Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒🥑🥗
Ferahlatıcı, sağlıklı yağlar, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Salatalık ve avokado salatası (120 g) 96 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 7.2 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
96
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 7% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 96 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 64 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 160 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 160 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 200 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salatalık ve avokado salatası için salatalığı dilimleyip olgun avokadoyu küp küp doğrayın; limon suyu, zeytinyağı ve tuzla nazikçe harmanlayın. Avokadonun ezilmemesi için karıştırırken hafif davranın.
Limon suyu avokadonun kararmasını yavaşlatır. Salatayı servis etmeden hemen önce hazırlayın; önceden hazırlamanız gerekiyorsa üzerini hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında bekletin ve avokadoyu limonla harmanlayın.
Salatalık, özellikle tuzlandıktan sonra su bırakır. Salatayı servis etmeden hemen önce tuzlayın; önceden doğradığınız salatalığı kâğıt havluyla kurulayın. Böylece salatanın sosu seyrelmez ve kıvamı daha iyi kalır.
Evet, ancak salatalığı önceden yıkayıp doğrayabilir, avokadoyu ve sosu servis saatine yakın ekleyebilirsiniz. Avokado kesildikten sonra bekledikçe kararır, salatalık da su bırakır; bu yüzden son aşamada birleştirmek daha iyi sonuç verir.
Salatalığın kabuğunu soymak şart değildir. İyice yıkayıp kabuklu kullanabilirsiniz; kabuk acıysa, kalınsa veya sert geliyorsa soyun. Kabuklu salatalık salataya daha belirgin bir doku verir.
Limon suyu ve zeytinyağı, salatalık ve avokadonun tadını bastırmadan salataya ferahlık verir. Daha keskin bir tat için az miktarda sirke, taze çekilmiş karabiber veya sumak ekleyebilirsiniz.
Salatalık ve avokado salatası ızgara balık, tavuk veya baklagil yemeklerinin yanına yakışır. Ferah tadı, daha yoğun ve baharatlı ana yemekleri dengeler; tek başına hafif bir öğün olarak da servis edilebilir.
Evet, yoğurt ekleyebilirsiniz; salata bu şekilde daha kremamsı ve cacığı andıran bir kıvam alır. Süzme yoğurt, dereotu ve az sarımsakla karıştırıp avokadonun dağılmaması için salataya en son ekleyin.
Hafifçe bastırınca az miktarda esneyen, ancak yumuşayıp ezilmeyen avokadoyu seçin. Sert avokado salatada kolayca kesilmez ve lezzeti tam gelişmemiş olur; çok yumuşağı ise karıştırırken püreleşebilir.
Salatalık ve avokado salatası, daha yüksek enerjili yan yemeklerin yerine tercih edildiğinde kilo verme hedefini destekleyebilir. Ancak avokado ve eklenen yağ porsiyonu büyüttüğünde enerji miktarı da artar; sosu ölçülü kullanmak yardımcı olur.
Vitaminler
B5
1.08mg · 22% GDV
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
Folat
54µg · 14% GDV
E Vitamini
1.8mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Fosfor
46mg · 7% GDV
Magnezyum
26mg · 6% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salatalık ve avokado salatası, taze salatalıkla olgun avokadonun bir araya geldiği, genellikle limon suyu ve zeytinyağıyla tamamlanan pratik bir salatadır. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, farklı mutfaklarda yapılan modern ve kolay bir eşleşmedir.
Salatalığın sulu, çıtır dokusu avokadonun yumuşak ve kremamsı tadını dengeler. Türkiye’de kahvaltıda, öğle yemeğinin yanında ya da yaz sofralarında hafif bir meze gibi servis edebilirsiniz; dereotu, maydanoz veya domates de yakışır. Avokado yağ, salatalık ise su ve lif sağlar; 100 gramı 80 kaloridir. Daha hafif bir tat için yağı ölçülü kullanıp limon ve taze otları öne çıkarın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 7.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.