Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Salçalı Kelle Çorbası Kaç Kalori?
Kelle eti ve domates salçasıyla hazırlanan, protein ve kolajen içeren geleneksel çorba.
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (orta) Salçalı Kelle Çorbası (300 g) 225 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 19.5 g protein, 12.6 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salçalı Kelle Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 300 g
225
KCAL / 300G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
19.5g
· 39% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 34% · Yağ 49%
Salçalı Kelle Çorbası besin değerleri tablosu · 1 şişe (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 225 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.35 g | 22% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 930 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 19.5 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Şişe Salçalı Kelle Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 300 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 263 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 300 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 500 g | 375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı Kelle Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı kelle çorbası nedir, hangi malzemelerle yapılır?
Salçalı kelle çorbası, pişmiş kelle etinin salçalı bir çorba suyunda servis edildiği geleneksel bir Türk yemeğidir. Tariflerde kelle eti ve domates salçasının yanında soğan, sarımsak, baharat ve et suyu kullanılabilir.
Salçalı kelle çorbası nasıl yapılır?
Salçalı kelle çorbası için kelle eti önce iyice yumuşayana kadar haşlanır, ardından didiklenip salçalı çorba suyuna eklenir. Etin haşlama suyu süzülerek kullanılabilir; böylece çorba daha lezzetli olur.
Salçalı kelle çorbası ile kelle paça çorbası arasındaki fark nedir?
Salçalı kelle çorbasında belirgin domates salçası tadı ve kelle eti öne çıkar; kelle paça çorbası ise paça içerebilir ve çoğunlukla sarımsaklı, sirkeli terbiyeyle sunulur. Tarifler yöreye ve lokantaya göre değişebilir.
Salçalı kelle çorbası hangi yöreye aittir?
Salçalı kelle çorbasının tek bir yöreye ait olduğu söylenemez; kelle çorbaları Türkiye'nin farklı bölgelerinde farklı tariflerle hazırlanır. Salça kullanımı, evin veya lokantanın yerel tarifine göre değişebilir.
Salçalı kelle çorbasında kelle eti nasıl yumuşatılır?
Salçalı kelle çorbasında kelle etini yumuşatmanın yolu, eti kısık ateşte uzun süre haşlamaktır. Düdüklü tencere süreyi kısaltabilir; pişmiş eti kemiklerinden ayırıp çorbaya eklemeden önce iyice kontrol edin.
Salçalı kelle çorbasına hangi salça konur?
Salçalı kelle çorbasında genellikle domates salçası kullanılır; bazı tariflerde lezzeti derinleştirmek için az miktarda biber salçası da eklenir. Salçayı çorba suyuna katmadan önce yağda kısa süre kavurmak çiğ tadını azaltır.
Salçalı kelle çorbası sarımsak ve sirkeyle yenir mi?
Evet, salçalı kelle çorbası sarımsak ve sirkeyle servis edilebilir. Ezilmiş sarımsağı sirkeyle karıştırıp çorbaya azar azar eklemek, salçalı tadı bastırmadan ekşilik ve keskinlik sağlar.
Salçalı kelle çorbası nasıl servis edilir?
Salçalı kelle çorbası sıcak servis edilir; yanında limon, sarımsaklı sirke ve ekmek sunulabilir. Sarımsaklı sirkeyi önce ayrı tutup her kişinin kendi kasesine eklemesi, çorbanın tadını isteğe göre ayarlamayı kolaylaştırır.
Salçalı kelle çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Salçalı kelle çorbası, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kapta buzdolabına alınmalıdır. Genellikle üç gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Salçalı kelle çorbası kolajen içerir mi?
Evet, salçalı kelle çorbası kelle etindeki deri ve bağ dokularından gelen kolajen içerir; uzun pişirme bu dokuların jelatine dönüşmesine yardımcı olur. Bu, çorbayı belirli bir hastalığın tedavisi olarak görmeyi gerektirmez.
Salçalı Kelle Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.7µg · 113% GDV
B3
4.35mg · 27% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Sodyum
930mg · 40% GDV
Çinko
3.75mg · 34% GDV
Fosfor
195mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
435mg · 13% GDV
Salçalı Kelle Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı Kelle Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (orta) (300 g) için alınan 225 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı Kelle Çorbası Nedir?
Salçalı kelle çorbası, koyun ya da dana başından alınan etin salçalı bir et suyunda pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk çorbasıdır. Kellenin farklı bölümlerinden gelen etler suya yoğun bir lezzet ve kıvam verir; salça da hafif ekşimsi, belirgin bir domates tadı katar.
Genellikle sıcak servis edilir; sofrada limon veya sarımsaklı sirke sunulabilir, yanında ekmek iyi gider. Protein içeren bu çorba, kelle etinin jelatinli yapısı sayesinde gövdeli ve doyurucudur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutabilir, yanında ekmek yerine salata tercih edebilirsiniz.
Salçalı Kelle Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı Kelle Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı Kelle Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salçalı Kelle Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı Kelle Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.95g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Salçalı Kelle Çorbası ile Karşılaştır
Salçalı Kelle Çorbası Gibi Besinler
Salçalı Kelle Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.