Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, ferahlatıcı, C ve K vitamini içeren salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Maydanozlu salatalık salatası (120 g) 29 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.4 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 141.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %118'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
29
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 17% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 29 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 30 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 43 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 60 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maydanozlu salatalık salatası için salatalıkları ince doğrayıp kıyılmış maydanozla karıştırın. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyin; servis etmeden hemen önce harmanlayın. Daha diri kalması için tuzu önceden eklemeyin.
Maydanozlu salatalık salatasının temel malzemeleri salatalık, taze maydanoz, limon suyu, zeytinyağı ve tuzdur. İsteğe göre ince doğranmış kırmızı soğan veya taze soğan da ekleyebilirsiniz; bunlar salatanın temel tarifinin parçası olmak zorunda değildir.
Maydanozlu salatalık salatasının sulanmaması için salatalıkları doğradıktan sonra fazla suyunu süzdürün ve tuzu servis öncesinde ekleyin. Salatayı uzun süre bekletmek de salatalığın suyunu bırakmasına yol açar; hazırladıktan kısa süre sonra sofraya çıkarın.
Evet, maydanozlu salatalık salatası yoğurtlu hazırlanabilir. Süzme yoğurdu az limon suyu ve tuzla karıştırıp salatalıkla buluşturun, maydanozu en son ekleyin. Bu versiyonu özellikle soğuk servis edin ve bekletmeden önce sulanıp sulanmadığını kontrol edin.
Hayır, maydanozlu salatalık salatasında salatalığın kabuğunu soymak şart değildir. İyice yıkayıp kabuklu doğrayabilirsiniz; kabuğu kalın veya acıysa soyun. Kabuklu salatalık salataya daha diri bir doku verir.
Maydanozlu salatalık salatasında limon suyu yaygın bir seçimdir; taze ve hafif ekşi bir tat verir. Limon yoksa az miktarda sirke kullanabilirsiniz. Önce az ekleyip tadına bakın, çünkü salatalığın narin lezzetini fazla asit bastırabilir.
Maydanozlu salatalık salatası ızgara et, tavuk veya balığın yanında ferah bir garnitür olarak servis edilir. Evde zeytinyağlı yemeklerle ve pilavla da iyi gider; ana yemeğin sosu yoğurtluysa salatayı limonlu ve yağlı hazırlamak güzel bir denge sağlar.
Maydanozlu salatalık salatasını birkaç saat önceden hazırlayabilirsiniz, ancak sosunu ve tuzunu servis zamanına yakın ekleyin. Doğranmış salatalıkla maydanozu kapalı kapta buzdolabında tutun; böylece salata daha az sulanır ve yeşillikler daha diri kalır.
Maydanozlu salatalık salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık bir gün saklanabilir, ancak en iyi dokusu tazeyken olur. Bekledikçe salatalık su salar ve maydanoz solar; yoğurtlu hazırladıysanız oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, maydanozlu salatalık salatasına dereotu veya nane ekleyebilirsiniz. Dereotu salatalığa tanıdık, ferah bir aroma katar; nane ise özellikle yaz sofralarında iyi gider. Yeşillikleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın ki salatanın sosu sulanmasın.
Vitaminler
K Vitamini
141.6µg · 118% GDV
A Vitamini
141.6µg · 16% GDV
C Vitamini
10.2mg · 11% GDV
Folat
38.4µg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maydanozlu salatalık salatası, doğranmış salatalık ve bol taze maydanozla hazırlanan, çoğu evde limon suyu ve zeytinyağıyla tatlandırılan sade bir salatadır. Tarifi evden eve değişebilir; kimi sofralarda ince doğranmış soğan da eklenir. Özellikle sıcak havalarda ferah bir seçenek olarak öne çıkar.
Türkiye’de ana yemeğin yanında, ızgara etin veya sebze yemeklerinin eşliğinde servis edilir; kahvaltıda da hafif bir salata isteyenler tercih edebilir. Salatalığın sulu ve çıtır dokusu, maydanozun canlı aromasıyla dengelenir. Porsiyonu hafif, enerji değeri düşüktür; 100 gramı 24 kaloridir. Daha sade bir sos için yağı ölçülü kullanıp limon ve taze çekilmiş karabiberle tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.