Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, biber ve domates salçası içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Salçalı Biberli Kıyma Kavurması (180 g) 396 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 39.8 g protein, 22.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 3.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %154'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
396
KCAL / 180G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
39.8g
· 80% GDV
Yağ
22.3g
· 29% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 40% · Yağ 51%
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 22.3 g | 29% |
| Doymuş yağ | 8.37 g | 42% |
| Trans yağ | 0.86 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 39.8 g | 80% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Salçalı Biberli Kıyma Kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 396 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 20 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 225 g | 495 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 660 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 1100 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı biberli kıyma kavurması nasıl yapılır?
Salçalı biberli kıyma kavurması, kıyma tavada kavrulup suyunu çektikten sonra doğranmış biber ve salçayla pişirilerek yapılır. Salçayı kısa süre kavurup ardından az su eklemek, yemeğin salçasının çiğ kalmasını önler.
Salçalı biberli kıyma kavurması için hangi kıyma kullanılmalı?
Salçalı biberli kıyma kavurmasında orta yağlı dana kıyma iyi sonuç verir; yağ, kıymanın lezzetli kalmasına yardımcı olur. Daha yağsız kıymayla da yapılabilir, ancak tavaya yapışmaması için pişirme sırasında az miktarda yağ ekleyin.
Salçalı biberli kıyma kavurmasında salça ve biber ne zaman eklenir?
Salçalı biberli kıyma kavurmasında önce kıymayı kavurup suyunu çektirin, sonra biberleri ekleyin. Biberler hafif yumuşayınca salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun; böylece biberler dağılmaz, salçanın tadı da yemeğe karışır.
Salçalı biberli kıyma kavurması neden sulanır?
Salçalı biberli kıyma kavurması, kıyma yüksek ateşte kavrulmadan veya tavaya çok sıkışık konduğunda suyunu salar. Geniş bir tava kullanın ve kıymayı önce suyunu çekene kadar kavurun; biberleri de fazla erken eklemeyin.
Salçalı biberli kıyma kavurmasının yanına ne yapılır?
Salçalı biberli kıyma kavurmasının yanına pilav, bulgur pilavı, makarna veya cacık yakışır. Ekmekle servis ederek de tavadaki salçalı sosu değerlendirebilirsiniz; daha hafif bir sofra için yanına mevsim salatası ekleyin.
Salçalı biberli kıyma kavurması acı olur mu?
Salçalı biberli kıyma kavurması kendiliğinden acı olmak zorunda değildir; acılığı kullanılan biber ve salçaya bağlıdır. Tatlı yeşil veya kırmızı biber kullanın, acı seviyorsanız pişirirken pul biber ya da acı biber ekleyin.
Salçalı biberli kıyma kavurmasına hangi baharatlar konur?
Salçalı biberli kıyma kavurmasına karabiber, pul biber ve kimyon sık kullanılan baharatlardır. Salça ve biberin tadı baskın olduğu için baharatı ölçülü ekleyin; tuzu ise kıyma kavrulduktan sonra ayarlamak daha kolaydır.
Salçalı biberli kıyma kavurması önceden hazırlanabilir mi?
Evet, salçalı biberli kıyma kavurmasını önceden pişirip daha sonra ısıtabilirsiniz. Biberlerin dokusunu korumak istiyorsanız yemeği fazla pişirmeyin; yeniden ısıtırken tavaya az su ekleyip kısık ateşte karıştırın.
Salçalı biberli kıyma kavurması buzdolabında ne kadar saklanır?
Salçalı biberli kıyma kavurması, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Salçalı biberli kıyma kavurması dondurulur mu?
Evet, salçalı biberli kıyma kavurması dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürürken buzdolabında bekletin ve tavada iyice ısıtın. Biberlerin dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.69µg · 154% GDV
B3
9.36mg · 59% GDV
B6
0.65mg · 38% GDV
C Vitamini
33.3mg · 37% GDV
Mineraller
Çinko
8.19mg · 74% GDV
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Demir
4.41mg · 25% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
729mg · 21% GDV
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması Nedir?
Salçalı biberli kıyma kavurması, kıymanın biber ve domates salçasıyla tavada pişirildiği, ev yemeklerinde sıkça yapılan pratik bir yemektir. Biberin çeşidi ve salçanın miktarı evden eve değişir; soğan da eklenebilir. Salça yemeğe yoğun, hafif tatlı-ekşi bir lezzet verirken biberler pişince yumuşar ve kıymayla bütünleşir.
Türkiye’de sıcak olarak ana öğünde; pilav, bulgur, ekmek ya da cacık ve salatayla servis edebilirsiniz. Protein ağırlıklı, doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 22,1 gram protein bulunur. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağsız kıyma kullanıp tavaya eklediğiniz yağı azaltın.
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.03g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması ile Karşılaştır
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması Gibi Besinler
Salçalı Biberli Kıyma Kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.