Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Salçalı Sarımsaklı Köfte Kaç Kalori?
Protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Salçalı Sarımsaklı Köfte (180 g) 324 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 11.7 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 20.7 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %94'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salçalı Sarımsaklı Köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
324
KCAL / 180G
Karbonhidrat
11.7g
· 4% GDV
Protein
24.3g
· 49% GDV
Yağ
20.7g
· 27% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 29% · Yağ 57%
Salçalı Sarımsaklı Köfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 20.7 g | 27% |
| Doymuş yağ | 7.29 g | 36% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 11.7 g | 4% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 24.3 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Salçalı Sarımsaklı Köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 324 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 54 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 4 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı Sarımsaklı Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı sarımsaklı köfte nasıl yapılır?
Salçalı sarımsaklı köfteyi kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta ve ekmek içini yoğurup şekillendirerek hazırlayın. Köfteleri tavada kızartın; ayrı bir tavada salçayı suyla açıp sarımsakla pişirin ve köfteleri sosa ekleyin.
Salçalı sarımsaklı köftenin dağılmaması için ne yapılır?
Salçalı sarımsaklı köftenin dağılmaması için harcı iyice yoğurun ve pişirmeden önce dinlendirin. Harç çok cıvıksa az ekmek içi veya galeta unu ekleyin; köfteleri tavaya koyduktan sonra kabuk tutana kadar çevirmeyin.
Salçalı sarımsaklı köfteye hangi malzemeler konur?
Salçalı sarımsaklı köftenin temel malzemeleri kıyma, salça ve sarımsaktır. Köfte harcında genellikle soğan, yumurta, bayat ekmek içi, tuz ve karabiber; sosunda ise su ve isteğe göre pul biber kullanılır.
Salçalı sarımsaklı köftenin salçalı sosu nasıl hazırlanır?
Salçalı sarımsaklı köftenin sosu için domates salçasını az yağda kokusu çıkana kadar kavurun, ezilmiş sarımsak ve sıcak su ekleyin. Sosu birkaç dakika kaynatıp köfteleri içine alın; kıvamı koyulaşırsa biraz daha su ilave edin.
Salçalı sarımsaklı köfteye hangi kıyma daha uygundur?
Salçalı sarımsaklı köfte için orta yağlı dana kıyma iyi sonuç verir; yağ, köftelerin pişerken kurumamasına yardımcı olur. Daha hafif bir tat için dana ve kuzu kıymayı karıştırabilir, çok yağlı kıymada ise tavaya eklenen yağı azaltabilirsiniz.
Salçalı sarımsaklı köfte fırında pişer mi?
Evet, salçalı sarımsaklı köfte fırında pişer. Şekillendirilmiş köfteleri hafif yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında pişirin; salçalı sarımsaklı sosu ekleyerek son bölümde birlikte fırınlamak, köftelerin sosu çekmesini sağlar.
Salçalı sarımsaklı köftenin yanına ne gider?
Salçalı sarımsaklı köftenin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade makarna yakışır. Yoğun salçalı sosu dengelemek için cacık, yoğurt ya da mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.
Salçalı sarımsaklı köfte buzdolabında kaç gün saklanır?
Salçalı sarımsaklı köfte, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken köfte ve sosun tamamını iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yemeği saklamayın.
Salçalı sarımsaklı köfte dondurulur mu?
Evet, salçalı sarımsaklı köfte dondurulabilir. Soğuyan köfteyi sosuyla birlikte porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözündürürken buzdolabında bekletin ve ocakta, sosu kaynayacak şekilde iyice ısıtın.
Salçalı sarımsaklı köftede sarımsak harca mı sosa mı konur?
Salçalı sarımsaklı köftede sarımsak hem harca hem sosa eklenebilir. Harca katılan sarımsak köftenin içine aroma verir; sosa eklenen sarımsak ise salçalı tada belirgin bir koku ve lezzet katar.
Salçalı Sarımsaklı Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.25µg · 94% GDV
B3
7.56mg · 47% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
5.67mg · 52% GDV
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
266mg · 38% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
567mg · 17% GDV
Salçalı Sarımsaklı Köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı Sarımsaklı Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı Sarımsaklı Köfte Nedir?
Salçalı sarımsaklı köfte, baharatlarla yoğrulmuş kıymanın küçük köfteler hâline getirilip salça ve sarımsakla hazırlanan sosla pişirilmesiyle yapılır. Ev mutfağında farklı tarifleri bulunur; sosun kıvamı ve baharatı da evden eve değişebilir.
Yumuşak köfteler, salçalı sosun yoğun ve hafif keskin tadını çeker. Türkiye’de ana yemek olarak pilav, ekmek ya da patatesle; yanında cacık veya mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz. Protein yönünden zengin bir seçenektir; 100 gramında 13,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağlı kıyma tercih edip sosu fazla yağ eklemeden hazırlayabilir, yanına bol salata koyabilirsiniz.
Salçalı Sarımsaklı Köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı Sarımsaklı Köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı Sarımsaklı Köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Salçalı Sarımsaklı Köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı Sarımsaklı Köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 11.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.8:1).
Salçalı Sarımsaklı Köfte ile Karşılaştır
Salçalı Sarımsaklı Köfte Gibi Besinler
Salçalı Sarımsaklı Köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.