Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin, domates salçalı tavuk
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Salçalı baharatlı sote tavuk (180 g) 277 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 42.3 g protein, 9.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 19.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %122'sini karşılar. Glisemik indeksi 24 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
277
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
42.3g
· 85% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 61% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 277 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.53 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 42.3 g | 85% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 277 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 130 g | 200 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 385 kcal |
| 1 paket (büyük) | 350 g | 539 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 693 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı baharatlı sote tavuk, tavuk parçalarını tavada yüksekçe ateşte renk alana kadar pişirip salça ve baharatlarla buluşturarak yapılır. Tavukları tavaya tek kat halinde koyun; salçayı kısa süre kavurup az suyla açın ve tavuk tamamen pişene kadar karıştırın.
Salçalı baharatlı sote tavuk genellikle tavuk fazla pişirildiğinde ya da tavaya çok fazla parça birden konup suyunu saldığında kurur. Tavukları benzer büyüklükte doğrayın, tavayı kalabalıklaştırmayın ve pişer pişmez ocaktan alın.
Salçalı baharatlı sote tavukta salçayı tavuk parçaları renk aldıktan sonra ekleyip kısa süre kavurmak iyi sonuç verir. Böylece salçanın çiğ kokusu azalır; ardından az miktarda sıcak su ekleyerek tavukları kaplayan bir sos elde edebilirsiniz.
Salçalı baharatlı sote tavukta pul biber, karabiber, kekik ve kimyon sık kullanılan seçeneklerdir. Acıyı kontrol etmek için pul biberi azaltabilir, daha belirgin bir aroma için kekiği pişirmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz.
Salçalı baharatlı sote tavuğa soğan ve yeşil biber en kolay eklenen sebzelerdir; mantar veya domates de kullanılabilir. Sebzeleri tavukla birlikte pişecek büyüklükte doğrayın, domatesi fazla sulu bir sos istemiyorsanız ölçülü ekleyin.
Salçalı baharatlı sote tavuğun yanına pilav, bulgur pilavı, makarna veya ekmek yakışır; yoğurtlu bir eşlikçi de yemeğin baharatını dengeler. Daha hafif bir tabak için mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.
Salçalı baharatlı sote tavuk hem göğüs hem kemiksiz but etiyle yapılır. Göğüs eti daha çabuk piştiğinden kurutmamaya dikkat edin; but eti daha sulu kalır ve yoğun sosla iyi uyum sağlar.
Evet, salçalı baharatlı sote tavuğu pişirdikten sonra kısa sürede soğutup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Servis edeceğiniz kadarını alın; pişmiş tavuğu oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, salçalı baharatlı sote tavuk dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürürken buzdolabında bekletin ve iyice ısınana kadar yeniden pişirin.
Salçalı baharatlı sote tavuğu az su ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte ısıtmak kurumasını önlemeye yardımcı olur. Ara sıra karıştırın ve yemeğin her tarafı iyice ısındığında ocaktan alın; tavada uzun süre bırakmayın.
Vitaminler
B3
19.44mg · 122% GDV
B6
1.01mg · 59% GDV
B5
1.66mg · 33% GDV
Biotin
9.18µg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
621mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 277 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı baharatlı sote tavuk, kuşbaşı ya da ince doğranmış tavuğun salça, baharat ve genellikle az miktarda yağla tavada pişirildiği, ev mutfağında sıkça yapılan pratik bir yemektir. Salçanın domatesli, yoğun lezzeti tavuğa işler; kullanılan baharatlar ve salça oranı evden eve değişebilir.
Tavuktaki hafif kızarmış dış yüzey ile salçalı, yumuşak parçalar iyi bir uyum sağlar. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde pilav, bulgur ya da ekmekle sunabilir; yanına cacık veya mevsim salatası ekleyebilirsiniz. Protein açısından zengin, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir: 100 gramında 23,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri de tavada tavuğa eşlik edecek şekilde pişirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.84g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.