Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salçalı çökelek Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, tuzlu, domates salçalı geleneksel çökelek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Salçalı çökelek (40 g) 62 kaloridir. 100 gramında 156 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 2.8 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 94 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salçalı çökelek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
62
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 47% · Yağ 41%
Salçalı çökelek besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 62 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 256 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Salçalı çökelek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 62 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 31 kcal |
| 1 adet (ince) | 30 g | 47 kcal |
| 1 adet (kalın) | 50 g | 78 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 281 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 156 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı çökelek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı çökelek nedir?
Salçalı çökelek, çökeleğin domates salçası ve genellikle baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan tuzlu bir süt ürünü ezmesidir. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; kullanılan salça ve baharatlar tarife göre değişir.
Salçalı çökelek nasıl yapılır?
Salçalı çökelek, çökeleğin domates salçası, az miktarda yağ ve isteğe bağlı baharatlarla karıştırılmasıyla yapılır. Salçayı önce yağda kısa süre kavurup soğuttuktan sonra çökelekle harmanlamak, tadın daha dengeli dağılmasına yardımcı olur.
Salçalı çökelek kahvaltıda nasıl yenir?
Salçalı çökelek kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya zeytin, domates ve salatalıkla birlikte servis edilerek yenir. Tuzlu ve salçalı tadı güçlü olduğundan yanına tuzsuz ekmek ve taze sebzeler yakışır.
Salçalı çökelek ile lor peyniri aynı şey mi?
Hayır, salçalı çökelek lor peyniriyle aynı değildir. Çökelek, yoğurt veya ayran benzeri süt ürünlerinin değerlendirilmesiyle elde edilen farklı bir süt ürünüdür; lor ise peynir yapımındaki peynir altı suyundan hazırlanabilir. Salçalı çökelekte ayrıca salça bulunur.
Salçalı çökelek hangi yemeklerde kullanılır?
Salçalı çökelek, ekmek üstünde tüketilmesinin yanı sıra börek, gözleme ve pide iç harcında da kullanılabilir. Pişirme sırasında iç harcın fazla ıslak olmaması için çökeleğin suyunu süzdürün.
Salçalı çökelek nasıl saklanır?
Salçalı çökeleği kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz bir kaşık alın. Ev yapımıysa kısa sürede tüketin; ekşi koku, küf veya görünümünde belirgin değişiklik varsa yemeyin.
Salçalı çökelek dondurulur mu?
Evet, salçalı çökelek dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha ufalanmış veya sulu olabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kaplara koyun, buzdolabında çözdürün ve çözünen ürünü tekrar dondurmayın.
Salçalı çökeleğin tuzu nasıl azaltılır?
Salçalı çökeleğin tuzunu azaltmak için tuzsuz çökelek kullanın ve tuzsuz domates salçası tercih edin. Hazır karışım fazla tuzluysa tuzsuz çökelekle karıştırmak tadını yumuşatır; yıkamak ise dokusunu ve lezzetini bozabilir.
Salçalı çökelek sıcak yemeklerde kullanılır mı?
Evet, salçalı çökelek sıcak yemeklerde kullanılabilir. Gözleme ya da börek içi olarak pişirebilir, makarnaya son aşamada ekleyebilirsiniz; uzun süre yüksek ateşte pişirmek karışımı kurutabileceği için kısa süre ısıtın.
Salçalı çökelek çocuklara verilebilir mi?
Evet, süt ürünlerine alerjisi olmayan ve yaşına uygun katı gıdalara geçmiş çocuklar salçalı çökeleği tadabilir. Tuzlu olabileceğinden çocuk porsiyonunda az miktar kullanın ve acı baharat eklemeyin.
Salçalı çökelek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Biotin
1.24µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
94mg · 13% GDV
Kalsiyum
116mg · 12% GDV
Sodyum
256mg · 11% GDV
Selenyum
3.68µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Salçalı çökelek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı çökelek Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 62 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı çökelek Nedir?
Salçalı çökelek, ufalanmış çökeleğin domates salçasıyla karıştırılmasıyla hazırlanan, ev mutfağında sıkça yapılan tuzlu bir kahvaltılıktır. Çökelek, Türkiye’nin farklı yörelerinde ekşimik ya da lor benzeri taze peynirlerle karıştırılabilse de kendine özgü, hafif ekşimsi ve tane tane dokusuyla bilinir.
Salçanın yoğun, hafif tatlı-ekşi lezzeti çökeleğin ferahlığıyla dengelenir. Kahvaltıda ekmeğe sürerek, çay eşliğinde ya da dürüm ve gözleme içi olarak yiyebilirsiniz. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 18,4 gram protein bulunur. Tuzlu olabildiğinden, daha hafif bir seçenek için tuz eklemeden hazırlayın ve yanında domates, salatalık gibi taze sebzeler sunun.
Salçalı çökelek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı çökelek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı çökelek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Salçalı çökelek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı çökelek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Salçalı çökelek ile Karşılaştır
Salçalı çökelek Gibi Besinler
Salçalı çökelek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.