Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein, A vitamini, folat ve demir kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Salçalı ıspanaklı sebzeli omlet (180 g) 221 kaloridir. 100 gramında 123 kalori vardır. İçinde 7 g karbonhidrat, 15.3 g protein, 14.8 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 306 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %255'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
221
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
15.3g
· 31% GDV
Yağ
14.8g
· 19% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 28% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 221 kcal | |
| Yağ | 14.8 g | 19% |
| Doymuş yağ | 3.69 g | 18% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 459 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 15.3 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 221 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 111 kcal |
| 100 g | 100 g | 123 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 172 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 221 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 271 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 344 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 123 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı ıspanaklı sebzeli omlet, sebzeler tavada yumuşatılıp salçayla harmanlandıktan sonra üzerine çırpılmış yumurta dökülerek yapılır. Ispanağı en son ekleyin; yumurta pişene kadar kısık ateşte kapağı kapalı tutun.
Salçalı ıspanaklı sebzeli omlete ıspanağın yanında soğan, kapya biber, mantar veya domates eklenebilir. Tavaya önce daha uzun sürede pişen sebzeleri alın; domates gibi su salanları ölçülü kullanın.
Evet, ıspanak omlete eklenmeden önce tavada kısa süre soldurulmalıdır. Böylece fazla hacmi iner ve yumurtanın içinde daha eşit dağılır; tavada su birikirse yumurtayı eklemeden önce suyunu çektirin.
Salçalı ıspanaklı sebzeli omlet genellikle ıspanak, domates veya mantarın bıraktığı su yüzünden sulanır. Sebzeleri yumurtadan önce suyunu çektirerek pişirin ve yıkanmış ıspanağı tavaya eklemeden önce iyice kurulayın.
Salça, soğan ve diğer sert sebzeler yumuşadıktan sonra, ıspanak ve yumurtadan önce eklenir. Biraz yağda kısa süre kavurmak salçanın çiğ kokusunu azaltır; ardından ıspanağı ekleyip karıştırabilirsiniz.
Salçalı ıspanaklı sebzeli omlet domates salçasıyla da biber salçasıyla da yapılır. Domates salçası daha yumuşak, biber salçası daha belirgin ve bazen acı bir tat verir; tuzlu biber salçası kullanıyorsanız tuzu sonradan ayarlayın.
Evet, salçalı ıspanaklı sebzeli omlet dondurulmuş ıspanakla yapılabilir. Ispanağı çözdürüp fazla suyunu sıkın, ardından tavada ısıtıp suyunu çektirin; doğrudan eklemek omletin gevşek ve sulu kalmasına yol açabilir.
Evet, salçalı ıspanaklı sebzeli omlete beyaz peynir, kaşar veya lor eklenebilir. Beyaz peynir ve kaşar tuzlu olabileceğinden salçayı kavurduktan sonra tuz miktarını tadına göre belirleyin; peyniri yumurta pişerken serpin.
Evet, salçalı ıspanaklı sebzeli omlet fırında yapılabilir. Sebzeleri ocakta salçayla pişirip fırına dayanıklı bir kaba alın, yumurtayı üzerine dökün ve yumurta tamamen katılaşana kadar pişirin.
Salçalı ıspanaklı sebzeli omlet buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yerken yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Vitaminler
K Vitamini
306µg · 255% GDV
B12
1.48µg · 62% GDV
Biotin
18.36µg · 61% GDV
A Vitamini
441µg · 49% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
266mg · 38% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Sodyum
459mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
567mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 221 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı ıspanaklı sebzeli omlet, yumurtaya ıspanak ve eldeki mevsim sebzeleri eklenip domates salçasıyla tatlandırılarak tavada pişirilir. Türkiye’de ev mutfağına yakışan, malzemesi kolayca değiştirilebilen bir omlettir.
Kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında ekmek, peynir ve çayla doyurucu bir öğün olur, hafif bir öğle yemeği olarak da tercih edilebilir. Yumurta sayesinde protein sağlar; ıspanak ve diğer sebzeler de folat, A vitamini ve lif katkısı sunar. Daha hafif hazırlamak için sebzeleri az yağda yumuşatıp omleti fazla yağ eklemeden pişirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 12.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.