Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli tam buğday makarna, domates salçası bazlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Salçalı tam buğday spagetti (180 g) 238 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 44.5 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 3.4 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
238
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.5g
· 16% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 14% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 44.5 g | 16% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 37 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 198 kcal |
| ½ adet (yarım) | 160 g | 211 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 317 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 330 kcal |
| 1 adet (bütün) | 320 g | 422 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı tam buğday spagetti, spagettiyi diri kalacak şekilde haşlayıp ayrı tavada yağda açılmış domates salçasıyla harmanlayarak yapılır. Salçanın kokusu çıkınca biraz makarna haşlama suyu ekleyin; süzülen makarnayı sosa katıp kısa süre karıştırın.
Klasik salçalı tam buğday spagetti için domates salçası kullanılır. Daha yoğun ve hafif acı bir tat isterseniz az miktarda biber salçasını domates salçasına ekleyebilirsiniz; yalnız biber salçası tuzlu olabileceğinden tuzu en son ayarlayın.
Salçalı tam buğday spagetti sosu, salçanın asidik tadı baskın kaldığında ekşi gelebilir. Salçayı yağda kokusu çıkana kadar kavurup azar azar makarna suyu eklemek tadı yumuşatır; gerekirse çok az şeker yerine rendelenmiş havuçla doğal tatlılık katabilirsiniz.
Salçalı tam buğday spagetti sosunun makarnaya tutunması için süzmeden önce bir kepçe haşlama suyu ayırın. Makarnayı sos tavasına alıp bu suyu azar azar ekleyerek karıştırın; suyun nişastası sosu makarnaya bağlamaya yardımcı olur.
Salçalı tam buğday spagettiyi bolca kaynayan suya ekleyin ve ilk dakikalarda birkaç kez karıştırın. Tencereyi taşmayacak şekilde kaynatmak ve makarnayı paketindeki süreye göre kontrol etmek yapışmayı önler; haşlama suyuna yağ eklemek gerekmez.
Salçalı tam buğday spagetti, cacık veya yoğurt ve mevsim salatasıyla iyi gider. Daha doyurucu bir tabak için yanında nohut, mercimek köftesi ya da ızgara sebze sunabilirsiniz; salçası tuzluysa eşlikçileri daha az tuzlu seçin.
Artan salçalı tam buğday spagetti, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa üç güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku veya farklı bir görünüm varsa tüketmeyin.
Salçalı tam buğday spagettiyi tavada kısık ateşte, bir iki kaşık su ekleyerek ısıtın ve ara sıra karıştırın. Mikrodalga kullanıyorsanız üzerini kapatıp kısa aralıklarla ısıtın; makarna her tarafı iyice ısınana kadar devam edin.
Salçalı tam buğday spagetti dondurulabilir, ancak çözüldüğünde makarnanın dokusu yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için salçalı sosu ayrı dondurup taze haşlanmış makarnayla birleştirin; birlikte donduracaksanız hava almayan kap kullanıp buzdolabında çözdürün.
Salçalı tam buğday spagetti, diyabeti olan bazı kişiler için öğünün parçası olabilir; ancak tam buğday olması kan şekerini hiç etkilemeyeceği anlamına gelmez. Porsiyon ve yanındaki yiyecekler önemlidir; kişisel plan için doktor veya diyetisyene danışın.
Vitaminler
B3
3.24mg · 20% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Manganez
0.99mg · 43% GDV
Fosfor
212mg · 30% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı tam buğday spagetti, tam buğday unundan yapılan spagettinin domates salçasıyla hazırlanan sade bir sosla buluştuğu, evde kolayca pişirilen bir makarna yemeğidir. Spagetti İtalyan mutfağından gelse de salçalı hali Türkiye’de tanıdık bir ev yemeğidir; sosun içeriği evden eve değişebilir.
Tam buğday makarnanın dokusu klasik beyaz makarnaya göre daha tok, tadı hafifçe daha belirgindir. Genellikle sıcak servis edilir; yanına yoğurt ya da mevsim salatası yakışır. Lifçe zengin bir seçenek olan bu yemeği daha hafif hazırlamak için salçayı az yağla açabilir, porsiyonun yanına sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.