Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şalgamlı pilav Kaç Kalori?
Şalgam suyu ile pişirilmiş aromatik pilav
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Şalgamlı pilav (180 g) 277 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 52.9 g karbonhidrat, 5 g protein, 5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Şalgamlı pilav Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
277
KCAL / 180G
Karbonhidrat
52.9g
· 19% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 7% · Yağ 16%
Şalgamlı pilav besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 277 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.12 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 52.9 g | 19% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Şalgamlı pilav Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 277 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 28 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 80 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 385 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 320 g | 493 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şalgamlı pilav Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şalgamlı pilav nasıl yapılır?
Şalgamlı pilav, pirincin suyun bir kısmı ya da tamamı yerine şalgam suyuyla pişirilmesiyle yapılır. Pirinci yıkayıp süzdükten sonra yağda kavurun; şalgam suyunu ekleyip pirinç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Şalgamlı pilavın tadı nasıl olur?
Şalgamlı pilav hafif ekşimsi, tuzlu ve pirince geçmiş sebzemsi bir tada sahip olur. Kullanılan şalgam suyunun acılığı ve tuzu sonucu belirler; daha yumuşak bir tat için suyun bir bölümünü sade suyla değiştirebilirsiniz.
Şalgamlı pilavda hangi şalgam suyu kullanılır?
Şalgamlı pilavda sade veya acılı şalgam suyu kullanabilirsiniz. Acılı şalgam pilava daha belirgin bir yakıcılık verir; ürün zaten tuzlu olabileceği için pişirirken tuzu en son ekleyip tadına bakın.
Şalgamlı pilav için pirinç önceden yıkanır mı?
Evet, şalgamlı pilav için pirinci yıkayıp süzmeniz iyi olur. Bu işlem yüzeydeki fazla nişastayı uzaklaştırır ve pilavın daha tane tane olmasına yardımcı olur; pirinci yıkadıktan sonra tencerede kavurmadan önce iyice süzdürün.
Şalgamlı pilavın rengi neden değişir?
Şalgamlı pilavın rengi, şalgam suyundaki doğal renk veren maddeler pirince geçtiği için değişir. Rengin koyuluğu kullanılan suyun çeşidine ve miktarına göre farklılaşır; acısız şalgam suyu da pilava renk verebilir.
Şalgamlı pilav lapa olmadan nasıl pişirilir?
Şalgamlı pilavın lapa olmaması için pirinci iyice süzdürün ve pişerken sık sık karıştırmayın. Şalgam suyunu kontrollü ekleyin; pilav suyunu çektikten sonra kapağın altında dinlendirmek pirinç tanelerinin toparlanmasına yardımcı olur.
Şalgamlı pilavın yanına ne gider?
Şalgamlı pilavın yanına yoğurt, cacık veya sade bir salata yakışır. Daha doyurucu bir öğün için ızgara tavuk ya da kuru fasulye ile servis edebilirsiniz; şalgam suyunun ekşi-tuzlu tadını dengelemek için eşlikçileri sade seçin.
Şalgamlı pilav acı olur mu?
Şalgamlı pilav, acılı şalgam suyu kullanıldığında acı olabilir; sade şalgam suyuyla yapılanı genellikle daha hafif kalır. Acıya hassassanız şalgam suyunun bir kısmını suyla değiştirin ve pişirmeden önce tadını kontrol edin.
Şalgamlı pilav ertesi güne nasıl saklanır?
Şalgamlı pilavı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin; pilavı tekrar tekrar ısıtıp soğutmayın.
Şalgamlı pilav dondurulur mu?
Evet, şalgamlı pilav dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirincin dokusu biraz yumuşayabilir. Pilavı soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun ve servis etmeden önce tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Şalgamlı pilav Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
2.16µg · 7% GDV
B3
0.9mg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Selenyum
8.64µg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
94mg · 3% GDV
Şalgamlı pilav Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şalgamlı pilav Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 277 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şalgamlı pilav Nedir?
Şalgamlı pilav, pirincin su yerine ya da suyun bir bölümüyle şalgam suyunda pişirildiği, rengi ve hafif ekşiliği bu içecekten gelen bir pilav çeşididir. Türkiye’de şalgam suyu genellikle siyah havuç ve şalgamla fermente edilir; tariften tarife tuzu ve ekşiliği değişebilir.
Taneleri tane tane olduğunda sade pilav gibi ana yemeğin yanında sunulur; ızgara sebze veya et yemekleriyle, turşu ve salatayla iyi gider. Şalgamın keskin, tuzlu-ekşi tadı pilava hoş bir canlılık verir. Pirinç ağırlıklı olduğu için çoğunlukla karbonhidrat sağlar; protein ve lif miktarı düşüktür. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Şalgamlı pilav Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şalgamlı pilav İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şalgamlı pilav Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Şalgamlı pilav Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şalgamlı pilav Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.79g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Şalgamlı pilav ile Karşılaştır
Şalgamlı pilav Gibi Besinler
Şalgamlı pilav hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.