Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Salatalıklı yeşillikli yoğurt (200 g) 156 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
156
KCAL / 200G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 21% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5 g | 25% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 100 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 156 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 23 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 117 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 234 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 400 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salatalıklı yeşillikli yoğurt yapmak için rendelenmiş veya küçük doğranmış salatalığı yoğurtla karıştırın; dereotu ve nane gibi ince kıyılmış yeşillikler ekleyin. İsterseniz sarımsak ve az tuzla tatlandırıp soğuk servis edin.
Evet, salatalıklı yeşillikli yoğurt genellikle cacıktan daha koyu kıvamlı hazırlanır. Cacık çoğunlukla suyla inceltilerek çorba gibi sunulur; bu karışım ise koyu bir meze veya yemeğin yanında servis edilen yoğurtlu eşlikçi olabilir.
En sık dereotu ve nane kullanılır; maydanoz da eklenebilir. Taze otları ince kıyıp yoğurda azar azar karıştırın, böylece salatalıklı yeşillikli yoğurdun tadı otların aromasıyla dengeli kalır.
Salatalık su bıraktığı için salatalıklı yeşillikli yoğurt bekledikçe sulanabilir. Daha koyu bir sonuç için salatalığı rendeledikten sonra suyunu sıkın veya küçük küpler halinde doğrayın; servis etmeden hemen önce tuz eklemek de sulanmayı azaltır.
Salatalıklı yeşillikli yoğurt; ızgara et, köfte, tavuk ve sebze yemeklerinin yanında iyi gider. Pilav veya bulgur pilavıyla da sunabilirsiniz; özellikle sıcak ve baharatlı yemeklerin yanında serinletici bir eşlikçi olur.
Hayır, salatalıklı yeşillikli yoğurda sarımsak koymak şart değildir. Sarımsak eklemek lezzeti cacık ve benzeri yoğurtlu mezelerin tadına yaklaştırır; daha hafif ve sade bir tat için sarımsaksız hazırlayabilirsiniz.
Salatalıklı yeşillikli yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Salatalık ve otlar zamanla su saldığı için servis öncesi karıştırın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yoğurt ayrışıp taneli ve sulu bir kıvam alabilir. Salatalıklı yeşillikli yoğurdu taze hazırlamak daha iyi sonuç verir; artanı buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Süzme yoğurt daha koyu ve yoğun bir salatalıklı yeşillikli yoğurt verir; normal yoğurtla daha hafif, akışkan bir sonuç elde edersiniz. Normal yoğurdunuz çok suluysa karıştırmadan önce bir süre süzdürebilirsiniz.
Evet, salatalıklı yeşillikli yoğurt yoğurttan protein ve kalsiyum, salatalık ve otlardan da ferah bir lezzet sağlar. Tuz miktarını sınırlayarak ve yanında dengeli bir öğünle tüketerek günlük yemeklere kolayca ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
B5
0.76mg · 15% GDV
Biotin
4.4µg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
210mg · 30% GDV
Kalsiyum
260mg · 26% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Selenyum
6.8µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
370mg · 11% GDV
Sodyum
100mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurdun rendelenmiş ya da küçük doğranmış salatalık ve dereotu, nane veya maydanoz gibi yeşilliklerle buluştuğu bu ev yapımı karışım, cacığa benzer; kıvamı genellikle daha koyudur. Serinletici, hafif ekşimsi tadı ve salatalığın verdiği çıtırlık, onu özellikle sıcak havalarda sofraya yakıştırır.
Türkiye’de ana yemeğin yanında, meze olarak ya da ızgara et ve sebzelerin eşliğinde sunulur; kimi evlerde sarımsak ve az zeytinyağı da eklenir. Protein ve kalsiyum sağlar, ancak protein miktarı yoğurdun türüne göre değişebilir. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz yağsız yoğurt kullanıp yeşilliği bol tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.