Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok düşük kalorili, yüksek su içeriği, C vitamini ve potasyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Salatalık domates (120 g) 26 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.2 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 15.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salatalık domates, dilimlenmiş salatalık ve domatesin bir araya geldiği sade, taze bir salatadır. Türkiye’de bu ikili çoğu zaman kahvaltı sofrasında, özellikle peynir ve zeytinle birlikte; günün diğer öğünlerinde ise ana yemeğin yanında görülür. Evde birkaç dakikada hazırlanır, mevsiminde sebzelerin kendi lezzeti ön plandadır.
Salatalık diri ve serinletici, domates ise sulu ve hafif tatlı-ekşidir. Üzerine az zeytinyağı, limon ya da sirke ekleyebilir, isterseniz maydanozla tamamlayabilirsiniz. Su oranı yüksek ve kalorisi düşüktür; C vitamini ve potasyum da sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın; ekmek, peynir veya ızgara yemeklerin yanında iyi gider.
Seçili porsiyon: 100 g
22
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 19% · Yağ 8%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
C Vitamini
13mg · 14% GDV
K Vitamini
13µg · 11% GDV
A Vitamini
70µg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Salatalık domates salatası için salatalık ve domatesi yıkayıp doğrayın; isteğe göre soğan, maydanoz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyin. Tuzunu servis etmeden hemen önce koyarsanız salata daha az sulanır.
Salatalık domates salatası en iyi doğrandıktan kısa süre sonra yenir. Önceden hazırlamanız gerekiyorsa sebzeleri kapalı bir kapta buzdolabında bekletip tuz, limon ve yağı servis etmeden hemen önce ekleyin.
Evet, salatalık ve domates buzdolabında birlikte saklanabilir; ancak olgun domatesler salatalığı daha hızlı yumuşatabilir. Daha uzun süre taze kalmaları için ayrı kaplarda saklayın ve doğranmış olanları kapalı şekilde buzdolabına koyun.
Salatalık domates salatası, tuz sebzelerin suyunu çıkardığı ve doğranmış domates bekledikçe sıvı saldığı için sulanır. Salatayı servis öncesi tuzlayın; fazla suyu azaltmak için salatalığın çekirdekli orta kısmını da çıkarabilirsiniz.
Hayır, salatalık domates salatasında salatalığın kabuğunu soymak şart değildir; iyice yıkadıktan sonra kabuklu doğrayabilirsiniz. Kabuğu kalın, acı ya da zedelenmişse soyun veya yalnızca o bölümü kesin.
Evet, salatalık domates salatasına ince doğranmış kuru soğan veya taze soğan çok yakışır. Soğanın keskin tadını hafifletmek için doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletip iyice süzün.
Evet, salatalık ve domates Türkiye’de kahvaltıda sıkça birlikte yenir. Peynir, zeytin ve yumurta gibi kahvaltılıklara eşlik edebilir; dilimleyip tabağa koyabilir veya az zeytinyağı ve kekikle servis edebilirsiniz.
İkisi de salatalık domates salatasına uygundur. Limon daha ferah ve yumuşak bir ekşilik verirken sirke daha belirgin bir tat bırakır; az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırın.
Evet, salatalık domates salatası su oranı yüksek, taze bir sebze seçeneğidir ve domates ile salatalık vitamin ve mineraller sağlar. Tuz ve yağ miktarını ölçülü tutarak günlük öğünlerinize kolayca ekleyebilirsiniz.
Hayır, doğranmış salatalık ve domatesi birlikte dondurmak salata için iyi sonuç vermez; çözüldüklerinde dokuları yumuşayıp sulanır. Bu ikiliyi taze tüketin; pişirilecek bir yemekte kullanacaksanız donmuş sebzelerin dokusunun değişeceğini göz önünde bulundurun.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.