Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Şalgamlı makarna Kaç Kalori?
Haşlanmış makarna ve pişmiş şalgamdan oluşan, yağ veya sos eklenmemiş yemek.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Şalgamlı makarna (200 g) 260 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 54 g karbonhidrat, 9 g protein, 1 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 30 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Şalgamlı makarna Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
260
KCAL / 200G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 14% · Yağ 3%
Şalgamlı makarna besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 20 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 54 g | 20% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Şalgamlı makarna Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 260 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 325 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 390 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 455 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 650 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şalgamlı makarna Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şalgamlı makarna nedir?
Şalgamlı makarna, haşlanmış makarna ile şalgam kökünün bir araya geldiği bir yemektir. Buradaki şalgam, fermente şalgam suyu değil, kök sebzedir; temel tarifinde yağ veya sos bulunmaz.
Şalgamlı makarna nasıl yapılır?
Şalgamlı makarna yapmak için makarnayı haşlayın, soyup küçük doğradığınız şalgamı yumuşayana kadar ayrı pişirin ve ikisini süzerek karıştırın. Daha sulu bir sonuç isterseniz, karıştırırken az miktarda makarna haşlama suyu ekleyebilirsiniz.
Şalgamlı makarnada şalgamı önceden haşlamak gerekir mi?
Evet, şalgamı önceden pişirmek iyi sonuç verir; kök sebze makarnadan daha uzun sürede yumuşar. Küçük ve eşit parçalar halinde doğrayıp yumuşayana kadar haşlayın, ardından süzüp pişmiş makarnayla birleştirin.
Şalgamlı makarnada hangi makarna şekli daha iyi olur?
Kısa makarna şekilleri şalgam parçalarıyla kolayca karıştığı için şalgamlı makarnaya uygundur. Burgu veya kalem makarna gibi şekiller sebzeyi her lokmaya taşır; uzun makarna kullanırsanız şalgamı daha küçük doğrayın.
Şalgamlı makarna acı veya keskin olur mu?
Hayır, şalgamlı makarna genellikle belirgin biçimde acı olmaz; şalgamın tadı hafif ve köksüdür. Şalgamı fazla pişirmek tadını yumuşatabilir, limon suyu veya karabiber gibi eklemeler de yemeğin lezzetini dengeleyebilir.
Şalgamlı makarna buzdolabında ne kadar saklanır?
Şalgamlı makarnayı kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; yağsız ve sossuz makarna beklerken kuruyabileceğinden ısıtırken biraz su ekleyin.
Şalgamlı makarna dondurulur mu?
Evet, şalgamlı makarna dondurulabilir; ancak çözüldüğünde makarna yumuşayıp dokusunu kaybedebilir. Hava geçirmeyen bir kapta porsiyonlayın ve çözdürdükten sonra tavada az suyla ısıtın. En iyi doku için taze hazırlamak daha uygundur.
Şalgamlı makarnaya hangi sos yakışır?
Şalgamlı makarnaya sarımsaklı yoğurt, domates sosu veya limonlu zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Temel tarif yağ ve sos içermez; ekleyeceğiniz sosu servis sırasında karıştırmak, makarnanın beklerken fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Şalgamlı makarna neyle servis edilir?
Şalgamlı makarnayı yeşil salata, yoğurt veya közlenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz. Hafif, sade tadı baharatlı ve ekşili eşlikçilerle iyi gider; daha doyurucu bir öğün için yanına nohut veya mercimek de eklenebilir.
Şalgamlı makarnada şalgamın yaprakları da kullanılır mı?
Evet, temizlenmiş şalgam yapraklarını da şalgamlı makarnaya ekleyebilirsiniz. Yaprakları ince doğrayıp pişmenin sonuna doğru kısa süre soteleyin veya haşlayın; böylece kök parçalarına göre daha çabuk yumuşayan yapraklar fazla pişmez.
Şalgamlı makarna Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
C Vitamini
10mg · 11% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B3
1.4mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
124mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Sodyum
20mg · 1% GDV
Şalgamlı makarna Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şalgamlı makarna Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şalgamlı makarna Nedir?
Şalgamlı makarna, pişmiş makarnanın şalgam köküyle bir araya geldiği sade bir yemektir. Yağ ya da sos eklenmeden hazırlandığında, belirli bir yöreye ait sabit bir tariften çok evde kolayca yapılabilecek pratik bir tabak olarak düşünülebilir.
Ilık ya da sıcak servis edildiğinde makarnanın yumuşak dokusu, şalgamın hafif topraksı ve tatlımsı tadıyla dengelenir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da salata ve turşunun yanında sunabilirsiniz. Besin içeriğinin çoğunu karbonhidratlar oluşturur; 100 gramı 130 kaloridir. Daha renkli ve doyurucu bir tabak için pişirme sırasında yeşillik veya başka sebzeler ekleyin.
Şalgamlı makarna Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şalgamlı makarna İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şalgamlı makarna Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şalgamlı makarna Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şalgamlı makarna Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Şalgamlı makarna ile Karşılaştır
Şalgamlı makarna Gibi Besinler
Şalgamlı makarna hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.