göre muhafaza edin.
Sarı erik turşusunun bozulduğu nasıl anlaşılır?
Sarı erik turşusunda küf, çürük veya alışılmadık kötü koku, belirgin sümüksü doku ya da kavanozda olağandışı sızıntı görürseniz yemeyin. Emin değilseniz tadına bakarak kontrol etmeyin; kavanozun tamamını atın.
Sarı erik turşusunun suyu içilir mi?
Sarı erik turşusunun suyu içilebilir, ancak tuz ve sirke bakımından yoğun olabilir. Susuzluğu gidermek için içecek gibi tüketmek yerine az miktarda kullanın; tuz alımınızı kısıtlıyorsanız suyunu içmeyin.
Tansiyon hastaları sarı erik turşusu yiyebilir mi?
Tansiyon hastaları sarı erik turşusunu sınırlamalı olabilir; turşuların yüksek sodyumu kan basıncı kontrolünü zorlaştırabilir. Ne kadar tüketebileceğiniz tedavinize ve beslenme planınıza bağlıysa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Sarı erik turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
1.8mg · 2% GDV
K Vitamini
2µg · 2% GDV
B3
0.2mg · 1% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
312mg · 14% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Sarı erik turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarı erik turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (küçük) (40 g) için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarı erik turşusu Nedir?
Sarı erik turşusu, sarı eriklerin tuzlu salamurada, kimi tariflerde sirkeyle birlikte bekletilmesiyle hazırlanan ekşi-tuzlu bir turşudur. Erikler olgunluklarına göre daha diri ya da yumuşak kalabilir; ev yapımı tariflerde baharat ve sarımsak da kullanılabilir.
Türkiye’de sofraya genellikle küçük bir eşlikçi olarak gelir: kuru fasulye gibi yemeklerin, et yemeklerinin veya meze tabaklarının yanında sunabilir, turşu sevenler gibi çay saatinde de atıştırabilirsiniz. Tadı keskin ve tuzlu olduğundan az miktarı bile yemeğe canlılık katar. Kalorisi düşüktür; ancak tuz oranı yüksektir. Tuz alımınızı sınırlıyorsanız küçük bir porsiyon tercih edin ya da servis etmeden önce sudan geçirin.
Sarı erik turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarı erik turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarı erik turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarı erik turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarı erik turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Sarı erik turşusu ile Karşılaştır
Sarı erik turşusu Gibi Besinler
Sarı erik turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.