Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salçalı sos Kaç Kalori?
Yoğun domates aroması, düşük yağ, C vitamini kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Salçalı sos (30 g) 24 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 5.2 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.1 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 126 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salçalı sos Nedir?
Salçalı sos, domates salçasının suyla açılıp sos kıvamına getirilmesiyle hazırlanan, Türk mutfağında sık kullanılan yoğun bir sostur. Evde tarifine göre baharat eklenebilir; bazı hazırlamalarda az miktarda yağ da kullanılır. Pürüzsüz ve parlak görünümü, belirgin domates tadıyla tamamlanır.
Makarna ve pilavın üzerine dökebilir, köfte ya da sebze yemeklerine eşlikçi olarak sunabilirsiniz; kimi evlerde yemeklerin tabanını lezzetlendirmek için de kullanılır. Yağı düşük, lif içeren ve domates aroması güçlü bir seçenektir. Daha hafif bir sos için salçayı suyla açıp yağı ölçülü kullanın; sarımsak ve pul biberle de güzel uyum sağlar.
Salçalı sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
80
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 17% · Yağ 4%
Salçalı sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
420µg · 47% GDV
C Vitamini
21mg · 23% GDV
E Vitamini
1.7mg · 11% GDV
B3
1.6mg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
870mg · 26% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Magnezyum
41mg · 10% GDV
Salçalı sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı sos İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı sos Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salçalı sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Salçalı sos ile Karşılaştır
Salçalı sos Gibi Besinler
Salçalı sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı sos nasıl yapılır?
Salçalı sos, domates salçasını az yağda kısa süre kavurup suyla açarak yapılır. Sarımsak, karabiber veya pul biber ekleyebilirsiniz; sosu kısık ateşte, pürüzsüz ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Salçalı sos makarnaya nasıl eklenir?
Salçalı sosu haşlanmış makarnaya doğrudan karıştırabilir veya makarnadan ayırdığınız az miktarda haşlama suyuyla inceltebilirsiniz. Sosu tavada makarnayla birlikte kısa süre çevirmeniz, her parçanın sosla kaplanmasını sağlar.
Salçalı sos ile domates sosu arasındaki fark nedir?
Salçalı sosun ana malzemesi yoğunlaştırılmış domates salçasıdır; domates sosu ise çoğunlukla taze ya da konserve domatesle hazırlanır. Bu nedenle salçalı sos daha yoğun kıvamlı ve belirgin salça aromalı olur.
Salçalı sos hangi yemeklerde kullanılır?
Salçalı sos makarna, bulgur pilavı, mantı ve sebze yemeklerinde kullanılabilir. Köfte veya fırın yemeklerinin üzerine de ekleyebilirsiniz; yemeğin tuzunu ayarlarken salçanın ve sosun tuzunu hesaba katın.
Salçalı sosun ekşi tadı nasıl azaltılır?
Salçalı sosun ekşi tadını azaltmak için sosu salça kokusu çıkana kadar yağda kavurun ve biraz daha pişirin. Gerekiyorsa az miktarda şeker ekleyebilirsiniz; tadı değiştirmemek için azar azar kullanın.
Salçalı sos acı olur mu?
Salçalı sos kendiliğinden acı olmak zorunda değildir; acılık pul biber veya acı biber salçası gibi eklenen malzemelerden gelir. Daha hafif bir sos için tatlı biber kullanın ya da acı baharatları çıkartın.
Salçalı sos pizza tabanına sürülür mü?
Evet, salçalı sos pizza tabanına sürülebilir. Çok koyuysa az suyla açın ve tabana ince bir kat yayın; fazla sos hamuru ıslatıp pişmesini zorlaştırabilir.
Ev yapımı salçalı sos buzdolabında ne kadar dayanır?
Ev yapımı salçalı sos, kapalı ve temiz bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Kullanırken temiz kaşık alın; küf, kötü koku veya görünüm değişikliği varsa sosu tüketmeyin.
Salçalı sos dondurulur mu?
Evet, salçalı sos dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek kullanımlık porsiyonlar halinde kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürdüğünüz sosu iyice ısıtıp kısa sürede tüketin ve tekrar dondurmayın.
Salçalı sos çok tuzluysa nasıl düzeltilir?
Salçalı sos çok tuzluysa tuzsuz su veya tuzsuz domates ekleyerek tadını dengeleyebilirsiniz. Sosu başka bir tuzsuz yemekle birlikte servis etmek de işe yarar; daha fazla salça eklemek tuzluluğu artırabilir.
Salçalı sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.