Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salçalı karnabahar yemeği Kaç Kalori?
Lif açısından iyi, düşük kalorili, C vitamini içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Salçalı karnabahar yemeği (220 g) 114 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 5.3 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 48.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salçalı karnabahar yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
114
KCAL / 220G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 13% · Yağ 39%
Salçalı karnabahar yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.77 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 484 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 15 g | 5% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Salçalı karnabahar yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 114 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 9 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 83 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 94 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 156 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı karnabahar yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı karnabahar yemeği nasıl yapılır?
Salçalı karnabahar yemeği, soğanı yağda kavurup salçayı ekledikten sonra karnabahar parçalarını ve yemeği pişirecek kadar suyu ilave ederek yapılır. Karnabahar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin; fazla karıştırmak parçaların dağılmasına yol açabilir.
Salçalı karnabahar yemeğinin yanına ne gider?
Salçalı karnabahar yemeğinin yanına pilav veya bulgur pilavı, yoğurt ve mevsim salatası yakışır. Etsiz bir öğün olarak sunabilir ya da sofrada ekmekle birlikte servis edebilirsiniz.
Salçalı karnabahar yemeği dağılmadan nasıl pişirilir?
Salçalı karnabahar yemeğinin dağılmaması için karnabaharı iri çiçeklere ayırın ve pişerken sık sık karıştırmayın. Çatal kolayca girdiğinde ocaktan alın; uzun süre kaynatmak karnabaharın ezilmesine neden olur.
Salçalı karnabahar yemeğine kıyma konur mu?
Evet, salçalı karnabahar yemeğine kıyma konabilir. Önce kıymayı soğanla kavurup salçayı ekleyin, ardından karnabaharı ve suyu ilave ederek pişirin. Bu şekilde yemek daha doyurucu, etli bir ana yemeğe dönüşür.
Salçalı karnabahar yemeğinde hangi salça kullanılır?
Salçalı karnabahar yemeğinde genellikle domates salçası kullanılır; daha belirgin ve acımsı bir tat için az miktarda biber salçası da eklenebilir. Biber salçası kullanıyorsanız tuzunu yemeğin tadına bakarak ayarlayın.
Salçalı karnabahar yemeğinin kokusu nasıl azaltılır?
Salçalı karnabahar yemeğinin kokusunu tamamen yok etmek mümkün değildir, ancak taze karnabahar kullanmak ve fazla pişirmemek kokuyu hafifletebilir. Tencerenin kapağını aralık bırakmak da pişirme sırasında buharın çıkmasına yardımcı olur.
Salçalı karnabahar yemeğine patates eklenir mi?
Evet, salçalı karnabahar yemeğine patates eklenebilir. Patatesi küçük parçalar halinde doğrayıp karnabaharla birlikte pişirin; böylece salçalı suyun lezzetini alır ve yemeğin dokusuna uyum sağlar.
Salçalı karnabahar yemeği ertesi gün yenir mi?
Evet, salçalı karnabahar yemeği uygun şekilde saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve servis etmeden önce iyice ısıtın.
Salçalı karnabahar yemeği dondurucuya konur mu?
Evet, salçalı karnabahar yemeği dondurucuya konabilir; ancak çözüldüğünde karnabaharın dokusu yumuşayıp dağılabilir. Yemeği soğuduktan sonra uygun bir kapta dondurun ve çözdürüp ısıtırken nazikçe karıştırın.
Salçalı karnabahar yemeği çocuklar için uygun mu?
Evet, salçalı karnabahar yemeği çocuklara sunulabilir; yumuşayana kadar pişirip yaşına uygun lokmalara ayırın. Çocuk acı sevmiyorsa biber salçası veya pul biber eklemeyin ve tuzu ölçülü kullanın.
Salçalı karnabahar yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
48.4mg · 54% GDV
Folat
105.6µg · 26% GDV
K Vitamini
30.8µg · 26% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
Mineraller
Sodyum
484mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
528mg · 16% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Fosfor
92mg · 13% GDV
Salçalı karnabahar yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı karnabahar yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı karnabahar yemeği Nedir?
Salçalı karnabahar yemeği, karnabaharın soğan ve salçayla, az su ve yağ içinde yumuşayana kadar pişirildiği ev usulü bir sebze yemeğidir. Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan bu yemeğe tarife göre havuç veya patates de eklenebilir.
Salçanın hafif ekşimsi, yoğun tadı karnabaharın yumuşak ve hafif dokusunu tamamlar. Genellikle sıcak, ana yemeğin yanında ya da tek başına; pilav veya bulgurla servis edilir. Lif ve C vitamini içeren, kalorisi görece düşük bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanabilir, yanında yoğurt yerine limonlu salata tercih edebilirsiniz.
Salçalı karnabahar yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı karnabahar yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı karnabahar yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salçalı karnabahar yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı karnabahar yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.77g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Salçalı karnabahar yemeği ile Karşılaştır
Salçalı karnabahar yemeği Gibi Besinler
Salçalı karnabahar yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.