Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, yüksek yağ, sodyum açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Salçalı haşlanmış kuzu sosis (85 g) 244 kaloridir. 100 gramında 287 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 13.4 g protein, 19.9 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
244
KCAL / 85G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
13.4g
· 27% GDV
Yağ
19.9g
· 26% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 22% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 244 kcal | |
| Yağ | 19.9 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.31 g | 37% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 782 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 13.4 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 244 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 287 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 316 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 344 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 431 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 488 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 631 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 220 g | 631 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 255 g | 732 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 287 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı haşlanmış kuzu sosis, sosislerin salçalı suda kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanır. Salçayı az miktarda sıcak suyla açıp tencereye ekleyin; sosisleri çatlatmadan pişirin ve pakette çiğ olduğu belirtiliyorsa tamamen piştiğinden emin olun.
Salçalı haşlanmış kuzu sosisin temelinde kuzu etiyle hazırlanan sosis ve domates salçası bulunur. Sosisin baharatı, yağ oranı ve diğer bileşenleri üreticiye göre değişir; ev yapımında salçalı suya soğan veya karabiber eklenebilir.
Salçalı haşlanmış kuzu sosis için domates salçasını az sıcak suyla ezerek pürüzsüzleştirin, ardından tenceredeki suya karıştırın. Salçayı doğrudan yoğun halde eklemek topaklanmaya yol açabilir; sosun miktarını sosisleri örtecek kadar su kullanarak ayarlayın.
Hayır, salçalı haşlanmış kuzu sosisi pişirmeden önce delmek gerekmez. Delikler, pişerken et suyunun ve yağın dışarı çıkmasına ve sosun sulanmasına neden olabilir. Kılıfın çatlamasını önlemek için sosisi kaynar suya atmak yerine ılık ya da sıcak sıvıda pişirmeye başlayın.
Salçalı haşlanmış kuzu sosis pilav, patates püresi veya ekmekle; daha hafif bir öğün için de salata ya da yoğurtla servis edilebilir. Salçası tuzlu olabileceğinden yanında tuzu az hazırlanmış bir eşlikçi seçmek yemeği dengeler.
Salçalı haşlanmış kuzu sosis kuzu etinden yapılan sosisle hazırlanır; dana sosis ise sığır eti içerir. Etin kendine özgü tadı ve yağ oranı farklı olabilir, ancak ürünlerin baharatı ve yapısı üreticiye göre değiştiğinden hepsi için tek bir lezzet farkı söylemek mümkün değildir.
Evet, salçalı haşlanmış kuzu sosisi tavada pişirebilirsiniz; ancak bu durumda haşlanmış değil, kızarmış bir yemek olur. Önce sosisi pişirin, salçalı sosu ayrı hazırlayıp sonradan ekleyin; böylece salçanın tavada yanmasını önlersiniz.
Pişmiş salçalı haşlanmış kuzu sosis, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar servis ederken her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, salçalı haşlanmış kuzu sosis dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürürken buzdolabında bekletip ardından tamamen ısıtın. Çözünen ürünü tekrar dondurmayın.
Salçalı haşlanmış kuzu sosisi sık tüketmek iyi bir tercih değildir; sosis işlenmiş ettir ve tuzu yüksek olabilir. Daha seyrek tüketip öğünde sebze ve tuzu az eşlikçiler kullanmak, özellikle tuz tüketimini sınırlaması gerekenler için daha uygundur.
Vitaminler
B12
1.62µg · 68% GDV
B3
3.91mg · 24% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
782mg · 34% GDV
Çinko
2.38mg · 22% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
242mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 244 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı haşlanmış kuzu sosis, kuzu etinden yapılan sosislerin pişirilip domates salçasıyla tatlandırıldığı pratik bir yemektir. Salça, etin yoğun ve tuzlu tadına hafif ekşilik katar; sosisin dokusu yumuşak ve dolgundur.
Türkiye’de kahvaltıda, hızlı bir öğünde ya da ekmek yanında sıcak servis edilebilir. Protein ve yağ oranı yüksektir; 100 gramında 15,8 g protein ve 23,4 g yağ bulunur. Tuzlu olabileceğinden pişirirken ayrıca tuz eklememek iyi bir seçimdir. Yanına bol yeşillik veya sade bir salata ekleyerek öğünü daha hafif tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.19g
Omega 6:3 oranı 8.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.