Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sambal Oelek Kaç Kalori?
Baharatlı acı biber ezmesi, C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Sambal Oelek (15 g) 7 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 16.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sambal Oelek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
7
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 12% · Yağ 13%
Sambal Oelek besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 7 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Sambal Oelek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 7 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 9 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 14 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 108 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sambal Oelek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sambal Oelek nedir, hangi mutfağa aittir?
Sambal Oelek, Endonezya mutfağında kullanılan ezilmiş acı biber bazlı bir sostur. Genellikle kırmızı biber, tuz ve sirkeyle hazırlanır; tarifine göre başka malzemeler de eklenebilir.
Sambal Oelek nasıl kullanılır?
Sambal Oelek’i yemeklere az miktarda ekleyerek acılık ve biber aroması katabilirsiniz. Noodle, pilav, çorba, yumurta ve et yemeklerinde kullanabilir; doğrudan sofrada sos olarak da sunabilirsiniz.
Sambal Oelek çok acı mıdır?
Evet, Sambal Oelek acı bir sostur; acılığı kullanılan biber türüne ve ürüne göre değişebilir. İlk kez deniyorsanız yemeğinize çay kaşığının ucuyla ekleyip tadına baktıktan sonra miktarı artırın.
Sambal Oelek ile Türk acı biber salçası arasındaki fark nedir?
Sambal Oelek ezilmiş acı biberin daha taze ve keskin tadını verir; Türk acı biber salçası ise genellikle biberlerin işlenip yoğunlaştırılmasıyla hazırlanır. Tariflerde birbirlerinin yerine kullanılabilirler, ancak lezzet ve kıvam aynı olmaz.
Sambal Oelek ile Sriracha aynı sos mudur?
Hayır, Sambal Oelek ile Sriracha aynı sos değildir. Sambal Oelek genellikle iri dokulu, ezilmiş biber tadı belirgin bir sostur; Sriracha ise çoğunlukla daha pürüzsüz, sarımsaklı ve hafif tatlıdır.
Sambal Oelek hangi yemeklerin yanında iyi gider?
Sambal Oelek; noodle, kızarmış pilav, tavuk, balık ve yumurtayla iyi gider. Yoğurtlu veya mayonezli bir sosa az miktarda karıştırarak da servis edebilirsiniz; yoğun acılığı dengelemek için azar azar ekleyin.
Sambal Oelek evde nasıl yapılır?
Sambal Oelek’i evde yapmak için kırmızı acı biberleri tuzla birlikte ezip az miktarda sirkeyle karıştırın. Pürüzsüz bir sos yerine hafif taneli bir kıvam bırakın; temiz bir kapta buzdolabında saklayın.
Sambal Oelek yerine ne kullanılabilir?
Sambal Oelek yerine ezilmiş taze acı biber veya acı biber salçası kullanabilirsiniz. Acı biber salçası daha yoğun ve farklı aromalı olduğundan önce tarifte belirtilen miktarın azıyla başlayıp tadına göre artırın.
Sambal Oelek pişirilmeden yenir mi?
Evet, Sambal Oelek pişirilmeden yenebilir; yemeklerin üzerine çeşni olarak ekleyebilir veya dip soslara karıştırabilirsiniz. Pişirme sırasında eklemek de uygundur, ancak uzun süre yüksek ateşte pişirmek taze biber aromasını azaltabilir.
Sambal Oelek açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Sambal Oelek’i açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın ve kavanozdan temiz bir kaşıkla alın. Ürünün üzerindeki saklama talimatlarına uyun; koku, renk veya görünümünde belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Sambal Oelek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
16.5mg · 18% GDV
A Vitamini
79.5µg · 9% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
K Vitamini
2.1µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
180mg · 8% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Demir
0.18mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
Sambal Oelek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sambal Oelek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sambal Oelek Nedir?
Sambal oelek, Endonezya mutfağından gelen, ezilmiş kırmızı biberle hazırlanan acı bir sostur; genellikle tuz ve sirkeyle tatlandırılır. Pürüzsüz değil, biber parçalarının hissedildiği bir kıvamı vardır. Tadı canlı ve belirgin biçimde acıdır; az miktarı bile yemeğin lezzetini öne çıkarır.
Türkiye’de sofraya klasik bir meze ya da kahvaltılık olarak değil, yemeğe acılık katmak için getirebilirsiniz. Izgara etin, yumurtanın, çorbanın veya pilavın yanında deneyin; önce az ekleyip tadına bakın. Yağ oranı düşük, çoğunlukla biberden gelen karbonhidrat ve lif içeren bir çeşnidir. Acıyı yumuşatmak için yoğurtlu bir eşlikle sunabilirsiniz.
Sambal Oelek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sambal Oelek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sambal Oelek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sambal Oelek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sambal Oelek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Sambal Oelek ile Karşılaştır
Sambal Oelek Gibi Besinler
Sambal Oelek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.