Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Samandağ biber turşusu Kaç Kalori?
Acılı, düşük kalorili ve sodyum oranı yüksek turşu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Samandağ biber turşusu (50 g) 14 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.2 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 16 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Samandağ biber turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
14
KCAL / 50G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 13% · Yağ 12%
Samandağ biber turşusu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 14 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Samandağ biber turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 14 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 4 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 5 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 8 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 9 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 38 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Samandağ biber turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Samandağ biber turşusu nedir?
Samandağ biber turşusu, Hatay’ın Samandağ yöresiyle özdeşleşen acı biberlerin salamura ya da sirkeli karışımda bekletilmesiyle hazırlanan bir turşudur. Tariflerde sarımsak ve kullanılan biberin türü değişebilir.
Samandağ biber turşusu evde nasıl yapılır?
Samandağ biber turşusu evde temiz biberler, su, sirke ve tuzla hazırlanabilir; sarımsak da sık kullanılan bir ektir. Biberleri temiz kavanoza yerleştirip salamurayla tamamen örtün ve turşu tarifindeki saklama talimatlarına uyun.
Samandağ biber turşusu çok acı mıdır?
Evet, Samandağ biber turşusu genellikle acıdır; acılık kullanılan biberlerin türüne ve olgunluğuna göre değişir. Acıya hassassanız önce küçük bir parça deneyin; biberi yıkamak veya çekirdeklerini ayırmak acılığı bir miktar azaltabilir.
Samandağ biber turşusu hangi yemeklerle yenir?
Samandağ biber turşusu kuru fasulye, pilav, kebap ve etli ev yemeklerinin yanında servis edilir. Acı ve ekşi tadı özellikle sade yemeklere eşlik eder; kahvaltı sofrasında da küçük bir porsiyon olarak sunabilirsiniz.
Samandağ biber turşusu neden yumuşar?
Samandağ biber turşusu, beklerken fazla ısınırsa, salamurada tamamen kapalı kalmazsa veya hazırlıkta hijyen sağlanmazsa yumuşayabilir. Daha diri kalması için sağlam biber kullanın, temiz kavanoza doldurun ve biberlerin salamuranın altında kaldığından emin olun.
Samandağ biber turşusu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Samandağ biber turşusunu açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın ve biberleri salamuranın altında tutun. Kavanozdan almak için temiz bir çatal kullanın; ürünün etiketindeki saklama ve tüketim talimatlarını izleyin.
Samandağ biber turşusunun üzerindeki beyaz tabaka yenir mi?
Hayır, beyaz tabaka küf görünümündeyse Samandağ biber turşusunu yemeyin. Yüzeydeki oluşumun ne olduğunu ayırt edemiyorsanız ürünü atın; koklayarak ya da yalnızca üst kısmı alarak güvenli olduğunu anlamaya çalışmayın.
Samandağ biber turşusunu yıkamak tuzunu azaltır mı?
Evet, Samandağ biber turşusunu yemeden önce kısa süre sudan geçirmek yüzeyindeki salamurayı ve tuzu azaltabilir. Bu işlem tuzun tamamını gidermez; turşuyu uzun süre suda bekletmek ise tadını ve dokusunu değiştirebilir.
Samandağ biber turşusu yemek pişirirken kullanılabilir mi?
Evet, Samandağ biber turşusunu doğrayıp sandviçlere, salatalara veya pişmiş yemeklere ekleyebilirsiniz. Isı acılığını ve dokusunu değiştirebilir; turşu zaten tuzlu olduğundan yemeğe eklediğiniz tuz miktarını sonradan ayarlayın.
Samandağ biber turşusu kahvaltıda yenir mi?
Evet, Samandağ biber turşusu kahvaltıda peynir, yumurta ve ekmek gibi yiyeceklerin yanında yenebilir. Acı biber turşusu olduğu için küçük bir porsiyonla başlayın; kahvaltı sofrasındaki diğer tuzlu yiyeceklerle birlikte tüketirken tuz miktarını göz önünde bulundurun.
Samandağ biber turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
16mg · 18% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
K Vitamini
4µg · 3% GDV
B3
0.25mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
600mg · 26% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Samandağ biber turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Samandağ biber turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 14 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Samandağ biber turşusu Nedir?
Samandağ biber turşusu, Hatay’ın Samandağ ilçesiyle özdeşleşen uzun, acı biberlerin salamurada, bazı ev tariflerinde sirkeyle kurulan turşusudur. Biberin belirgin acısı turşu suyuyla keskinleşir; iyi kurulduğunda diri ve gevrek kalır.
Türkiye’de kahvaltıda, kuru fasulye ve mercimek gibi tencere yemeklerinin yanında ya da dürüm ve kebapla servis edilir; çay sofrasından çok yemek sofrasına yakışır. Kalorisi düşüktür: 100 gramında 27 kalori bulunur, ancak tuzu yüksektir. Siz de yoğun tadı ve tuzu nedeniyle küçük bir porsiyonla başlayıp sade yemeklerin yanına ekleyebilirsiniz.
Samandağ biber turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Samandağ biber turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Samandağ biber turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Samandağ biber turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Samandağ biber turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Samandağ biber turşusu ile Karşılaştır
Samandağ biber turşusu Gibi Besinler
Samandağ biber turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.