Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sampana Kaç Kalori?
Güney Afrika'nın geleneksel mısır yemeği, lif ve karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Sampana (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 45 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 1.4 g yağ ve 4 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sampana Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
45g
· 16% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 9% · Yağ 6%
Sampana besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 45 g | 16% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Sampana Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 216 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 324 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sampana Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sampana nedir ve hangi malzemeden yapılır?
Sampana, Güney Afrika mutfağında kurutulmuş mısır tanelerinin iri parçalar hâline getirilip pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Pilav gibi tane tane değil, yumuşak ve nişastalı bir dokuya sahip olur.
Sampana nasıl pişirilir?
Sampana, yıkanıp bol suda kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Taneler suyu çektikçe sıcak su ekleyin ve dibe tutmaması için ara sıra karıştırın; pişme süresi tanelerin büyüklüğüne ve önceden ıslatılıp ıslatılmadığına göre değişir.
Sampana pişirmeden önce ıslatılır mı?
Evet, sampanayı pişirmeden önce ıslatmak pişmesini kolaylaştırır. Taneleri birkaç saat ya da bir gece suda bekletip süzün; bu adım atlanırsa daha uzun pişmesi gerekebilir.
Sampana ile fasulye nasıl yapılır?
Sampana ve fasulye, Güney Afrika’da umngqusho adıyla da bilinen geleneksel bir yemektir. Sampanayı ve kuru fasulyeyi yumuşayana kadar ayrı ayrı pişirip birleştirebilir, ardından soğan ve baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
Sampana ile pap arasındaki fark nedir?
Sampana iri parçalanmış mısır tanelerinden, pap ise çoğunlukla mısır unundan veya ince öğütülmüş mısırdan hazırlanır. Bu nedenle sampana taneli ve çiğnemesi belirgin bir yemektir; pap ise pürüzsüz, koyu bir lapa kıvamındadır.
Sampana nasıl servis edilir?
Sampana genellikle sıcak, ana yemeğin yanında servis edilir. Güney Afrika usulü öğünlerde etli yahni, sebze veya fasulye ile sunulabilir; daha doyurucu bir seçenek için pişerken soğan ve fasulye ekleyebilirsiniz.
Sampana neden piştikten sonra sert kalır?
Sampana genellikle yeterince uzun pişmediği veya suyu az geldiği için sert kalır. Taneler hâlâ diri ise sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin; kuru taneleri önceden ıslatmak da yumuşamalarına yardımcı olur.
Sampana artanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş sampana, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken kuruduysa biraz su ekleyip ocakta karıştırın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Sampana dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş sampana dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplara koyun; çözdürdükten sonra ocakta az suyla ısıtıp karıştırarak dokusunu toparlayabilirsiniz.
Sampana kan şekerini yükseltir mi?
Evet, sampana mısırdan gelen karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Fasulye ve sebzelerle birlikte yemek öğünün lif ve protein içeriğini artırır; diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Sampana Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
68mg · 10% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Çinko
0.72mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
Sodyum
1.8mg · 0% GDV
Sampana Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sampana Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sampana Nedir?
Sampana, Güney Afrika mutfağında kuru mısır tanelerinin yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Bazı sofralarda fasulye, sebze ya da etle birlikte sunulur; sade hâli de doyurucu bir tahıl yemeği olarak yenir.
Taneleri yumuşak ve hafif diri kalabilir, tadı ise mısırın kendine özgü hafif tatlılığına yakındır. Türkiye’de güveç ve etli sebze yemeklerinin yanında servis edebilir, daha hafif bir tabak için sebze ve fasulyeyle tamamlayabilirsiniz. Karbonhidrat ve lif sağlar; 100 gramında 25 gram karbonhidrat bulunur.
Sampana Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sampana İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sampana Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sampana Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sampana Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 31.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.5:1).
Sampana ile Karşılaştır
Sampana Gibi Besinler
Sampana hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.