Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Salatalık kornişon Kaç Kalori?
Düşük kalorili, yüksek sodyumlu turşu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Salatalık kornişon (35 g) 4 kaloridir. 100 gramında 12 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 5.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salatalık kornişon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 35 g
4
KCAL / 35G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 16% · Yağ 19%
Salatalık kornişon besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 4 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 423 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Salatalık kornişon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 35 g | 4 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 2 kcal |
| 1 adet (orta) | 65 g | 8 kcal |
| 100 g | 100 g | 12 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 12 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 18 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 12 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salatalık kornişon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salatalık kornişon ile salatalık turşusu arasındaki fark nedir?
Salatalık kornişon, turşuluk için yetiştirilen küçük ve genellikle daha kıtır salatalıklardan yapılır; salatalık turşusu ise farklı boyut ve çeşitlerde salatalıklarla hazırlanabilir. İkisi de sirke veya salamura içinde kurulur.
Salatalık kornişon turşusu nasıl yapılır?
Salatalık kornişon turşusu, küçük salatalıkların yıkanıp sirke ya da tuzlu salamurayla birlikte baharatlarla kavanozda bekletilmesiyle yapılır. Sarımsak, dereotu ve tane karabiber sık kullanılan lezzetlendiricilerdir.
Salatalık kornişon turşusu fermente mi, sirkeli mi olur?
Salatalık kornişon turşusu hem doğal fermantasyonla hem de sirkeyle hazırlanabilir. Salamurada bekletilen tür fermente olur; sirkeyle kurulan tür ise ekşiliğini çoğunlukla doğrudan sirkeden alır ve mutlaka fermente edilmiş değildir.
Salatalık kornişon turşusu neden yumuşar?
Salatalık kornişon turşusu, fazla olgun salatalık kullanıldığında, sıcak ortamda beklediğinde veya kavanoz hijyeni iyi olmadığında yumuşayabilir. Daha diri küçük salatalık seçmek ve açılmış kavanozu buzdolabında saklamak kıtırlığı korumaya yardımcı olur.
Salatalık kornişon turşusu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Salatalık kornişon turşusunu açtıktan sonra buzdolabında, kendi salamurasının içinde ve kapağı kapalı olarak saklayın. Turşuları salamuranın altında tutmak ve kavanozdan temiz bir çatal kullanarak almak bozulma riskini azaltır.
Salatalık kornişon turşusunu yemeden önce yıkamak veya durulamak gerekir mi?
Salatalık kornişon turşusunu durulamak zorunlu değildir; ancak yüzeyindeki salamurayı ve bir miktar tuzu azaltabilir. Daha az tuz almak istiyorsanız yemeden hemen önce kısa süre sudan geçirin, uzun süre suda bekletmeyin.
Salatalık kornişon turşusu neden boşluklu veya içi yumuşak olur?
Salatalık kornişon turşusunun içindeki boşluklar çoğunlukla iri ya da fazla olgun salatalık kullanılmasından veya turşunun yanlış koşullarda beklemesinden kaynaklanır. Kötü koku, küf ya da sümüksü doku varsa turşuyu yemeyin.
Salatalık kornişon turşusu tansiyonu yükseltir mi?
Evet, salatalık kornişon turşusundaki yüksek tuz miktarı tansiyon kontrolünü zorlaştırabilir. Yüksek tansiyonu olanlar porsiyonlarını sınırlayabilir ve turşuyu durulayabilir; tuz kısıtlaması önerildiyse doktorlarına danışmaları uygun olur.
Salatalık kornişon turşusu hangi yemeklerin yanında yenir?
Salatalık kornişon turşusu sandviç, tost, hamburger ve et yemeklerinin yanında sıkça sunulur. Ekşi ve tuzlu tadı yağlı ya da yoğun lezzetli yemekleri dengeler; doğranmış hâliyle patates salatasına da eklenebilir.
Salatalık kornişon turşusu dondurulur mu?
Salatalık kornişon turşusunu dondurmak önerilmez; çözüldüğünde su salar ve kıtır dokusunu kaybeder. Buzdolabında salamurası içinde saklamak, lezzetini ve dokusunu korumak için daha iyi bir yöntemdir.
Salatalık kornişon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
5.64µg · 5% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Folat
2.8µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
423mg · 18% GDV
Kalsiyum
20mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
41mg · 1% GDV
Salatalık kornişon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salatalık kornişon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (35 g) için alınan 4 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salatalık kornişon Nedir?
Salatalık kornişon, küçük boy salatalıkların genellikle salamura ya da sirkeli karışımda bekletilmesiyle hazırlanan turşudur. Sarımsak ve dereotu gibi tatlandırıcılarla evde kurulabildiği gibi hazır olarak da satılır. Ekşi, tuzlu ve hafif çıtır yapısıyla sofraya canlılık katar; Türkiye’de özellikle kuru fasulye, pilav ve et yemeklerinin yanında, sandviçlerde ya da meze tabağında sunulur. Kahvaltıda veya çayın yanında da tercih edenler vardır.
Salatalık kornişon düşük kalorilidir; 100 gramı 12 kalori içerir, ancak tuz oranı yüksek olabilir. Tuz alımınızı gözetiyorsanız porsiyonu küçük tutabilir, yemeden önce sudan geçirerek yüzeyindeki tuzu azaltabilirsiniz. Çıtır dokusu, daha hafif öğünlere de iyi eşlik eder.
Salatalık kornişon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salatalık kornişon İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salatalık kornişon Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salatalık kornişon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Salatalık kornişon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Salatalık kornişon ile Karşılaştır
Salatalık kornişon Gibi Besinler
Salatalık kornişon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.