Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Yağsız protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Salçalı Tavuk Göğsü Tantuni (180 g) 272 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 39.2 g protein, 10.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 19.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %122'sini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
272
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
39.2g
· 78% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 57% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.84 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 513 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 39.2 g | 78% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 272 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 20 g | 30 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 151 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 242 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 362 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 378 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 453 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı tavuk göğsü tantunisi; ince doğranmış tavuk göğsü, domates salçası, yağ ve baharatlarla hazırlanır. Lavaş ya da ekmek içinde soğan, maydanoz, domates ve limonla servis edilmesi yaygındır.
Salçalı tavuk göğsü tantunisi, küçük doğranmış tavukları tavada pişirip salça ve baharatlarla harmanlayarak yapılır. Tavukları fazla kalabalık etmeden yüksek ateşte soteleyin; böylece sulanıp haşlanmak yerine hafifçe kızarırlar.
Evet, bu çeşitte tavuk pişerken domates salçası eklenir. Ancak salça, Mersin’deki klasik tantuninin temel özelliği değildir; salçalı tavuk göğsü tantunisi daha çok salçalı lezzet tercih edenler için yapılan bir uyarlamadır.
Salçalı tavuk göğsü tantunisi, kökeni Mersin’e dayanan tantuninin tavuklu ve salçalı bir çeşididir. Mersin’de tantuni genellikle ince kıyılmış etle hazırlanır; tavuk göğsü ve salça kullanılan tarifler yaygın ev ve lokanta uyarlamalarıdır.
Salçalı tavuk göğsü tantunisi, tavuk fazla pişirildiğinde veya tavada çok uzun süre susuz kaldığında kuru olabilir. Göğsü küçük ve eşit doğrayın, tavayı iyice ısıtın ve pişirme süresini kısa tutup salçayı sonlara doğru ekleyin.
Salçalı tavuk göğsü tantunisi tavuk etiyle yapılırken et tantunisi çoğunlukla dana etiyle hazırlanır. Tavuk daha çabuk pişer ve daha hafif bir tada sahiptir; salça eklenmesi de bu tavuklu çeşide belirgin bir domates lezzeti verir.
Salçalı tavuk göğsü tantunisi hem lavaş dürüm hem de ekmek arası servis edilebilir. Lavaş, iç malzemeyi sarıp elde yemeyi kolaylaştırır; ekmek arası ise daha dolgun bir sunum isteyenler için uygundur.
Salçalı tavuk göğsü tantunisi genellikle soğan, maydanoz, domates ve limonla tamamlanır. Yanında turşu veya ayran tercih edebilirsiniz; tantuninin baharatlı ve salçalı tadını dengelemek için ferah eşlikçiler iyi gider.
Pişmiş salçalı tavuk göğsü tantunisi buzdolabında hava almayan bir kapta üç ila dört gün saklanabilir. Yemeği piştikten sonra bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş salçalı tavuk göğsü tantunisini dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra tavuğun dokusu ve lavaşın kıvamı değişebilir. En iyi sonuç için dürüm hâline getirmeden yalnızca iç harcı dondurun ve buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Vitaminler
B3
19.44mg · 122% GDV
B6
1.12mg · 66% GDV
B5
1.89mg · 38% GDV
Biotin
9.18µg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
353mg · 50% GDV
Sodyum
513mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
616mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı tavuk göğsü tantuni, Mersin’le özdeşleşen tantuninin tavuklu bir çeşididir. İnce doğranmış tavuk göğsü, salça ve baharatlarla sacda pişirilir; genellikle lavaşa sarılarak ya da ekmek arasında sunulur. Soğan, maydanoz, sumak ve limon, içindeki salçalı tavukla iyi gider.
Türkiye’de hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak tercih edilir; yanında turşu ve ayranla da sıkça yenir. Tavuk göğsü sayesinde protein oranı yüksektir; 100 gramında 21,8 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için siz dürümün yanına bol yeşillik ekleyebilir, ekmek miktarını azaltabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 18.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.