Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salaya Kaç Kalori?
Omega-3 bakımından zengin, yüksek proteinli, düşük yağlı balık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Salaya (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27 g protein, 3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salaya Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 80% · Yağ 20%
Salaya besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Salaya Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 264 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salaya Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salaya balığı nedir?
Salaya, Güney Asya’da tüketilen yağlı sardalya türlerinden biridir; çoğunlukla Hint yağ sardalyası olarak bilinen Sardinella longiceps adıyla anılır. Küçük, omega-3 içeren bir deniz balığıdır ve taze ya da dondurulmuş olarak pişirilir.
Salaya balığının tadı nasıldır?
Salaya’nın tadı belirgin, yağlı ve sardalyaya benzer. Tavada kızartıldığında dışı çıtırlaşır; fırında veya baharatlı sosta pişirildiğinde balığın kendine özgü kokusu daha az baskın olur.
Salaya balığı sardalya ile aynı mı?
Salaya, sardalya grubundan bir balıktır; ancak her yerde sardalya denilen türle birebir aynı değildir. Salaya adı genellikle Hint yağ sardalyası için kullanılır, bu nedenle balıkçıdan türünü doğrulamak adların karışmasını önler.
Salaya balığı nasıl pişirilir?
Salaya balığı tavada kızartılabilir, fırında pişirilebilir veya baharatlı sosla tencerede hazırlanabilir. Pişirmeden önce temizleyip kurulamak, üzerine limon ve baharat eklemek ve eti kolayca ayrılana kadar pişirmek yeterlidir.
Salaya balığı çok kılçıklı mı?
Evet, Salaya küçük kılçıkları olan bir balıktır. Bütün pişirildiğinde omurga ve yan kılçıklar dikkatle ayıklanmalıdır; çocuklara verirken eti parmaklarınızla kontrol edip kılçık kalmadığından emin olun.
Salaya balığının içi ve pulları nasıl temizlenir?
Salaya’nın karnını dikkatlice açıp iç organlarını çıkarın, ardından pullarını kuyruktan başa doğru kazıyın. Soğuk suyla kısa süre durulayıp kâğıt havluyla kurulayın; çiğ balığa değen yüzeyleri sonrasında temizleyin.
Salaya balığı Türk usulü tavada kızartılır mı?
Evet, Salaya tavada kızartmaya uygundur. Temizlenip kurulanmış balıkları hafifçe unlayabilir veya sade bırakabilirsiniz; tavayı aşırı doldurmadan pişirmek, balıkların eşit kızarmasını ve dağılmamasını sağlar.
Salaya balığı dondurulur mu, çözüldükten sonra tekrar dondurulur mu?
Evet, taze Salaya hava almayacak şekilde paketlenip dondurulabilir. Çözdürmek için buzdolabını kullanın; oda sıcaklığında bekletmeyin ve tamamen çözülen balığı yeniden dondurmak yerine pişirip tüketin.
Salaya balığı buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ Salaya’yı buzdolabında kapalı bir kapta, mümkün olduğunca soğuk bir rafta tutup kısa sürede pişirin. Pişmiş balığı da hızla soğutup kapalı kapta buzdolabına kaldırın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Salaya balığı ağır metal bakımından riskli midir?
Salaya küçük bir sardalya türü olduğundan, genellikle büyük yırtıcı balıklara kıyasla daha düşük cıva biriktirir. Yine de balığı güvenilir kaynaktan almak ve farklı balık türlerini dönüşümlü tüketmek iyi bir yaklaşımdır.
Salaya Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
D Vitamini
7.2µg · 36% GDV
B3
4.56mg · 28% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Salaya Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salaya Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salaya Nedir?
Salaya, Güney Asya kıyılarında tüketilen küçük bir deniz balığıdır. Eti sıkı ve hafif lezzetlidir; genellikle bütün hâlde pişirilir. Türkiye’de aynı adla yaygın bilinmese de, küçük balıkları nasıl seviyorsanız öyle hazırlayabilirsiniz: tavada ya da ızgarada pişirip limon, soğan ve salatayla sunmak yakışır. Yanında ekmek veya mevsim yeşillikleriyle pratik bir öğün olur.
Yağ oranı düşük, proteini yüksek bir balıktır; 100 gramında 22,5 gram protein bulunur ve omega-3 de sağlar. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine ızgara veya fırını tercih edin. Balığın doğal tadını öne çıkarmak için baharatı ölçülü kullanıp limonla tamamlayabilirsiniz.
Salaya Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salaya İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salaya Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Salaya Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Salaya Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Salaya ile Karşılaştır
Salaya Gibi Besinler
Salaya hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.