Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini ve potasyum içerir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Salçalı haşlanmış patates (180 g) 155 kaloridir. 100 gramında 86 kalori vardır. İçinde 32.8 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.7 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.4 mg B6 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Salçalı haşlanmış patates, haşlanmış patates parçalarının domates salçasıyla hazırlanan hafif sosla harmanlandığı, ev yemeklerinde sık rastlanan sade bir yemektir. Salçanın türüne ve miktarına göre rengi ve yoğunluğu değişebilir; bazen taze domates de eklenir.
Yumuşak patates, hafif ekşimsi ve tuzlu salçalı sosu içine çeker. Türkiye’de sıcak ya da ılık olarak ana yemeğin yanında sunabilir, pratik bir öğle veya akşam tabağına ekleyebilirsiniz. Patates karbonhidrat ağırlıklıdır; bu yemek ayrıca potasyum ve C vitamini içerir. Daha doyurucu ve dengeli bir tabak için yanına yoğurt, yumurta ya da baklagil ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
86
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18.2g
· 7% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 9% · Yağ 4%
Vitaminler
B6
0.24mg · 14% GDV
C Vitamini
11.5mg · 13% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Salçalı haşlanmış patates için önce patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Ayrı bir tavada salçayı az yağla kavurup domates ve biraz su ekleyin; haşlanmış patatesleri sosla buluşturup kısa süre birlikte pişirin.
Salçalı haşlanmış patatesi soyulmuş patatesle yapmak daha yaygındır; böylece salçalı sos patates parçalarına daha iyi tutunur. Kabuklu haşlamak da mümkündür, ancak patatesleri haşladıktan sonra soyup sosa ekleyin.
Salçalı haşlanmış patatesin dağılmaması için patatesleri fazla haşlamayın ve sosla karıştırırken nazik davranın. Çok küçük doğramak yerine iri, eşit büyüklükte parçalar kullanmak da pişerken biçimlerini korumalarına yardımcı olur.
Salçalı haşlanmış patates salçayla yapılabilir; taze domates de sosa lezzet ve yumuşaklık katar. İkisini birlikte kullanmak, salçanın yoğun tadını domatesin daha taze aromasıyla dengeler.
Salçalı haşlanmış patatesin yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Ana öğünde servis edecekseniz yumurta ya da ızgara tavuk gibi bir proteinle tamamlayabilirsiniz.
Salçalı haşlanmış patates için haşlanınca şeklini koruyan, çok unlu olmayan patatesler daha uygundur. Patatesleri benzer büyüklükte kesmek, hepsinin aynı zamanda pişmesine ve sosla karıştırırken dağılmamasına yardımcı olur.
Evet, salçalı haşlanmış patates önceden hazırlanabilir. Soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis öncesi tavada kısık ateşte, gerekirse az su ekleyerek ısıtın.
Evet, salçalı haşlanmış patatese soğan eklenebilir. İnce doğranmış soğanı salçadan önce yumuşatıp ardından domatesi ekleyin; soğan kullanmak istemiyorsanız salça ve domatesle de hazırlayabilirsiniz.
Evet, salçalı haşlanmış patates tek başına hafif bir öğün olabilir. Daha doyurucu olması için yanına yoğurt, yumurta veya baklagil ekleyebilir; yanında salata servis edebilirsiniz.
Salçalı haşlanmış patates kan şekerini etkileyebilir; patatesin porsiyonu ve yanında yenenler önemlidir. Diyabetiniz varsa miktarı kişisel beslenme planınıza göre belirleyin; özel öneri için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.