Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salçalı balık Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, domates bazlı soslu balık yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Salçalı balık (160 g) 205 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 26.9 g protein, 7.7 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %127'sini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salçalı balık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 160 g
205
KCAL / 160G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
26.9g
· 54% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 53% · Yağ 35%
Salçalı balık besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (160 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 205 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 464 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 6.2 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 26.9 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Salçalı balık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 160 g | 205 kcal |
| 1 adet (yarım) | 80 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 282 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 333 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 320 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı balık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı balık nasıl yapılır?
Salçalı balık, balık parçalarının salça, soğan ve baharatlarla hazırlanan domatesli sosla pişirilmesiyle yapılır. Salçayı az yağda kavurup sosu hazırlayın, balıkları ekleyin ve dağılmadan pişene kadar kısık ateşte tutun.
Salçalı balık hangi balıkla yapılır?
Salçalı balık için eti pişerken dağılmayan, kılçığı kolay ayıklanan balıklar uygundur. Levrek, çipura ve mezgit sık kullanılan seçeneklerdir; daha yağlı balıklar da salçalı sosla pişirilebilir ancak pişirme süresini balığın kalınlığına göre ayarlayın.
Salçalı balık fırında nasıl pişirilir?
Salçalı balık fırında, balıkları domates salçalı sosla kaplayıp üzeri kapalı bir fırın kabında pişirilerek hazırlanır. Son birkaç dakikada kabın üzerini açabilirsiniz; böylece sos koyulaşır, balık ise gereğinden fazla kuruyup dağılmaz.
Salçalı balığın yanına ne gider?
Salçalı balığın yanına sade pilav, haşlanmış patates veya ekmek iyi gider; bunlar domatesli sosu da değerlendirmeyi sağlar. Yanına roka, mevsim salatası ya da limonlu yeşillikler ekleyerek daha ferah bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Salçalı balık yaparken balık kokusu nasıl azaltılır?
Salçalı balığın ağır kokmasını önlemek için balığı pişirmeden önce temizleyip soğuk suyla durulayın ve iyice kurulayın. Soğan, sarımsak ve limon kokuyu dengelemeye yardımcı olur; balığı fazla pişirmek ise kokuyu ve dağılmayı artırabilir.
Salçalı balıkta domates salçası mı biber salçası mı kullanılır?
Salçalı balıkta genellikle domates salçası kullanılır; biber salçası ise daha belirgin ve acılı bir tat verir. İkisini birlikte kullanacaksanız biber salçasını daha az ekleyin, çünkü baskın lezzeti balığın tadını örtebilir.
Salçalı balık ertesi gün yenir mi?
Evet, salçalı balık doğru saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın; oda sıcaklığında uzun süre kalmış balığı tüketmeyin ve yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Salçalı balık dondurulur mu?
Evet, salçalı balık dondurulabilir; ancak çözüldüğünde balığın dokusu yumuşayabilir ve sos ayrışabilir. Tamamen soğuduktan sonra hava almayan, porsiyonluk bir kaba koyup dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Salçalı balık nasıl ısıtılır?
Salçalı balığı en iyi, sosuyla birlikte kapaklı bir tavada kısık ateşte ısıtabilirsiniz. Sos çok koyulaşmışsa az miktarda su ekleyin ve balığın parçalanmaması için sık sık çevirmeyin; mikrodalgada da kısa aralıklarla ısıtın.
Salçalı balığa limon sıkılır mı?
Evet, salçalı balığın üzerine servis ederken limon sıkabilirsiniz. Limonun ekşiliği domatesli sosla uyum sağlar; balık pişmeden çok önce eklemek yerine sofrada kullanmak, sosun tadının fazla ekşimesini önler.
Salçalı balık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.04µg · 127% GDV
B3
6.24mg · 39% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
Biotin
5.12µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
304mg · 43% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Sodyum
464mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
512mg · 15% GDV
Salçalı balık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı balık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (160 g) için alınan 205 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı balık Nedir?
Salçalı balık, balığın domates salçasıyla hazırlanan sos içinde pişirildiği ev yemeği tarzında bir yemektir; tarifte soğan, biber ve baharatlar da kullanılabilir. Balığın türüne ve evin alışkanlığına göre sosu sade ya da daha bol sebzeli olur. Salçalı balık genellikle öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak, yanında pilav, ekmek ya da mevsim salatasıyla sunulur. Salçanın hafif tatlı-ekşi tadı balığın lezzetini tamamlar; balık yumuşak, sos ise ekmeğe banmaya uygun kıvamda olabilir. Protein açısından zengin, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için pilavı azaltıp yanına salata veya buharda sebze ekleyebilirsiniz.
Salçalı balık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı balık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı balık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Salçalı balık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı balık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Salçalı balık ile Karşılaştır
Salçalı balık Gibi Besinler
Salçalı balık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.