Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Salçalı kuru dolma Kaç Kalori?
Domates salçası ile doldurulmuş ve pişirilmiş kuru biber dolması
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Salçalı kuru dolma (105 g) 123 kaloridir. 100 gramında 117 kalori vardır. İçinde 19.6 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 3.5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 18.9 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Salçalı kuru dolma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 105 g
123
KCAL / 105G
Karbonhidrat
19.6g
· 7% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 11% · Yağ 26%
Salçalı kuru dolma besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (105 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 410 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 19.6 g | 7% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Salçalı kuru dolma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 105 g | 123 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 29 kcal |
| 2 adet (mini) | 60 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 117 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 100 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 176 kcal |
| 5 adet (büyük) | 175 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 257 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 117 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı kuru dolma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı kuru dolma nedir?
Salçalı kuru dolma, kurutulmuş biberlerin salçalı ve baharatlı bir içle doldurulup pişirildiği geleneksel bir yemektir. İç harcı çoğunlukla pirinç, soğan ve baharat içerir; tarif yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Salçalı kuru dolmanın içine ne konur?
Salçalı kuru dolmanın içi genellikle pirinç, soğan, domates veya biber salçası ve baharatlarla hazırlanır. Bazı tariflerde bulgur, yeşillik ya da kıyma kullanılır; iç harcı biberlere doldurmadan önce çiğden karıştırılabilir.
Salçalı kuru dolma yaparken kuru biberler nasıl yumuşatılır?
Salçalı kuru dolma için kuru biberleri sıcak suda yumuşatabilirsiniz. Esnekleşince sudan çıkarın; fazla bekletmek biberleri parçalanacak kadar gevşetebilir. Doldurmadan önce süzülmelerini bekleyin.
Salçalı kuru dolmanın içi pişerken dışarı taşmasın diye ne yapılır?
Salçalı kuru dolmanın biberlerini ağzına kadar doldurmayın; pirinç pişerken şişer ve iç harç için boşluk gerekir. Dolmaları tencereye ağızları yukarı bakacak şekilde sıkıca yerleştirip kısık ateşte pişirmek de dağılmalarını önlemeye yardımcı olur.
Salçalı kuru dolma kaç dakikada pişer?
Salçalı kuru dolmanın pişme süresi biberlerin kuruluğuna ve iç harcın türüne göre değişir. Biberler yumuşayıp pirinç piştiğinde yemek hazırdır; pişerken tenceredeki suyu kontrol edin ve gerekirse sıcak su ekleyin.
Salçalı kuru dolma acı olur mu?
Salçalı kuru dolma mutlaka acı olmaz; acılık kullanılan kuru biberin türüne ve pul biber miktarına bağlıdır. Acı sevmiyorsanız tatlı kuru biber seçin ve iç harca acı baharat eklemeyin.
Salçalı kuru dolma ile zeytinyağlı kuru dolma arasındaki fark nedir?
Salçalı kuru dolmada iç harçta salça belirgin bir lezzet verir; zeytinyağlı kuru dolmada ise zeytinyağı, soğan ve çoğu zaman tatlı-ekşi aromalar öne çıkar. Tarifler yöreye göre değiştiğinden iki adlandırma her zaman ayrı bir tarifi anlatmayabilir.
Salçalı kuru dolmanın yanında ne servis edilir?
Salçalı kuru dolma yoğurt, cacık veya mevsim salatasıyla servis edilebilir. Daha hafif bir sofra için yanına limonlu yeşillikler koyun; dolmanın salçalı ve baharatlı tadını dengeler.
Salçalı kuru dolmanın artanı buzdolabında nasıl saklanır?
Salçalı kuru dolmanın artanını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz kadarını iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş dolmayı saklamayın.
Salçalı kuru dolma dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş salçalı kuru dolma dondurulabilir; ancak çözüldüğünde biberlerin dokusu daha yumuşak olabilir. Porsiyonlayıp hava almayan kaplarda saklayın ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Salçalı kuru dolma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
18.9mg · 21% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
A Vitamini
89.25µg · 10% GDV
E Vitamini
1.42mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
410mg · 18% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
410mg · 12% GDV
Fosfor
61mg · 9% GDV
Salçalı kuru dolma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı kuru dolma Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (105 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı kuru dolma Nedir?
Salçalı kuru dolma, Anadolu mutfağında özellikle kuru biberlerin pirinç, soğan, salça ve baharatlarla hazırlanan harçla doldurulup pişirilmesiyle yapılır. Dolmalar tencerede yumuşayana kadar pişer; salça hem harca hem de pişirme suyuna domatesli, hafif yoğun bir tat verir.
Biberlerin hafif tatlı ve isli aroması, baharatlı harçla dengelenir. Evde çoğunlukla sıcak servis edilir; yanında limon, salata ya da yoğurt tercih edebilirsiniz. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidrat sağlar; kurutulmuş biberler de lif katkısı sunar. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillikle eşleştirin.
Salçalı kuru dolma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı kuru dolma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı kuru dolma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salçalı kuru dolma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı kuru dolma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.52g
Omega 6:3 oranı 35.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (35.5:1).
Salçalı kuru dolma ile Karşılaştır
Salçalı kuru dolma Gibi Besinler
Salçalı kuru dolma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.