Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salçalı Çökelek Kavurma Kaç Kalori?
Çökelek, domates salçası ve yağ ile kavrulmuş geleneksel Türk kahvaltılık yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Salçalı Çökelek Kavurma (80 g) 144 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 10.8 g protein, 9.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salçalı Çökelek Kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
144
KCAL / 80G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
10.8g
· 22% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 30% · Yağ 58%
Salçalı Çökelek Kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 4.96 g | 25% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 536 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 10.8 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Salçalı Çökelek Kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 54 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 90 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 90 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı Çökelek Kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı çökelek kavurma nedir, içinde neler bulunur?
Salçalı çökelek kavurma, çökeleğin salça ve yağla tavada kavrulmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk kahvaltılığıdır. Tariflerde pul biber, karabiber veya başka baharatlar da kullanılabilir; çökeleğin tuzu ve salçanın miktarı lezzeti belirgin biçimde etkiler.
Salçalı çökelek kavurma kahvaltıda nasıl yapılır?
Salçalı çökelek kavurma için önce salçayı tavada az yağla kısa süre kavurun, ardından çökeleği ekleyip karıştırarak ısıtın. Karışım kurumaya başlarsa az miktarda su ekleyebilirsiniz; çökeleği uzun süre pişirmek dokusunu sertleştirebilir.
Salçalı çökelek kavurma ile yumurtalı çökelek aynı yemek midir?
Hayır, salçalı çökelek kavurma yumurta gerektirmez; temelinde çökelek, salça ve yağ bulunur. Yumurtalı yapmak isterseniz çökelek ısındıktan sonra yumurta ekleyebilirsiniz, ancak bu geleneksel tariften farklı bir çeşittir.
Salçalı çökelek kavurmanın yanında ne yenir?
Salçalı çökelek kavurma genellikle kahvaltıda taze ekmekle, zeytin ve çiğ sebzelerle servis edilir. Tuzlu ve yoğun tadını dengelemek için yanında domates, salatalık veya sade yoğurt tercih edebilirsiniz.
Salçalı çökelek kavurma lor peyniriyle yapılır mı?
Evet, salçalı çökelek kavurma lorla da hazırlanabilir; ancak çökelek ve lor aynı ürün değildir. Lor genellikle daha yumuşak ve nemli olduğundan tavada daha çabuk dağılabilir; eklerken karıştırma miktarını azaltın.
Salçalı çökelek kavurma neden kuru veya sert olur?
Salçalı çökelek kavurma, çökelek fazla süre ya da yüksek ateşte pişirildiğinde kuruyup sertleşebilir. Salçayı kısa süre kavurun, çökeleği sonradan ekleyin ve yalnızca ısınana kadar karıştırın; gerekirse az suyla kıvamını açın.
Salçalı çökelek kavurma önceden hazırlanıp ısıtılır mı?
Evet, salçalı çökelek kavurma önceden hazırlanıp buzdolabında saklandıktan sonra tavada iyice ısıtılabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve tekrar ısıtırken dibi tutmasın diye karıştırın.
Salçalı çökelek kavurma dondurucuya konur mu?
Salçalı çökelek kavurma dondurulabilir, ancak çökeleğin dokusu çözüldükten sonra daha pütürlü veya sulu olabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra tavada karıştırarak ısıtın.
Salçalı çökelek kavurma acı yapılır mı?
Evet, salçalı çökelek kavurma pul biber veya acı biber salçasıyla acı hazırlanabilir. Acılığı kontrol etmek için biberi az miktarda ekleyip tadına bakın; salça ve çökelek zaten tuzlu olabileceğinden ayrıca tuz eklemeyi sona bırakın.
Salçalı çökelek kavurma her gün yenir mi?
Salçalı çökelek kavurma kahvaltıda yenebilir, ancak her gün aynı yemeği seçmek yerine farklı besinlerle çeşitlilik sağlamak daha iyi bir alışkanlıktır. Tuz miktarı çökeleğe ve salçaya göre değişebileceğinden, tuzu azaltmak istiyorsanız tuzsuz çökelek ve az salça kullanın.
Salçalı Çökelek Kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.64µg · 27% GDV
Biotin
6.4µg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
96µg · 11% GDV
Mineraller
Kalsiyum
248mg · 25% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Sodyum
536mg · 23% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Salçalı Çökelek Kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı Çökelek Kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı Çökelek Kavurma Nedir?
Salçalı çökelek kavurma, yoğurt ya da ayran süzüntüsünden elde edilen çökeleğin yağ ve salçayla tavada kavrulmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Evde, özellikle kahvaltı için yapılan pratik bir seçenektir.
Salçanın hafif ekşiliği ve çökeleğin tuzlu, ufalanan dokusu sıcak servis edildiğinde iyi bir uyum sağlar. Türkiye’de ekmekle, kahvaltılıkların yanında ve çay eşliğinde yenir. Protein içerir; 100 gramında 13,5 g protein bulunur. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanabilir, yanında domates, salatalık ve yeşillik sunabilirsiniz.
Salçalı Çökelek Kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı Çökelek Kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı Çökelek Kavurma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Salçalı Çökelek Kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı Çökelek Kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Salçalı Çökelek Kavurma ile Karşılaştır
Salçalı Çökelek Kavurma Gibi Besinler
Salçalı Çökelek Kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.