Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salatalık ve acur Kaç Kalori?
Su oranı yüksek, ferahlatıcı ve düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Salatalık ve acur (200 g) 30 kaloridir. 100 gramında 15 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 32.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salatalık ve acur Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 200 g
30
KCAL / 200G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 15% · Yağ 5%
Salatalık ve acur besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 30 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Salatalık ve acur Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 200 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 15 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 15 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 104 g | 16 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 119 g | 18 kcal |
| 1 adet (yarım) | 125 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 23 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 38 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 45 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 400 g | 60 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 15 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salatalık ve acur Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salatalık ve acur arasındaki fark nedir?
Salatalık ve acur farklı sebzelerdir; acur, kavuna yakın bir tür olup genellikle daha uzun ve ince olur. Salatalık daha sulu ve çıtır bir tada sahipken acur daha belirgin aromalıdır; ikisi de çiğ yenebilir ve turşu yapılabilir.
Salatalık ve acur nasıl seçilir?
Salatalık ve acur seçerken diri, sert ve kabuğu ezilmemiş olanları tercih edin. Salatalığın parlak rengi ve sıkı uçları tazeliğe işaret eder; acurda da buruşma, yumuşak noktalar ve belirgin sararma olmamasına dikkat edin.
Salatalık ve acur buzdolabında nasıl saklanır?
Salatalık ve acur buzdolabında yıkanmadan ve kuruyken saklanmalıdır. Nemli sebzeler daha çabuk yumuşayabileceği için yıkamayı yiyeceğiniz zamana bırakın; kesilmiş parçaları kapalı bir kapta buzdolabına koyup kısa sürede tüketin.
Salatalık ve acurun kabuğu soyulmalı mı?
Hayır, salatalık ve acurun kabuğunu soymak şart değildir. Kabuğu iyice yıkadıktan sonra yiyebilirsiniz; kabuk acıysa, sertse veya dokusu hoşunuza gitmiyorsa soyun. Acurun iri ve olgun örneklerinde kabuk daha sert olabilir.
Salatalık ve acur neden acı olur?
Salatalık ve acur, yetiştirme koşulları veya çeşide bağlı olarak acılaşabilir. Özellikle uç kısımlardaki acı tat soyunca geçmiyorsa o parçayı, acılık belirginse sebzenin tamamını yemeyin; acı tadı maskeleyerek tüketmeye çalışmayın.
Acur salatalık gibi çiğ yenir mi?
Evet, acur salatalık gibi çiğ yenebilir. İyice yıkayıp dilimleyerek salataya ekleyebilir veya tek başına yiyebilirsiniz; daha olgun ve iri acurun kabuğu ya da çekirdekleri sert gelirse bunları ayıklayın.
Salatalık ve acurla cacık yapılır mı?
Evet, salatalık ve acurla cacık yapılabilir. Sebzeleri rendeleyip ya da küçük doğrayıp yoğurt, su ve isteğe göre sarımsakla karıştırın; acurun aroması daha belirgin olabileceğinden miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Salatalık ve acur turşusu nasıl yapılır?
Salatalık ve acur turşusu, sebzeler temizlenip salamura veya sirke-su karışımına yatırılarak yapılır. Acur turşuluk olarak sık kullanılır; sebzeleri delmek veya uçlarını kesmek turşunun içine suyun işlemesine yardımcı olur. Güvenli saklama için güvenilir bir tarif izleyin.
Salatalık ve acur yıkanmalı mı?
Evet, salatalık ve acuru kesmeden veya soymadan önce akan içme suyunda iyice yıkayın. Kabuğunu yemeyecekseniz bile bıçak, yüzeydeki kiri kesilen kısma taşıyabilir; sebzeleri yıkamak için sabun ya da deterjan kullanmayın.
Salatalık ve acur dondurulur mu?
Evet, salatalık ve acur dondurulabilir ama çözüldüklerinde yumuşayıp sulanırlar. Bu nedenle taze salata veya cacık için uygun olmazlar; dondurmayı ancak pişmiş yemeklerde ya da dokunun önemli olmadığı tariflerde kullanacaksanız tercih edin.
Salatalık ve acur Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
32.8µg · 27% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
C Vitamini
5.6mg · 6% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
Salatalık ve acur Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salatalık ve acur Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (200 g) için alınan 30 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salatalık ve acur Nedir?
Salatalık ve acur, kabakgillerden, su oranı yüksek iki yaz sebzesidir. Salatalık bildiğimiz uzun, yeşil ve çıtır türdür; Türkiye’de acur ise genellikle daha açık renkli, ince uzun ve hafif çizgili olur. Acur, başka yerlerde “Ermeni hıyarı” diye anılsa da Türkiye mutfağında kendine özgü bir yeri vardır.
Salatalığı kahvaltıda, salatada veya cacıkta; acuru da çiğ olarak, salatalarda ve turşu yapımında kullanabilirsiniz. İkisi de hafif, ferahlatıcı ve kalorisi düşük seçeneklerdir; 100 gramı yaklaşık 15 kalori içerir. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurtla, öğün yanında ise domates ve yeşilliklerle eşleştirebilirsiniz.
Salatalık ve acur Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salatalık ve acur İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salatalık ve acur Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salatalık ve acur Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Salatalık ve acur Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Salatalık ve acur ile Karşılaştır
Salatalık ve acur Gibi Besinler
Salatalık ve acur hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.