Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Salçalı Lahana Kavurma Kaç Kalori?
Lif ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Salçalı Lahana Kavurma (180 g) 130 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 7.6 g yağ ve 5 g lif bulunur. 86.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salçalı Lahana Kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
130
KCAL / 180G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 9% · Yağ 50%
Salçalı Lahana Kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.06 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Salçalı Lahana Kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 252 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı Lahana Kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı lahana kavurma nasıl yapılır?
Salçalı lahana kavurma, ince doğranmış lahananın soğanla yumuşatılıp salçayla kavrulmasıyla yapılır. Önce soğanı yağda çevirin, salçayı kokusu çıkana kadar kavurun; lahanayı ekleyip kapağı kapalı şekilde ara sıra karıştırarak pişirin.
Salçalı lahana kavurması neden sulanır?
Salçalı lahana kavurması, lahananın kendi suyunu bırakması veya tencerenin fazla dolu olması nedeniyle sulanabilir. Lahanayı ekledikten sonra kapağı aralık bırakın ve suyu buharlaşana kadar pişirin; gerekiyorsa lahanayı partiler hâlinde kavurun.
Salçalı lahana kavurmasına hangi salça konur?
Salçalı lahana kavurmasına en yaygın olarak domates salçası konur; daha belirgin ve acımsı bir tat için az miktarda biber salçası da ekleyebilirsiniz. Salçayı lahanadan önce yağda kavurmanız, yemeğin çiğ salça tadını önler.
Salçalı lahana kavurması hangi lahana ile yapılır?
Salçalı lahana kavurması genellikle beyaz lahanayla yapılır. Sıkı yapraklı, ağır ve diri bir lahana seçin; dış yaprakları ayıklayıp lahanayı ince doğrayın ki salçayla birlikte daha eşit ve çabuk pişsin.
Salçalı lahana kavurmasına soğan konur mu?
Evet, salçalı lahana kavurmasına çoğu ev tarifinde soğan konur. Soğanı salçadan önce yumuşatıp kavurmak yemeğe tatlılık ve derinlik verir; soğansız hazırlamak da mümkündür, ancak lezzeti daha sade olur.
Salçalı lahana kavurması neyin yanında yenir?
Salçalı lahana kavurması pilav, bulgur pilavı veya yoğurtla iyi gider. Türk usulü bir sofrada ana yemeğin yanında sebze yemeği olarak sunabilir, daha doyurucu bir öğün için ekmek ve yoğurtla servis edebilirsiniz.
Salçalı lahana kavurması ertesi gün yenir mi?
Evet, salçalı lahana kavurması buzdolabında saklanıp ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın; servis etmeden önce tavada veya mikrodalgada iyice ısıtın.
Salçalı lahana kavurması dondurulur mu?
Evet, salçalı lahana kavurması dondurulabilir; çözüldüğünde dokusu biraz daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan bir kaba koyun, çözdürdükten sonra tavada ısıtırken fazla suyunu uçurun.
Salçalı lahana kavurmasının kokusu nasıl azaltılır?
Salçalı lahana kavurmasının lahana kokusunu azaltmak için lahanayı çok ince doğrayıp tencereye yığmadan kavurun ve pişirme sırasında kapağı aralık tutun. Uzun süre kısık ateşte kapalı pişirmek kokunun yoğunlaşmasına ve lahananın fazla yumuşamasına yol açabilir.
Salçalı lahana kavurması kıymalı yapılır mı?
Evet, salçalı lahana kavurması kıymalı yapılabilir. Önce kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavurun, ardından soğan ve salçayı ekleyin; lahanayı sonradan ilave ederek sebze yumuşayana kadar pişirin.
Salçalı Lahana Kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
86.4µg · 72% GDV
C Vitamini
43.2mg · 48% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Folat
52.2µg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
378mg · 16% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
369mg · 11% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Salçalı Lahana Kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı Lahana Kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı Lahana Kavurma Nedir?
Salçalı lahana kavurma, ince doğranmış lahananın salça ve genellikle soğanla birlikte tavada yumuşayana kadar pişirildiği, ev mutfağında sık rastlanan bir sebze yemeğidir. Salça yemeğe rengini ve belirgin domates lezzetini verir; tarifler evden eve değişebilir.
Lahana piştikçe yumuşar, salçalı yağla kaplanır ve hafif tatlımsı, doyurucu bir lezzet kazanır. Türkiye’de ekmekle, pilavın yanında ya da yoğurtla öğle ve akşam yemeklerinde sunabilirsiniz; etsiz bir ana yemek veya sebze eşliği olarak da uygundur. Lahana lif ve C vitamini sağlar; 100 gramında 2,8 gram lif bulunur. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp salçayı az suyla açabilirsiniz.
Salçalı Lahana Kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı Lahana Kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı Lahana Kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salçalı Lahana Kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı Lahana Kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.77g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 16.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.2:1).
Salçalı Lahana Kavurma ile Karşılaştır
Salçalı Lahana Kavurma Gibi Besinler
Salçalı Lahana Kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.