Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze, düşük kalorili, lifli, vitamin ve mineral kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Salatengrundlage (Blattsalat, Salatalık, Domates) (70 g) 13 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 63 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 70 g
13
KCAL / 70G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 20% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 13 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 70 g | 13 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 35 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 18 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 100 g | 18 kcal |
| 1 adet (bütün) | 120 g | 22 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 140 g | 25 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 36 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 18 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bu salata, yıkanıp iyice kurutulmuş yeşilliklerin doğranmış salatalık ve domatesle karıştırılmasıyla yapılır. Servisten hemen önce zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyin; böylece yeşillikler diri kalır.
Evet, bu salata taze sebzelerle hazırlanır ve lif, vitamin ve mineraller sağlar. Tek başına tam bir öğün olmayabileceğinden, daha doyurucu olması için yanına yumurta, baklagil veya başka bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Malzemeleri akan içme suyu altında ayrı ayrı yıkayın; özellikle yaprakların arasındaki toprağı temizleyin. Sebzeleri yıkamak için sabun veya deterjan kullanmayın. Salatayı hazırlamadan önce yaprakları iyice kurutmak sulanmasını önler.
Hazırlanmış salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi doku için kısa sürede tüketin. Sosu eklenmiş salata daha çabuk yumuşar; artan salatayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, sebzeleri önceden yıkayıp tamamen kuruttuktan sonra ayrı veya sos eklemeden aynı kapta hazırlayabilirsiniz. Salatalık, domates ve sosu mümkünse servis öncesinde eklemek, yeşilliklerin gevrekliğini korumaya yardımcı olur.
Salatanın sulanmaması için yıkanmış yaprakları iyice kurutun ve tuzla sosu servis etmeden hemen önce ekleyin. Domatesi önceden doğrayıp bekletmek de suyunu salmasına yol açabilir; bu nedenle son anda eklemek daha iyidir.
Zeytinyağı ve limon suyu bu salataya yakışan sade bir sostur. Limonu, yağı ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp servis öncesinde ekleyin; fazla sos yeşillikleri ağırlaştırıp çabuk soldurabilir.
Hayır, salatalığın kabuğunu soymak şart değildir; iyice yıkadıktan sonra kabuklu kullanabilirsiniz. Kabuğu sert veya acıysa soyun ya da şeritler halinde alın. Böylece salatanın dokusunu damak tadınıza göre ayarlarsınız.
Bu salatada marul, kıvırcık, göbek veya roka gibi yıkanmış yapraklı yeşillikler kullanılabilir. Farklı yaprakları karıştırmak tat ve doku çeşitliliği sağlar; daha keskin aromalı yeşillikleri daha hafif olanlarla dengeleyebilirsiniz.
Bu salata, ızgara sebze, et, balık veya baklagil yemeklerinin yanına gider. Daha doyurucu bir tabak için üzerine haşlanmış nohut ya da yumurta ekleyebilir, yanında ekmekle servis edebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
63µg · 53% GDV
A Vitamini
182µg · 20% GDV
C Vitamini
9.1mg · 10% GDV
Folat
26.6µg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
182mg · 5% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Sodyum
5.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (70 g) için alınan 13 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salata tabanı; marul gibi yapraklı yeşillikler, salatalık ve domatesin bir araya geldiği sade, taze bir karışımdır. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, Türkiye’de ev sofralarında ve lokantalarda sıkça hazırlanan temel bir salata çeşididir.
Çıtır ve sulu yapısıyla ızgara etin, balığın ya da bakliyat yemeklerinin yanında iyi gider; sofraya meze olarak da konabilir. Siz bunu ana öğünün yanında, özellikle sıcak havalarda ferah bir seçenek olarak tercih edebilirsiniz. Büyük ölçüde su içerir; lif ve çeşitli vitamin ve mineraller de sağlar. Hafif tutmak için limon ve az miktarda zeytinyağı ekleyin; daha doyurucu olması için yanında yumurta veya bakliyat sunabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.