Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şalgam havucu Kaç Kalori?
Şalgam suyunda fermente edilmiş havuç
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Şalgam havucu (30 g) 10 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 102 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şalgam havucu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
10
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 10% · Yağ 0%
Şalgam havucu besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 10 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Şalgam havucu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 10 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 5 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 19 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 32 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şalgam havucu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şalgam havucu nedir?
Şalgam havucu, havucun şalgam suyunda fermente edilmiş hâlidir. Adındaki “şalgam”a rağmen şalgam kökü değildir; havuçtur ve ekşi, tuzlu bir tat alır.
Şalgam havucu nasıl yenir?
Şalgam havucunu doğrudan, soğuk bir meze veya yemeklerin yanında garnitür olarak yiyebilirsiniz. Ekşi-tuzlu tadı özellikle kebap ve diğer ızgara yemeklerle iyi gider.
Şalgam havucu ile şalgam turpu aynı şey mi?
Hayır, şalgam havucu havuçtan, şalgam turpu ise turp kökünden yapılır. Şalgam havucu şalgam suyunda bekletildiği için bu adı alır; sebzenin kendisi turp değildir.
Şalgam havucu evde nasıl yapılır?
Şalgam havucunu evde yapmak için temiz havuçları şalgam suyuna tamamen batırıp kapalı bir kapta buzdolabında bekletin. Temiz kap ve gereçler kullanın; hazır şalgam suyunun tuzlu olabileceğini hesaba katın.
Şalgam havucu probiyotik içerir mi?
Şalgam havucu canlı kültür içerebilir; bu, fermantasyon yöntemine ve ürünün ısıl işlem görüp görmediğine bağlıdır. Pastörize edilmiş ürünlerde canlı mikroorganizmalar bulunmayabilir, bu nedenle her şalgam havucu probiyotik sayılmaz.
Şalgam havucu neden ekşi olur?
Şalgam havucu, şalgam suyunda gerçekleşen fermantasyon nedeniyle ekşi bir tada sahip olur. Ekşilik, fermantasyonun doğal sonucudur; ancak alışılmadık derecede kötü koku veya küf görürseniz ürünü yemeyin.
Şalgam havucunun tuzu fazla mı?
Şalgam havucu tuzlu olabilir; tuz miktarı kullanılan şalgam suyuna ve ürüne göre değişir. Tuz kısıtlamanız varsa küçük porsiyon seçin veya yemeden önce durulayıp tuzlu suyunun bir kısmını uzaklaştırın.
Şalgam havucunu yemeden önce yıkamak gerekir mi?
Genellikle şalgam havucunu yıkamanız gerekmez; salamurasından çıkarıp servis edebilirsiniz. Tadı size fazla tuzlu gelirse kısa süre sudan geçirip süzün, ancak durulamanın ekşi tadı da azaltabileceğini unutmayın.
Şalgam havucu buzdolabında nasıl saklanır?
Açılmış şalgam havucunu buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın; havuçların salamuranın içinde kalması kurumalarını önler. Ürünün üzerinde saklama talimatı varsa ona uyun ve küf ya da kötü koku fark ederseniz atın.
Şalgam havucunu pişirerek yemek gerekir mi?
Hayır, şalgam havucu genellikle pişirmeden, hazır olduğu hâliyle yenir. Isıtmak veya pişirmek ekşi tadını değiştirebilir ve canlı kültürler içeriyorsa bunları azaltabilir; salata ve soğuk tabaklara ekleyebilirsiniz.
Şalgam havucu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
102µg · 11% GDV
K Vitamini
3.9µg · 3% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
C Vitamini
1.5mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
105mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Şalgam havucu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şalgam havucu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (30 g) için alınan 10 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şalgam havucu Nedir?
Şalgam havucu, şalgam suyu hazırlanırken fermantasyon suyunda bekletilen havuç parçalarıdır. Özellikle Adana ve çevresinde bilinen şalgam geleneğinin yanında değerlendirilir; mor havuçtan yapılan ekşi, tuzlu şalgam suyunun tadını ve aromasını içine çeker.
Çıtır ya da fermantasyon süresine göre daha yumuşak olabilir. Türkiye’de çoğunlukla şalgam suyuyla birlikte, kebap ve et yemeklerinin yanında veya sofrada ekşi-tuzlu bir atıştırmalık olarak yenir. Kalorisi düşüktür; lif de sağlar. Şalgamın tuzu size fazla geliyorsa havucu az miktarda tüketip taze yeşilliklerle ya da sade bir salatayla eşleştirebilirsiniz.
Şalgam havucu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şalgam havucu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şalgam havucu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Şalgam havucu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şalgam havucu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Şalgam havucu ile Karşılaştır
Şalgam havucu Gibi Besinler
Şalgam havucu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.