Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mini salatalık turşusu Kaç Kalori?
Düşük kalorili, probiyotik, fermente, tuzlu atıştırmalık
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
4 adet (orta) Mini salatalık turşusu (40 g) 6 kaloridir. 100 gramında 14 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 6.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mini salatalık turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 40 g
6
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 15% · Yağ 17%
Mini salatalık turşusu besin değerleri tablosu · 4 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 6 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 348 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
4 Adet Mini salatalık turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 40 g | 6 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 1 kcal |
| 2 adet (küçük) | 20 g | 3 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 7 kcal |
| 6 adet (büyük) | 60 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 14 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 100 g | 14 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 100 g | 14 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 14 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mini salatalık turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mini salatalık turşusu sağlıklı mı?
Mini salatalık turşusu, sebze tüketmenin düşük kalorili bir yolu olabilir; ancak tuzu yüksektir. Sık veya fazla tüketmek sodyum alımını artırabilir, bu nedenle porsiyonu küçük tutup yanında daha az tuzlu yiyecekler tercih edebilirsiniz.
Mini salatalık turşusu probiyotik içerir mi?
Yalnızca doğal fermantasyonla yapılan mini salatalık turşusu canlı probiyotikler içerebilir. Sirkeyle hızlıca kurulan veya pastörize edilen turşular aynı özelliğe sahip olmayabilir; salamuranın ekşi olması tek başına fermantasyon kanıtı değildir.
Mini salatalık turşusu evde nasıl yapılır?
Mini salatalık turşusu, yıkanmış küçük salatalıkların su ve tuzlu salamuraya konup fermente edilmesiyle yapılabilir. Sarımsak, dereotu ve tane karabiber sık kullanılan lezzet vericilerdir; sirke eklenen tarifler ise doğal fermantasyondan farklı sonuç verir.
Mini salatalık turşusu neden yumuşar?
Mini salatalık turşusu çoğunlukla fazla sıcak ortamda beklediğinde, salamurası uygun hazırlanmadığında veya salatalıklar tazeliğini kaybettiğinde yumuşar. Kavanoza yumuşamış salatalık koymak ve fermantasyon boyunca hijyene dikkat etmemek de gevrekliğini azaltabilir.
Mini salatalık turşusu çıtır kalması için nasıl saklanır?
Mini salatalık turşusunu açtıktan sonra buzdolabında, salamurasının içinde ve temiz bir kapakla saklayın. Kavanozdan alırken temiz çatal kullanın; salatalıkların salamuranın üzerinde kalması ve oda sıcaklığında uzun süre beklememesi çıtırlığı korumaya yardımcı olur.
Mini salatalık turşusu ile kornişon turşusu aynı mı?
Çoğu zaman evet: mini salatalık turşusu, küçük boy salatalıklardan yapılan kornişon turşusuyla aynı türü anlatır. Kullanılan salatalığın çeşidi, kesimi ve salamurası değişebileceğinden kavanozdaki ürünlerin tadı ve çıtırlığı farklı olabilir.
Mini salatalık turşusunun tuzu nasıl azaltılır?
Mini salatalık turşusunu yemeden önce sudan geçirmek yüzeyindeki salamurayı ve bir miktar tuzu azaltabilir; fakat içindeki tuzun tamamını çıkarmaz. Tuz alımınızı sınırlıyorsanız daha küçük porsiyon seçmek veya turşuyu seyrek tüketmek daha etkilidir.
Mini salatalık turşusu açıldıktan sonra ne kadar dayanır?
Mini salatalık turşusu açıldıktan sonra buzdolabında ve salamurasının içinde tutulmalıdır; dayanma süresi üretim şekline ve saklama koşullarına göre değişir. Kavanozda küf, anormal koku veya alışılmadık doku fark ederseniz tadına bakmadan atın.
Mini salatalık turşusunun bozulduğu nasıl anlaşılır?
Mini salatalık turşusunda yüzeyde tüylü küf, çürük ya da belirgin biçimde kötü bir koku veya salatalıklarda olağan dışı sümüksü doku varsa ürünü yemeyin. Fermantasyonda bazı kabarcıklar görülebilir; tek başına kabarcık oluşması bozulma anlamına gelmez.
Mini salatalık turşusu iftarda yenir mi?
Evet, mini salatalık turşusu iftar sofrasında yenebilir; ancak tuzlu olduğu için susuzluğu artırabilir. İftarda küçük bir porsiyonla yetinmek ve turşuyu su ile tuzsuz ya da az tuzlu yemeklerin yanında sunmak daha uygundur.
Mini salatalık turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
6.4µg · 5% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
C Vitamini
1.12mg · 1% GDV
Biotin
0.24µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
348mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Fosfor
8.8mg · 1% GDV
Mini salatalık turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mini salatalık turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
4 adet (orta) (40 g) için alınan 6 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mini salatalık turşusu Nedir?
Mini salatalık turşusu, küçük salatalıkların salamurada fermantasyonla ekşitilmesiyle hazırlanan turşudur; bazı tariflerde sirke de kullanılır. Türkiye’de kahvaltıdan akşam yemeğine kadar sofraya çıkar, özellikle kuru fasulye-pilavın, sandviçlerin ve meze tabaklarının yanında sevilir. Çıtır dokusu ve ekşi-tuzlu tadı yağlı ya da baharatlı yemeklere hoş bir karşılık verir.
Kalorisi düşüktür; 100 gramı 14 kaloridir. Fermantasyonla hazırlanan turşular canlı kültürler içerebilir, ancak bu ürünün hazırlanışına bağlıdır. Tuzu daha az hissetmek isterseniz yemeden önce sudan geçirebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Mini salatalık turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mini salatalık turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mini salatalık turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mini salatalık turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mini salatalık turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Mini salatalık turşusu ile Karşılaştır
Mini salatalık turşusu Gibi Besinler
Mini salatalık turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.