Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salçalı enginar yemeği Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, sebze bazlı hafif sulu yemek
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Salçalı enginar yemeği (220 g) 150 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 7.9 g yağ ve 7.5 g lif bulunur. 35.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salçalı enginar yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
150
KCAL / 220G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
7.5g
· 27% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 11% · Yağ 45%
Salçalı enginar yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.14 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 7.5 g | 27% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Salçalı enginar yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 150 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 14 kcal |
| 1 adet (bütün) | 70 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 110 g | 75 kcal |
| 2 adet (bütün) | 140 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 122 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 177 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 204 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı enginar yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı enginar yemeği nasıl yapılır?
Salçalı enginar yemeği, soğanı yağda kavurup salçayı ekledikten sonra enginarları ve az miktarda suyu ilave ederek pişirilir. Limon suyu enginarın rengini korur; yemeği enginarlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Salçalı enginar yemeğinin içine neler konur?
Salçalı enginar yemeğinde enginar, soğan, zeytinyağı ve domates salçası temel malzemelerdir. Ev tariflerinde havuç, patates veya bezelye de kullanılabilir; limon suyu ve dereotu yemeğe ferah bir tat verir.
Salçalı enginar yemeği yapılırken enginarın kararması nasıl önlenir?
Salçalı enginar yemeği hazırlarken ayıkladığınız enginarları limonlu suya alın. Enginarın kesilen yüzeyleri havayla temas edince kararır; limonlu suda bekletmek ve hazırladıklarınızı fazla bekletmeden tencereye koymak rengini korumaya yardımcı olur.
Salçalı enginar yemeği ile zeytinyağlı enginar arasındaki fark nedir?
Salçalı enginar yemeği domates salçasıyla pişirilir ve daha belirgin, sulu bir sosu olur. Zeytinyağlı enginar genellikle salçasız hazırlanır; sebzelerin ve limonun tadı öne çıkar, çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir.
Salçalı enginar yemeği sıcak mı soğuk mu yenir?
Salçalı enginar yemeği sıcak da soğuk da yenebilir; Türkiye’de çoğunlukla ana yemeğin yanında sıcak servis edilir. Soğuk sunacaksanız pişirdikten sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyip buzdolabında soğutun.
Salçalı enginar yemeği için hangi enginar kullanılır?
Salçalı enginar yemeğinde taze, ayıklanmış enginar çanağı kullanabilirsiniz; bütün enginarları ayıklamak da mümkündür. Çanakların boyutları benzer olursa aynı sürede pişer. Yaprakları sıkı ve kesik yüzeyi taze görünen enginarları seçin.
Salçalı enginar yemeği dondurulmuş enginarla yapılır mı?
Evet, salçalı enginar yemeği dondurulmuş enginarla yapılabilir. Enginarları çözdürmeden tencereye ekleyin ve tazeye göre daha kısa sürede yumuşayabilecekleri için pişerken kontrol edin; fazla karıştırmak parçalanmalarına yol açabilir.
Salçalı enginar yemeğinin yanına ne gider?
Salçalı enginar yemeğinin yanına pilav, yoğurt veya cacık yakışır. Daha hafif bir sofra için mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz; ekmek de salçalı sosu değerlendirmek için iyi bir eşlikçidir.
Salçalı enginar yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Salçalı enginar yemeğini kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmak kalan yemeğin kalitesini korur.
Salçalı enginar yemeği neden sert kalır?
Salçalı enginar yemeği, enginarlar yeterince pişmediğinde veya enginarlar olgun ve lifliyse sert kalabilir. Çatalla kontrol edin; kolayca girene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin ve tencere kurursa az miktarda su ekleyin.
Salçalı enginar yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
35.2µg · 29% GDV
Folat
92.4µg · 23% GDV
C Vitamini
15.84mg · 18% GDV
E Vitamini
1.98mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
528mg · 23% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
629mg · 19% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Salçalı enginar yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı enginar yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı enginar yemeği Nedir?
Salçalı enginar yemeği, enginarın salçalı bir sos içinde pişirildiği, ev mutfağında yapılan sebze yemeklerinden biridir. Tarif evden eve değişebilir; enginarın kendine özgü hafif, otsu tadı piştikçe yumuşar ve sosla bütünleşir. Genellikle ana yemeğin yanında sıcak, bazen de ılık servis edilir; pilav ya da ekmek sosunu tamamlar. Kahvaltılık değil, öğle veya akşam sofrasına uygun doyurucu bir sebze seçeneğidir.
Lif içeriğiyle öne çıkar; porsiyonunuza göre yanında yoğurt veya başka bir sebze yemeğiyle dengeli bir öğün kurabilirsiniz. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın.
Salçalı enginar yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı enginar yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı enginar yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salçalı enginar yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı enginar yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.03g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Salçalı enginar yemeği ile Karşılaştır
Salçalı enginar yemeği Gibi Besinler
Salçalı enginar yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.