Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫘
Bitkisel protein, lif ve folat açısından zengin; domates salçası içermez.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Salçasız nohut (164 g) 269 kaloridir. 100 gramında 164 kalori vardır. İçinde 45 g karbonhidrat, 14.5 g protein, 4.2 g yağ ve 12.5 g lif bulunur. 1.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 164 g
269
KCAL / 164G
Karbonhidrat
45g
· 16% GDV
Protein
14.5g
· 29% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
12.5g
· 45% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 21% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 269 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 45 g | 16% |
| Lif | 12.5 g | 45% |
| Protein | 14.5 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 164 g | 269 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 25 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 49 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 82 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 295 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 246 g | 403 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 410 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 400 g | 656 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 164 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçasız nohut; haşlanmış nohut, soğan, yağ, su ve baharatlarla pişirilir. Soğanı kavurup nohudu ve sıcak suyu ekleyin; nohutlar yumuşayıp lezzetler birleşene kadar kısık ateşte pişirin.
Salçasız nohut yemeğinde temel malzemeler nohut, soğan, yağ, su ve tuzdur. Kimyon, karabiber, pul biber veya sarımsak ekleyebilirsiniz; havuç ve patates de salçasız tariflerde sık kullanılan seçeneklerdir.
Salçasız nohut, domates salçasının tadını istemeyenler veya salçası bulunmayanlar için yapılır. Salça olmadan da soğan, baharat ve iyi pişmiş nohutla doyurucu bir tencere yemeği hazırlamak mümkündür.
Salçasız nohut, salçalı nohuda göre daha az domates aromalı ve genellikle daha açık renklidir. Lezzetini salça yerine kavrulmuş soğan, baharat ve nohudun pişme suyundan alır.
Evet, kuru nohutları salçasız nohut yemeğinden önce ıslatmak pişmelerini kolaylaştırır ve pişirme süresini kısaltır. Nohutları bol soğuk suda bekletin, ardından suyunu döküp durulayarak tarifte kullanın.
Salçasız nohutun düdüklü tenceredeki süresi nohutların önceden ıslatılıp ıslatılmadığına ve tencereye göre değişir. Islatılmış nohut daha kısa sürede pişer; basınç indikten sonra yumuşaklığını kontrol edip gerekirse biraz daha kaynatın.
Salçasız nohut yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek sıkça servis edilir. Yoğurt, turşu ya da mevsim salatası da yemeğin sade ve baharatlı lezzetini tamamlar.
Salçasız nohut yemeği, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Soğuduktan sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın ve servis edeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, salçasız nohut yemeği dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra tencerede veya mikrodalgada içi tamamen ısınana kadar ısıtın.
Evet, salçasız nohut yemeği etsiz olarak da doyurucu bir ana yemek olabilir; nohut bitkisel protein ve lif sağlar. Yanında pilav veya ekmekle servis edildiğinde öğünü tamamlamak kolaylaşır.
Vitaminler
Folat
282.08µg · 71% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Biotin
3.94µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1.69mg · 73% GDV
Bakır
0.58mg · 64% GDV
Fosfor
276mg · 39% GDV
Demir
4.74mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
477mg · 14% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (164 g) için alınan 269 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçasız nohut, nohutun domates salçası eklenmeden; genellikle soğan, yağ ve suyla yumuşayana kadar pişirildiği ev yemeğidir. Türkiye’de sade hazırlanabilir ya da kimyon, karabiber ve pul biber gibi baharatlarla tatlandırılabilir. Nohut taneleri pişince yumuşak ve doyurucu olur; yemeğin suyu da ekmekle sıyrılabilecek kadar lezzetlidir.
Özellikle soğuk günlerde pilavla veya ekmek eşliğinde ana yemek olarak sunulur; kalan porsiyonlar ertesi gün de kolayca değerlendirilir. Bitkisel protein ve lif bakımından zengin, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına mevsim salatası koyabilir; pişirme süresini kısaltmak için nohudu önceden ıslatabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.9g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.